Podcherevok ในสกินหัวหอม - อร่อยน่ารับประทานบำรุง

นักวิทยาศาสตร์ได้พบเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่าไขมันมีมากน้อยกว่าที่เป็นอันตรายได้รับการสันนิษฐาน ดังนั้นตอนนี้คุณสามารถซื้อเป็นชิ้นหรือสองของผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและรักษาตัวเอง podcherevkom ในสกินหัวหอมถูกจัดเตรียมไว้ไม่ยากมากและที่จะดึงดูดแม้มังสวิรัติเข้ากระดูกดำ

นิด ๆ หน่อย ๆ ของคำศัพท์และความรู้พื้นฐาน

Podcherevkom เรียกว่าส่วนที่มีท้องหมูซึ่งเป็นเส้นเลือด interbedded เบคอนเนื้อซาบซึ้ง สำหรับการเตรียมความพร้อมของ podcherevina อาหารอันโอชะที่วางแผนไว้จำเป็นต้องดำเนินการกับผิว บางครั้งก็ถูกตัด แต่อร่อยฉ่ำและดึงดูดจานออกมาซึ่งผิวจะยังคงรักษา

เพื่อให้ได้ซื้อมากที่สุดและรสชาติ podcherevok ในสกินหัวหอม, เนื้อต้องสด ในกรณีที่รุนแรงเหมาะแช่เย็น; ถ้าไขมันได้ถูกยัดเยียดให้แช่แข็งก็จะสูญเสียในกลิ่นหอมและความนุ่มนวล

ฐานที่แตกต่าง

มันน่าทึ่งสูตรวิธีการที่หลากหลายที่มีรูปถ่าย (podcherevok ในสกินหัวหอม) ขั้นตอนที่อธิบายตามกระบวนการขั้นตอนของการปรุงอาหาร ถ้าคุณมีบางแถบเล็ก ๆ ของเบคอนมันมีเหตุผลที่จะใช้วิธีการอย่างรวดเร็วของการเตรียมการ

ที่มีหลายหัวหอมใหญ่ปอกเปลือกออกแกลบล้างได้ดีและเต็มไปด้วยน้ำ มันละลายเกลือ polstakana ตามต่อลิตรของน้ำ นอกจากนี้ยังเพิ่มลอเรลและพริกไทย (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของมัน) น้ำเกลือเย็นวาง podcherevok และใส่กระทะบนเตา ของเหลวที่สมบูรณ์ควรจะครอบคลุมชิ้นเนื้อ

หลังจากเดือดไฟก็เมาและชิ้นส่วนของแผ่นที่เหลืออยู่เพื่อเคี่ยวเบา ๆ เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นก็จะถูกลบออก แต่ podcherevok หนังหอมและน้ำเกลือที่เหลือให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์ในครึ่งวัน - สำหรับการเติมเกลือและการเข้าซื้อกิจการของสีและกลิ่นรสเนื้อสัตว์

น้ำเกลือในวันถัดไป decanted ระมัดระวังเครื่องเทศผสมพริกขี้หนูกระเทียมบดพริกไทย (สีแดงและสีดำ), เมล็ดผักชี องค์ประกอบของแต่ละชิ้นแต้มในทุกด้านแล้วนี้ห่อในชิ้นส่วนของภาพยนตร์ วันในตู้เย็นเท่าในช่องแช่แข็ง - อาหารอันโอชะและพร้อม!

ม้วนอร่อย

น่าสนใจไม่น้อยเป็นวิธีการวิธีการปรุงอาหาร podcherevok ในสกินหัวหอมอีก นี้ต้องใช้ชิ้นส่วนที่ยาวของมันก็คือพอที่จะเตรียมการอย่างเต็มที่ มันจะต้องเกลือพรืดทั้งสองด้าน (ในปอนด์ของการเริ่มต้นวัสดุที่จะใช้เวลาประมาณถ้วยเกลือหยาบ) ด้านในจะโรยด้วยลอเรลร่วงพริกไทยและพริก (สีดำโดยเฉพาะอย่างยิ่งและการผสมผสานหวาน) Podcherevok ลดลงจะม้วนและผูกด้ายการทำอาหารไม่ยากเกินไป: ในขั้นตอนของการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ไม่กี่ฟู ด้านล่างของกระทะเรียงรายไปด้วยเปลือกหัวหอมบริสุทธิ์ที่มี 4-5 หัว มันวางมัด; มันควรจะครอบคลุมด้านบนของจำนวนเงินเดียวกันของแกลบ ทุกอาคารหลังนี้จะเต็มไปด้วยน้ำเพื่ออะไรของมันที่ไม่ได้แอบมอง แพนวางอยู่บนไฟช้าและทิ้งไว้ประมาณสามชั่วโมง แล้วม้วนตั้งอยู่ในที่ร้อนภายในตื่นชื่นชอบและบดปรุงรสกระเทียมรีดอีกครั้งและบรรจุในกระดาษฟอยล์หรือฟอยล์ มันจะต้องอยู่รอดในตู้เย็นจนเย็น แม่บ้านบางคนจะได้รับคำแนะนำในการทนต่อ podcherevok ในสกินหัวหอมเย็นไม่เพียง แต่ยังอยู่ภายใต้แอก พวกเขาบอกว่ามันจะดีกว่าที่จะปล่อยให้มีสภาพคล่องส่วนเกินและจะกลายเป็นความหนาแน่นของอาหารอันโอชะที่น่ารื่นรมย์

Podcherevok ในสกินหัวหอมใน multivarka

เชฟของเราไม่ได้ทำงานออกสูตรและผู้ช่วยห้องครัวที่ยอดเยี่ยม มากขึ้นเพราะมันเตรียม podcherevok เกือบจะไม่มีปฏิคม

ชิ้นส่วนที่เหมาะสมของกลีบกระเทียมหมู nashpigovyvaetsya; ด้านล่างของแกลบชาม prostilaetsya ออก 5-6 lukovok ก็ออกมาวางไขมัน จากข้างต้นมันจะโรยด้วยใบหักลอเรลเต็มไปด้วยน้ำซึ่งในเกลือจะถูกเพิ่ม - เกี่ยวกับคู่ของช้อนโดยไม่ต้องสไลด์ต่อลิตร โหมดการดับเพลิงที่มีการเปิดใช้งานและชั่วโมงครึ่ง จากนั้นครอบคลุมเท่า แต่ podcherevok ก่อนที่จะระบายความร้อนไม่สามารถขับออกมาเพื่อที่จะไม่ได้รับการผ่อนปรน หลังจาก ottsezhivaniya ลูบน้ำเกลือเนื้อกระเทียม (เป็นไปได้ด้วยนอกเหนือจากเครื่องเทศและสมุนไพร) เพื่อทดสอบการตัดไม่กี่ชิ้นและส่วนที่เหลือมักจะถูกแช่แข็งอยู่ในห่อพลาสติก

Podcherevka ของสกินหัวหอมที่จะได้รับแซนวิชที่ดี นอกจากนี้ยังสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารว่างและเป็นส่วนประกอบของอาหารเนื้อสัตว์ ในกรณีหลังนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งความสามัคคีกับเขาหรือมันฝรั่งผัดผักในรูปแบบใด