Chebureks ใน multivark วิธีการปรุงอาหาร Chebureki ใน Redmond Multivarke

Chebureks ใน multivark อร่อย crunchy และ ruddy แต่นี่เป็นเพียงหากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวปรุงจากแป้งไข่แล้วทอดที่อุณหภูมิ 140 องศา

เพื่อให้คุณสามารถปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยแก้มที่ฉ่ำเราตัดสินใจที่จะนำเสนอสูตรที่ละเอียดสำหรับวิธีการอย่างถูกต้องทำให้พวกเขาใช้ห้องครัวที่ทันสมัย - หลายบาร์เรล หากยังไม่มีการปรับตัวดังกล่าวก็สามารถแทนที่ได้อย่างปลอดภัยด้วยกระทะหรือกระทะธรรมดา

แกงเนื้อสัตว์ที่อร่อยในแบบหลายชั้น: สูตรสำหรับการทำอาหารทีละขั้นตอน

ดังที่คุณทราบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจัดทำขึ้นในสองขั้นตอน ขั้นตอนแรกจำเป็นต้องนวดแป้งไข่ที่สูงชันและรองลงมาให้เนื้อสับโฮมเมด

ดังนั้นขอเริ่มต้นด้วยพื้นฐาน สำหรับเธอเราต้องการ:

• แป้งขาวร่อน - จาก 800 กรัม (เทจนความหนาแน่นของแป้ง);
• ไข่ไก่ใหญ่ - 3 ชิ้น;
• การดื่มน้ำ - 1/3 ถ้วย;
• เกลือตื้น - ½ช้อนเต็ม

ขั้นตอนการผสมแป้ง

Chebureks ใน multivark ทำจากแป้งที่ขึ้นกับไข่มีความเขียวชอุ่มและกรอบในเวลาเดียวกัน สูตรนี้หมายถึงการใช้การทดสอบแบบยืดหยุ่น เมื่อต้องการผสมให้เข้ากันคุณต้องตีไข่โดยใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น หลังจากนั้นในมวลที่เขียวชอุ่มเทลงในเกลือเม็ดละเอียดใส่ในน้ำดื่มและเพิ่มข้าวสาลีร่อนแป้ง นอกจากนี้ทุกองค์ประกอบที่มีชื่อควรจะผสมให้ละเอียดเพื่อที่ว่าในท้ายที่สุดคุณจะได้รับแป้งชันสวย (เกือบจะเหมือนเกี๊ยว) เพื่อให้ฐานนุ่มนวลยืดหยุ่นและอ่อนนุ่มขอแนะนำให้ห่อไว้ในฟิล์มอาหารและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในระหว่างนี้คุณสามารถเตรียมการบรรจุ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการบรรจุ

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่า chebureks (สูตร ใน multivarquet จะไม่มีข้อยกเว้น) จะทำเฉพาะกับการบรรจุจากเนื้อสับ อย่างไรก็ตามพ่อครัวจำนวนมากเตรียมผลิตภัณฑ์ทอดเหล่านี้จากส่วนผสมอื่น ๆ (เห็ดอกไก่ ฯลฯ ) เราตัดสินใจที่จะไม่เบี่ยงเบนจากวิธีการแบบเดิมและซื้อผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หมูไขมันต่ำ - 220 กรัม;
• หลอดไฟสีขาวขม - 3 หัวขนาดใหญ่;
• เนื้อลูกวัวไขมันต่ำ - 220 กรัม;
• สเต็กพริกไทยบดเกลือปรุงสุก - เพิ่มตามดุลพินิจของบุคคล
• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - ใช้สำหรับทอดผลิตภัณฑ์

การเตรียมเนื้อสับ

ยอมรับเนื้อโฮมเมดมาก tastier กว่าซื้อ นอกจากนี้คุณมีความมั่นใจอย่างแน่วแน่ว่าครัวเรือนของคุณจะกิน เนื้อสัตว์อย่างแท้จริง นอกจากนี้ความสม่ำเสมอและองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จะตรงตามที่คุณต้องการ สำหรับการจัดทำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้เฉพาะเนื้อไขมันต่ำ หลังจากที่ทุก chebureks ใน multivarquet จะย่างแล้วในน้ำมันจำนวนมาก ดังนั้นจึงเป็นสิ่งจำเป็นที่จะซื้อเนื้อหมูและเนื้อลูกวัว ควรล้างเนื้อสัตว์ให้สะอาดแล้วตัดฟิล์มแล้วตัดเป็นชิ้นใหญ่ ๆ แล้วตัดเป็นเครื่องบดเนื้อ ต่อไปคุณควรทำความสะอาดหลอดไฟและสับให้ละเอียด (คุณสามารถตะแกรงได้) หลังจากดำเนินการในชามขนาดใหญ่แล้วจะต้องวางเนื้อสับเนื้อหอมสับพริกไทยและเกลือพริกไทยบดละเอียดแล้วจึงผสมผลิตภัณฑ์ด้วยความระมัดระวังจนกว่าจะได้รับการบรรจุที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ขั้นตอนการขึ้นรูปผลิตภัณฑ์

