มันฝรั่งในฝรั่งเศสกับไก่ในเตาอบ: สูตรที่มีรูปถ่าย

จานอร่อยนี้น่าทึ่งสามารถหาได้โดยเริ่มต้นถ้าคุณทำตามสูตรนี้ ไม่มีอะไรที่ซับซ้อน แต่ผลเกินความคาดหมายทั้งหมดของคุณ เหนือสิ่งอื่นใดจานนี้มีข้อดีทางเศรษฐกิจเนื่องจากไม่มีผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงและสามารถใช้ได้กับกระเป๋าสตางค์โดยเฉลี่ย นอกจากนี้ส่วนผสมบางอย่างยังมีความสามารถในการเปลี่ยนรูปได้อย่างสะดวก ตัวอย่างเช่นมะเขือเทศสามารถแทนที่ได้ด้วยมะเขือยาวหรือบวบ ครอบครัวหรือแขกของคุณมักจะขอให้ปรุงอาหารอร่อยนี้อีกครั้งและอีกครั้ง!

องค์ประกอบของอาหารฝรั่งทอดกับไก่

คุณพร้อมหรือยัง? เราหันไปปรุงอาหารมันฝรั่งในฝรั่งเศสกับ ไก่ในเตาอบ สูตรที่ มีรูปภาพอ่านทีละขั้นตอน

ขั้นแรกเราจะกำหนดส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมจานนี้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. ต้นขาหรือเต้านมไก่ (ใช้หลังถ้าคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของจานที่เอาท์พุท) - 0.5-0.6 กก.
2. มันฝรั่ง - 0.5-0.8 กก.
3. สี่มะเขือเทศสดขนาดกลาง
4. 2-3 หัวหอม
5. 200-250 กรัมของชีสของพันธุ์ที่เป็นของแข็ง (แต่ในกรณีที่ไม่มีที่เหมาะสมและเหมาะสม)
6. มายองเนส - 150 กรัม (คุณสามารถเจือจางด้วยครีมเปรี้ยวเพื่อลดแคลอรี่)
7. น้ำมันพืชสำหรับทอด (โดยเฉพาะมะกอก)
8. เครื่องปรุงรสที่ ชอบ สำหรับไก่ (สามารถนำมาใช้เป็นสากล) เกลือและพริกไทยดำ (เพื่อลิ้มรส)
9. สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี) ถ้าต้องการให้ตกแต่งจานที่เตรียมไว้แล้ว

กระบวนการเตรียมส่วนผสมสำหรับเฟรนช์ชีสกับไก่ในเตาอบ คำอธิบายสูตร (พร้อมภาพ) ทีละขั้นตอน

ขั้นแรกคุณต้องปอกเปลือกมันฝรั่งด้วยหัวหอมและหั่นเป็นชิ้น

มันฝรั่งถูกตัดเป็นชิ้นบาง (เช่นในภาพด้านบน) หรือก้อน ตามที่คุณชอบที่สุด

มะเขือเทศถูกตัดเป็นแก้วขนาดใหญ่ประมาณ 1-1.5 เซนติเมตรหนาและหัวหอมหรือวงครึ่งมีความหนา 0.5 ซม.

ชีสแข็งสามารถเทลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง แต่คุณสามารถทำมันได้ในภายหลังเมื่อส่วนผสมอื่น ๆ ถูกอบในเตาอบ เราต้องชีสตอนท้ายสุดสิบนาทีก่อนที่จานจะพร้อม

ควรล้างให้ทั่วขาทั้งสองข้างใต้น้ำไหลเย็นตัดไขมันส่วนเกินและแห้งด้วยกระดาษเช็ดปาก นอกจากนี้ยังสามารถตัดลงในต้นขาและไม้ตีกลองเพราะมันจะสะดวกกว่าเมื่อวางจานโดยจาน

ต่อไปแต่ละขา (หรือชิ้นส่วนของเต้านมไก่) ควรลูบด้วยเกลือโรยหน้าด้วยพริกไทยดำและเครื่องปรุงที่เลือก ถ้ามีเวลาแล้วคุณสามารถปล่อยให้พวกเขาในรูปแบบนี้สำหรับสองสามชั่วโมงเพื่อให้เนื้อถูกแช่ในเกลือและเครื่องเทศ

กระบวนการทำอาหาร

หลังจากปรุงอาหารก่อนไก่ควรวางลงในถาดอบก่อนนำมาทาด้วยน้ำมันพืช นอกจากนี้คุณยังสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้อีกด้วย จากนั้นคุณจะต้องเติมน้ำมันลงในโถของชุดนี้ มันฝรั่งในฝรั่งเศสกับไก่ใน multivark รับเพียงดีและมีคนชอบมากขึ้น ดังนั้นถ้าคุณต้องการใช้ multivark โปรด คุณสามารถปรุงอาหารทุกอย่างโดยการเปรียบเทียบโดยอิงตามสูตรของมันฝรั่งที่ระบุไว้ในบทความภาษาฝรั่งเศสกับไก่ในเตาอบ

