Kutya - มันคือ ... วิธีการทำพุดดิ้งคริสต์มาส

Kutya - นี่คืออะไร? คำตอบสำหรับคำถามที่คุณจะพบในบทความ นอกจากนี้เรายังบอกคุณเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารจานนี้และสำหรับบางกรณีก็จะเสิร์ฟให้กับตาราง

ข้อมูลทั่วไป

Kutya - เป็นที่ระลึกตลอดจนพิธีกรรมจานคริสมาสต์ของ Slavs ซึ่งเป็นเรื่องธรรมดาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ภาคตะวันออกและภาคใต้ของประเทศของเรา ดังนั้นสิ่งที่เป็นอาหารกลางวันนี้หรือไม่? Kutya - โจ๊กที่ทำจากเมล็ดข้าวสาลี แม้ว่ามักจะทำจากข้าวบาร์เลย์และธัญพืชรวมทั้งข้าว

ก่อนเสิร์ฟจานที่จำเป็นต้องเทน้ำผึ้ง, น้ำผึ้งหรือน้ำตาล nutsedge และเพิ่มงาดำลูกเกดขนาดใหญ่, ถั่ว, นมและแม้กระทั่งการจราจรติดขัด

Kutya - อาหารพิธีกรรมคริสเตียน ในคริสตจักรออร์โธดอกมีกำหนดเองที่จะกินมันในวันศุกร์ของสัปดาห์แรกของการเข้าพรรษา ในวันนี้จำพลีชีพ ฟิโดราทิโรนา

ประเพณี

ชื่อจานส่งเป็นแหล่งกำเนิดของกรีก คำนี้ถูกนำมาใช้เป็นชื่อของข้าวสาลีต้มซึ่งซีบรรพบุรุษที่ตายแล้ว ร่วมกับประเพณีที่นับถือศาสนาคริสต์และศาสนาของประเพณีไบเซนไทน์ที่จะปรุงอาหาร kutyu เร็ว ๆ นี้ติดอยู่ในประเทศของเรา

เสาและภาคตะวันออก Slavs kutia ลูกเกดจำเป็นต้องอยู่บนโต๊ะคริสมาสต์ นอกจากนี้ก็มักจะทำที่ล้างบาป ดังนั้นคุณ-วันก็จะเรียกว่าดังนี้ Kutya รวย kutya, kutya ยากจนหิวน้ำและอื่น ๆ อนึ่งคนรัสเซียและ Kuteinikov เรียกว่าวันคริสต์มาสอีฟ

ความทรงจำ

ดังกล่าวข้างต้นคริสมาสต์ kutya จัดทำใน วันแห่งนี้ วันที่ดี แต่จานนี้มักจะทำหน้าที่ตะวันออก Slavs ไม่เพียง แต่สำหรับตารางเทศกาล แต่ยังที่ปลุกหรืองานศพ ครั้งแรกที่ผู้เข้าพักต้องลิ้มลอง kutyu แล้วแพนเค้กพุดดิ้งกับน้ำผึ้งและไข่

ตามธรรมเนียมคืนหลังจาก Dmitrievsky ปู่ Belarusians แขวนผ้าขนหนูออกจากหน้าต่างและบนขอบหน้าต่างและใส่แพนเค้ก kutyu สำหรับคนตาย

Kutya ในวันคริสต์มาส: ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตรสำหรับมื้ออาหารอร่อยและมีสุขภาพดี

หากคุณต้องการปีใหม่เพื่อดึงดูดโชคดีและประสบความสำเร็จเช่นเดียวกับรั้วใกล้กับผู้คนจากความทุกข์ยากและความทุกข์อยู่กับตารางคริสมาสต์ให้แน่ใจว่าจะใส่ kutyu มันค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้ส่วนผสมพิเศษใด ๆ

ดังนั้นเพื่อ kutya ในวันคริสต์มาสเปิดออกอร่อยและแสนอร่อยเราต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าวสาลี (งอกหรือขัด) - เต็มแก้ว;
• น้ำเย็นสำหรับดื่ม - สองหรือสามแว่นตา;
• เกลือ - หยิกเฉลี่ย;
• น้ำตาล - คู่ของช้อนชา;
• น้ำมันพืชที่ไม่มีรส - ช้อนโต๊ะ;
• งาดำข้าวโพด - 120 กรัม
• ลูกเกดขนาดใหญ่ - ประมาณ 100 กรัม;
• วอลนัททอด - ประมาณ 100 กรัม;
• ใด ๆ น้ำผึ้งสด - สี่ช้อนขนาดใหญ่
• แห้ง Uzvara - ประมาณ 200 กรัม (ลูกแพร์, แอปริคอตพลัม, แอปเปิ้ล, เชอร์รี่หรืออื่น ๆ .);
• น้ำ Uzvara - สองแก้ว

เราปฏิบัติต่อข้าวสาลี

Kutya ในวันคริสต์มาสจะเป็นอาหารจานผักที่ดีซึ่งจะสามารถเพลิดเพลินไปกับทุกแขกรับเชิญ แต่สำหรับเรื่องนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อมอย่างถูกต้อง

