การทำอาหารขนมเค้กปลาสำหรับความหลากหลายของสูตร

ปลาขอบคุณเนื้อหาสูงของโปรตีนไขมันไม่อิ่มตัวที่เป็นประโยชน์เช่นเดียวกับแร่ธาตุที่จำเป็นและวิตามินที่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากซึ่งจะต้องรวมอยู่ในอาหาร ปลาสามารถทอดในกระทะปรุงอาหารในหม้อไอน้ำสองอบในเตาอบ เราจะแสดงให้คุณเห็นวิธีการทำเค้กปลา

จานนี้อร่อยและมีสุขภาพเช่นเค้กปลาสามารถปรุงสุกในรูปแบบที่แตกต่างกัน พิจารณาก่อนสูตรดั้งเดิม บนปอนด์ของปลา (มันจะดีกว่าที่จะเลือกปลาที่อยู่ในระดับต่ำในกระดูกเช่นปลา) จะต้องมีหนึ่งร้อยกรัมก้อนสีขาวที่ไม่มีเปลือกหนึ่งหรือสองหลอดไฟ (ขึ้นอยู่กับขนาด) ครึ่งแก้วนมสำหรับแช่ขนมปังไข่ นอกจากนี้ยังต้องมีประมาณห้าสิบกรัมของน้ำมันหมู แต่เมื่อใช้น้ำมันที่อุดมไปด้วยปลาส่วนนี้จะถูกกำจัด มีจะต้องแป้งหรือสวดมนต์สำหรับทอด obvalivaniya และน้ำมันสำหรับทอด

เราเริ่มต้นในการปรุงอาหารเค้กปลา ปลาเบิร์ค, แยกเนื้อ ชิ้นส่วนของก้อนแช่ในนม แล้ว เนื้อปลา, ขนมปังกดและหัวหอมบดในเครื่องปั่นหรือบด นอกจากนี้ยังเพิ่มน้ำมันหมู คลุกสับเกิดจะขับมันเข้าไปในไข่เกลือและปรุงรสด้วยรสชาติ มวลทอดเสร็จแล้วจะถูกตัดออกเป็นส่วนไส้ lepim และยุบพวกเขาในแป้งหรือสวดมนต์ ไส้ทอดในกระทะเปลี่ยนจากทางด้านข้าง แล้วทอดพับทอดอาหารจุดต่ำสุด (สามารถกระจายหัวหอมทอดของพวกเขา), เพิ่มน้ำเล็กน้อยไปด้านล่างและเคี่ยวเค้กปลาของเราสำหรับสิบนาทีความร้อนต่ำ

หากคุณต้องการที่จะปรุงอาหารปลา ทอดยัน มันควรจะถูกลบออกจากรายการของส่วนผสมไข่เบคอนและนม คุณสามารถยกตัวอย่างเช่นการใช้ประโยชน์จากสูตรนี้ บนปอนด์ของเนื้อปลาพร้อมจะใช้เวลาประมาณ 200 กรัมขนมปังขาวหรือก้อนกระเทียมกานพลูพวงของสมุนไพรสด หากต้องการใช้ crumbs ลมหายใจหรือแป้งและทอดไส้ meatless ของเรา - น้ำมันพืช

เนื้อเตรียมการบรรจุ และอร่อยและ เบอร์เกอร์ฉ่ำ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้สำหรับการเตรียมความพร้อมของเนื้อสับสองชนิดของปลา - ไขมันและไขมันต่ำซึ่งสามารถนำมาในปริมาณที่เท่ากัน ปลาสับเพิ่มแช่ในน้ำและระมัดระวังการกดขนมปังสมุนไพรสับและกระเทียมบด

มือเปียกเบิร์คบรรจุอย่างดีในการนวดเบอร์เกอร์, พังพวกเขาในการสวดมนต์และทอดในกระทะ จากนั้นเราก็นำพวกเขาไปพร้อมในเตาอบหรือภายใต้ประทุน

และคุณสามารถเตรียมความพร้อมยัด เค้กปลา การทำเช่นนี้จะทำให้การบรรจุตามที่อธิบายไว้ข้างต้นและเตรียมความพร้อมการบรรจุ มันสามารถนำมาผัดเห็ดและหัวหอมสับไข่ด้วยสมุนไพรหรือสิ่งอื่นที่คุณเลือก รูปแบบขนมพายรอบเนื้อสับในช่วงครึ่งหนึ่งวางบรรจุปิดครึ่งขนมขึ้นรูปสองสับด้วยการกรอกภายใน จากนั้น paniruem ไส้ใน breadcrumb (พวกเขาได้ก่อนจุ่มลงในไข่ตี) และทอดในกระทะหรือในเตาอบ

แฟน ๆ อาหารเพื่อสุขภาพสามารถปรุงอาหารทอดของ ปลานึ่ง ใช้เครื่องมือที่ทันสมัย - เรือกลไฟหรือ multivarka แต่ปรุงอาหารเบอร์เกอร์สำหรับคู่ที่สามารถอยู่ในกระชอนสามัญเมื่อมันมีความเข้มแข็งมากกว่ากระทะและครอบคลุมกับน้ำเดือดและ "การก่อสร้าง" จากฝาครอบด้านบน

สำหรับทอดที่มีประโยชน์เช่นเราต้องครึ่งกิโลกรัมของเนื้อปลาสองมันฝรั่งดิบ, หัวหอม, ไข่และพวงของกรีนที่ ผักและปลาที่มีความสะอาดและฉีกสับโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ จากนั้นพยายามที่จะขับรถในมวลไข่ปลาเพิ่มสับสมุนไพรเครื่องเทศและเกลือ เบิร์คมวลผสมกันในไส้และปรุงอาหารพวกเขาในหม้อไอน้ำสอง เวลาทำอาหาร - ยี่สิบนาที

เสิร์ฟทอดปลาที่ดีที่สุดกับมันฝรั่งและผักสลัด