หลังจากวางปลาที่เค็มและแหลมลงบนถาดอบหรือในชามที่มีหลายชั้นแล้วให้ใส่มะเขือเทศหั่นบาง ๆ หัวหอมและมันฝรั่งใส่ไว้ ต่อไปชั้นด้านบนควรเค็มและถูกต้องครอบคลุมกับมายองเนสออกไม่แห้งแพทช์ผักไม่ผ่านการรักษาเพื่อที่จะไม่ให้เปลือกรสจืด ดังที่ได้กล่าวมาแล้ว มายองเนส สามารถผสมกับครีมที่ปราศจากไขมันเพื่อลดปริมาณ แคลอรี่ ตามสัดส่วนของคุณ แต่ควรมีอย่างน้อย 50 เปอร์เซ็นต์

นอกจากนี้ยังมีรูปแบบที่สองของการจัดเรียงชั้นของจาน แม่บ้านบางคนชอบที่จะวางชั้นของมันฝรั่งที่ด้านล่างของกระทะแล้วไก่ผักที่เหลือจากสูตรและในที่สุดอีกหนึ่งชั้นบนของมันฝรั่ง แต่ให้มันขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ตามที่คุณชอบที่สุด

การอบ

เตรียมจานที่เราส่งไปยังเตาอบ 45-50 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา

มันเป็นสิ่งที่จำเป็นต้องสังเกตชั้นบนสุดของมันฝรั่ง เมื่อเขาเริ่มเป็นสีน้ำตาลให้เป็นสีทองควรปิดถาดและโรยด้วยมันฝรั่งที่ด้านบนด้วยชีสขูด ให้ส่งเตาอบประมาณ 5-10 นาทีก่อนที่จะมีการสร้างเปลือกเนยแข็ง ทุกอย่าง! มันฝรั่งในฝรั่งเศสพร้อมไก่! ก่อนเสริฟอาหารจานร้อนอื่น ๆ หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและ / หรือผักชีฝรั่ง กลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจที่จะบินไปยังบ้านทั้งหลังจะไม่ทำให้ไม่แยแสแม้กระทั่งนักชิมที่มีความต้องการมากที่สุด

เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด

ตัวเลือกการทำอาหาร

ด้านบนเป็นอาหารจานที่ง่ายและคลาสสิกที่สุดของมันฝรั่งในฝรั่งเศสกับไก่ในเตาอบ สูตรที่มีรูปถ่ายของหลักสูตร spodvigaet เพิ่มเติมสำหรับการจัดทำของมันเป็นที่เห็นได้ชัดในท้ายที่สุดว่ามันจะเปิดออกอร่อยและน่ารับประทาน

อย่างไรก็ตามคุณไม่สามารถหยุดที่นี่และเสริมจานกับส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสของคุณ คุณสามารถปรับเปลี่ยนเล็กน้อยและให้ความน่าสนใจเป็นพิเศษ ตัวอย่างเช่นถ้าคุณชอบเห็ดแล้วคุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้กับพวกเขาเช่นกับเห็ด คุณสามารถวางไว้ในรูปแบบดิบสำหรับเนื้อก่อนที่ชั้นของผัก หรือถ้าคุณคิดว่าเวอร์ชันคลาสสิกไม่เพียงพอมะเขือเทศคุณสามารถเพิ่มจำนวนได้ครึ่งหรือสองครั้ง นอกจากนี้ไก่สามารถแทนที่ด้วยเนื้ออื่น ๆ และเป็นผลให้คุณสามารถได้รับจานเช่น มันฝรั่งทอดกับเห็ดและเนื้อสัตว์และมะเขือเทศ นี่เป็นเพียงเวอร์ชันเดียวของการปรับตัว แต่ถ้าคุณมีจินตนาการและคำนึงถึงรสนิยมของคุณเองคุณสามารถเกิดขึ้นได้มาก! เนื้อสัตว์ (เนื้อไก่) ในฝรั่งเศสผสมผสานกับผักอื่น ๆ อย่างเช่นแครอทบวบมะเขือยาวและสับปะรดหวาน

สำหรับผู้เริ่มหัดทำอาหาร

แต่ถ้าคุณยังใหม่กับการทำอาหารเราขอแนะนำให้คุณเริ่มต้นด้วยสูตรที่ง่ายที่สุดในสูตรนี้และต่อมาเมื่อคุณมีประสบการณ์จากนั้นเชื่อมต่อและโพรฉ่อด้วย หลังจากที่ทุกศิลปะการปรุงอาหารทำให้เรามีโอกาสที่ดีสำหรับการทดลองอร่อย

ทุกคนมีความอยากอาหารที่น่ารื่นรมย์!