ครั้งแรกที่เราจะต้องระมัดระวังการจัดเรียงออกข้าวสาลีโดยการเอาจากมันทั้งหมดขยะและหินที่เป็นไปได้ หลังจากนั้นสินค้าจะต้องมีการล้างอย่างระมัดระวังในตะแกรงเทน้ำธรรมดาและออกจะขยายตัวไม่กี่ชั่วโมงหรือแม้กระทั่งค้างคืน ถ้าปรุงอาหารกุฏิคุณตัดสินใจที่จะใช้ข้าวสาลีขัดแล้วแช่มันไม่ควรจะเป็นเพราะมันมีการเตรียมการได้อย่างรวดเร็วมาก

การเตรียมส่วนผสมที่เหลือ

เพื่อ kutia คริสต์มาสอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งมันควรจะเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อเพิ่มงาดำและแห้งผลไม้ การทำเช่นนี้คุณจะต้องเทน้ำเดือดมากกว่าข้าวและออกจะขยายตัว 60 นาที แล้วพวกเขาก็ต้องพับเป็นตาข่ายหลายและรอจนกว่าทุกของเหลวระบาย หลังจากนั้นป๊อปปี้ vzbuhshy ควรบดพร้อมกับน้ำตาลในเครื่องบดกาแฟขั้นตอนหรือการใช้เครื่องปั่น ในชามที่คุณควรจะเห็นวุ้นสีขาว

ในฐานะที่เป็นลูกก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะล้างแช่ในน้ำเดือดนานถึงยี่สิบนาทีแล้วล้างออกให้สะอาด

การปรุงอาหาร uzvar

Kutya สูตรคริสมาสต์ที่มีขั้นต่ำของส่วนผสมที่ไม่ควรจะเติมน้ำมันกับน้ำผึ้งสด แต่ยังอุดมไปด้วยผลไม้แช่อิ่มผลไม้แห้ง เพื่อเตรียมความพร้อม Uzvara ผลไม้แห้งจะต้องล้างออกอย่างระมัดระวังและปฏิบัติตามด้วยน้ำสะอาด หลังจากนั้นส่วนผสมที่จำเป็นเพื่อนำไปต้มและเคี่ยวความร้อนต่ำประมาณสิบนาที

เมื่อ uzvar มีความพร้อมก็จะต้องกรองผ่านตะแกรงและผสมกับน้ำผึ้ง ก็จะแนะนำไม่ให้โยนผลไม้แห้งทันที พวกเขาสามารถใส่เพิ่มในโจ๊กหรือบริโภคแยกต่างหาก

การรักษาความร้อนข้าวสาลี

ก่อนที่คุณจะปรุงอาหาร kutyu ควรต้มข้าวสาลีบวม มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มน้ำอีกครั้งแล้วเพิ่มหยิกของน้ำมันเกลือและผักที่มีรสชาติไม่ ในส่วนของส่วนผสมที่จำเป็นในการปรุงอาหารไปยังรัฐอ่อนในหม้อผนังหนานี้ (เหมาะสมที่สุดอาหารเหล็กหล่อ)

ถ้าคุณได้ซื้อข้าวสาลีงอกธรรมดาก็เป็นที่พึงปรารถนาในการปรุงอาหารสำหรับสองชั่วโมง การทำเช่นนี้คุณจะต้องประมาณสามแก้วน้ำ หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ขัดก็จะพร้อมสำหรับการใช้งานหลังจากนั้นเพียงยี่สิบนาที มันควรต้มสองถ้วยน้ำ

รูปแบบจาน

วิธีการปรุงอาหาร kutyu สำหรับตารางวันหยุด? การทำเช่นนี้คุณต้องทิ้งข้าวสาลีต้มในตะแกรงและเย็นเล็กน้อย ต่อไปก็จะต้องใส่ในชามลึกและเพิ่มงาดำฝอย ผลไม้นอกจากนี้ยังจำเป็นที่จะออกวางในชามสับและวอลนัทผัดเบา ๆ ลูกเกดนึ่งสับแห้ง Uzvara โดยวิธีการที่ผลิตภัณฑ์ใหม่ล่าสุดที่จะเพิ่มตามคำขอ (สามารถทั้งหมดและสามารถเป็นส่วนหนึ่งส่วนใด)

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดจะถูกวางไว้ในภาชนะร่วมกันพวกเขาจะต้องกรอก uzvar กับน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากัน ในขั้นตอนของการทำอาหารนี้คริสมาสต์กุฏิถือว่าเสร็จสมบูรณ์

วิธีการส่งรักษาสำหรับตารางวันหยุดหรือไม่?

หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีการผสมและเต็มไป uzvar อาหารคริสเตียนควรจะใส่ในจานลึกและตกแต่งด้านบนของผลไม้หวานและชิ้นถั่ว

ในกรณีที่ว่าถ้าคุณมีความยินดีที่ kutyu ใช้ข้าวสาลี unground ที่ปรุงสุกเป็นเวลานานเพื่อเติมเต็มด้วยน้ำผึ้งขอแนะนำโดยตรงก่อนเสิร์ฟ มิฉะนั้นจะกลายเป็นปลายข้าวอย่างหนักและไม่อร่อย

เพื่อสรุป

ตอนนี้คุณรู้ว่าเป็นกรณี kutya ในการที่จะมีการเสิร์ฟให้กับตารางและวิธีการที่ควรจะปรุงสุกที่บ้าน ฉันยังต้องการที่จะทราบว่าจานที่ทำตามสูตรข้างต้นก็จะเปิดออกมากอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เขามีความสุขที่จะกินทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ถ้าคุณไม่ชอบรสชาติของข้าวสาลี, พุดดิ้งคริสต์มาสสามารถทำจากข้าวหรือข้าวบาร์เลย์