ก่อนที่ต้นโกงกางใน Redmond จะมีการผัดกันเป็นอย่างดีควรมีการก่อตัวขึ้นอย่างสวยงาม การทำเช่นนี้แป้งควรจะนวด, แบ่งออกเป็นชิ้นส่วนและแต่ละรีดเป็นชั้นกลมบางถึง 15 เซนติเมตรเส้นผ่าศูนย์กลาง (โรยเล็กน้อยกับแป้งสาลี) หลังจากนั้นเค้กควรจะแบ่งใจครึ่งและใส่ครึ่งหนึ่งของเนื้อสับในปริมาณ 1 ช้อนใหญ่ ในกรณีนี้แนะนำให้ทำการบรรจุให้ละเอียดโดยไม่ให้ถึงขอบฐาน 1 เซนติเมตรเพื่อเตรียมตัวให้พร้อมระหว่างการอบร้อน ต่อไปควรทาแป้งเนื้อส่วนล่างไว้กับส่วนที่สองของแป้งและขอบควรจะฉีกขาดอย่างสวยงามโดยใช้ฟันของส้อมในห้องรับประทานอาหาร โดยวิธีการถ้าคุณมีอุปกรณ์พิเศษสำหรับการสร้าง chebureks แล้วจะดีกว่าที่จะใช้มัน หลังจากทั้งหมดกับผลิตภัณฑ์ที่บ้านจะเปิดออกที่สวยงามและถูกต้อง

วิธีการทอด chebureks ใน multivark?

ทุกคนไม่ทราบคำตอบสำหรับคำถามนี้ หลังจากที่ทุกคนปรุงอาหารปรุงอาหารดังกล่าวเฉพาะในกระทะ นั่นคือเหตุผลที่ในบทความนี้เราจึงตัดสินใจที่จะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีที่คุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและรวดเร็วทอด chebureki อร่อยด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์นี้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำมันพืชที่กลั่นแล้วเทลงในโถเครื่องครัวเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวของมัน 1-1.5 เซนติเมตร ถัดไปคุณต้องตั้งโหมดการอบและรอสักครู่เมื่อควันไฟปรากฏขึ้นเหนือไขมัน และหลังจากนั้นในน้ำมันที่ได้รับความร้อนสูงคุณสามารถวางผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปได้อย่างปลอดภัย ขึ้นอยู่กับขนาดของอุปกรณ์และผลิตภัณฑ์ 2-4 chebureks สามารถใส่ลงในนั้นในเวลาเดียวกัน

ในระหว่างการอบความร้อนขอแนะนำให้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปยกขึ้นเป็นครั้งคราวด้วยคีมที่ทำจากฟางหรืออาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านล่างของฐานเป็นเพียงเล็กน้อยหยาบและไม่ไหม้ โดยเฉลี่ยอาจใช้เวลาตั้งแต่ 5 ถึง 7 นาที ถัดไปจะต้องหันไปรอบ ๆ และรักษาช่วงเวลาที่เท่ากัน ควรสังเกตว่าการปิดฝาระหว่างการทอดของผลิตภัณฑ์ในซองทับทิมจะท้อใจมาก มิฉะนั้นจะต้องเตรียมพร้อมสำหรับอีกสักครู่สักสองสามนาทีและจะไม่เปลี่ยนกรอบ

ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สำเร็จรูปต้องถูกนำออกจากน้ำมันเดือดและวางลงในผ้าเช็ดปากหรือกระดาษเช็ดปาก

วิธีนำมาวางบนโต๊ะ?

ที่คุณสามารถดู chebureks ใน multivark มีการจัดทำเช่นเดียวกับในกระทะหรือในกระทะ หลังจากผ้าเช็ดปากดูดซับไขมันส่วนเกินผลิตภัณฑ์ควรวางบนจานและทันทีร้อนนำเสนอในตาราง นอกเหนือไปจากจานที่ทำจากบ้านที่แสนอร่อยแล้วยังเป็นที่พึงปรารถนาที่จะเสิร์ฟชาหวานที่แข็งแกร่งรวมทั้งซอสมะเขือเทศซอสมะเขือเทศและผักสดที่สับสด บูด appetit!