ไวน์ของเชอร์รี่: สูตรโฮมเมดในสี่สายพันธุ์

วัสดุที่คลาสสิกสำหรับไวน์ของหลักสูตรคือองุ่น แต่มันจะถูกแทนที่ด้วยผลเบอร์รี่กับความสำเร็จ เราให้คุณปรุงอาหาร ไวน์ของเชอร์รี่ สูตรที่ให้ไว้ในสี่น้า แต่ละคนมีความโดดเด่นโดยองค์ประกอบพิเศษและรังสีของการทำงาน

ไวน์ที่คลาสสิกจากเชอร์รี่: สูตรแรก

โครงสร้าง

• หนึ่งลิตรของน้ำเชอร์รี่;
• ครึ่งลิตรของน้ำ;
• สามร้อยกรัมน้ำตาล;
• หนึ่งร้อยกรัมของลูกเกด

การจัดเตรียม

1. เชอร์รี่ห่วงล้างและบีบน้ำ
2. ในน้ำต้มอุ่นละลายน้ำตาล ผสมของเหลวที่เกิดกับ น้ำเชอร์รี่ และเทลงในเรือสามครั้งมีขนาดใหญ่ปริมาณ
3. เติมลูกเกดเดียวกัน (ไม่จำเป็นต้องไปก่อนซัก) ครอบคลุมขวดที่มีการเปิดฝาครอบพิเศษ มันใส่ท่อขนาดเล็กปลายด้านหนึ่งซึ่งเป็นที่ต่ำกว่าในถังน้ำ
4. การหมักจะเริ่มต้นในวันที่สอง ขวดจะต้องอยู่ในที่มืดที่อุณหภูมิห้องประมาณยี่สิบวัน
5. จากนั้นมวลจะถูกกรอง สูตรนี้ ไวน์จากเชอร์รี่ ที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริมเป็นระยะเวลาสองสัปดาห์ที่ผ่านมา เครื่องดื่มพร้อมที่จะให้ตะกอนสดใส
6. ท่อระบายน้ำส่วนที่โปร่งใสของขวดและเสียบเก็บในที่เย็น

ไวน์มะนาวทำจากเชอร์รี่: สูตรที่สอง

โครงสร้าง

• สามกิโลกรัมของเชอร์รี่;
• ครึ่งกิโลกรัมของน้ำตาล;
• สี่ลิตรน้ำ;
• สองมะนาว

การจัดเตรียม

1. เลือกผลไม้ล้างและเทน้ำต้ม จากนั้น otpressuyte มวลและปล่อยให้เวลาสี่วัน
2. หลังจากที่รัดในส่วนผสมเชอร์รี่, เพิ่มน้ำมะนาวและน้ำตาล
3. เททั้งหมดลงในภาชนะซึ่งอยู่ใกล้สามัญ ถุงมือยาง ใส่ในความอบอุ่นที่มืดเป็นเวลาสองสัปดาห์
4. มันเป็นสิ่งจำเป็นเป็นระยะ ๆ เพื่อลดอากาศส่วนเกินที่เกิดขึ้นในระหว่างการหมัก
5. ระมัดระวังเทปิดส่วนบนโดยไม่ต้องแป้งต่ำ อนุญาตให้ส่วนผสมที่จะเดินต่อไปอีกสองสัปดาห์
6. สายพันธุ์ไวน์ผ่านหลายชั้นของผ้าและออกไปใส่ในเดือนจุดเย็นปิดด้วยฝาครอบพลาสติก
7. เทลงในภาชนะและพื้นที่จัดเก็บลดลงในชั้นใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

เสริมไวน์จากเชอร์รี่: สูตรที่สาม

โครงสร้าง

• ถัง desyatilitrovoe ไม่สมบูรณ์ของผลเบอร์รี่;
• สองกิโลกรัมน้ำตาล
• ครึ่งลิตรของน้ำ;
• หนึ่งลิตรของวอดก้า

การจัดเตรียม

1. สุกผลเบอร์รี่ล้างบีบน้ำ มันควรจะมีประมาณเจ็ดลิตร
2. ครึ่งน้ำตาลละลายในน้ำและเทลงในเชอร์รี่ของเหลว
3. มวลนำไปหมักในสถานที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
4. ความเครียดและเพิ่มไวน์วอดก้า
5. ส่วนผสมที่แช่อีกห้าวันแล้วกรองผสมกับน้ำตาลที่เหลือและเทลงในภาชนะ
6. ไวน์ที่มี สีม่วงเข้ม และรสชาติเปรี้ยว

สูตรสี่ ไวน์โฮมเมด, เชอร์รี่, แอปเปิ้ลและลูกเกดดำ

โครงสร้าง

• ห้ากิโลกรัมของเชอร์รี่;
• กิโลกรัมสองและครึ่งหนึ่งของลูกเกดสีดำ;
• สามกิโลกรัมของแอปเปิ้ลหวานอมเปรี้ยวกับเยื่อมั่นคง;
• ครึ่งกิโลกรัมของน้ำตาล;
• สิบลิตรน้ำ

การจัดเตรียม

1. สำหรับแอปเปิ้ลเอาหลักแล้วผ่านพวกเขาผ่านเครื่องบดเนื้อ เทส่วนผสมของสามร้อยกรัมน้ำตาลและปล่อยให้วัน
2. ปรุงอาหารน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาลที่เหลือ
3. หากต้องการเพิ่มน้ำหนักแอปเปิ้ลเชอร์รี่บดและลูกเกด เทน้ำเชื่อมเย็นลงและผสมขึ้นสถานที่ในการหมักขวดขนาดใหญ่, การทำสไลด์น้ำพิเศษ
4. ไวน์จะเดินจากสองสัปดาห์ที่สี่ สายพันธุ์และเทลงในขวดพร้อม