แยมจากกล้วยสูตรที่รู้จัก

กล้วยไม่ได้อร่อยเพียง นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งโพแทสเซียมที่ดีเยี่ยมเช่นกล้วยที่มีโพแทสเซียม 376 มก. ในกรณีนี้ความต้องการของมนุษย์ทุกวันสำหรับธาตุนี้คือ 3-4 กรัม และกล้วยจะถูกดูดซึมได้ดีและมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์ช่วยรักษาโรคต่างๆรวมถึงโรคหัวใจและหลอดเลือดและทางเดินอาหาร คุณสมบัติที่มีค่าเหล่านี้สามารถเก็บไว้ในช่องว่างได้

มีสูตรต่างๆสำหรับอาหารจากกล้วย - พวกเขาสามารถหมักทำให้ชิปอบพวกเขา และจากกล้วยก็เป็นไปได้ที่จะเตรียมแยมอ่อนโยนและอร่อยมาก ขนมนี้สามารถให้บริการแก่เด็ก ๆ ได้ในมื้อเช้า ใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งหรือสองชั่วโมงในการปรุงอาหาร

เรานำเสนอในการปรุงอาหารแยมหอมจากกล้วยสูตรประกอบด้วยส่วนประกอบต่อไปนี้:
* กล้วยปอกเปลือก - 1 กิโลกรัม
* น้ำตาล - 1.5 กิโลกรัม
* กรดซิตริก - 1 ช้อนชาเป็นไปได้ที่จะลิ้มรส
น้ำ * - 2 ถ้วย

สำหรับ "กล้วยแยม" คุณสามารถใช้เฉพาะของแข็ง แต่กล้วยสุกนิสัยเสียและไม่สุกจะดีกว่าที่จะไม่ใช้ ขั้นแรกให้น้ำเชื่อมสุกจากน้ำตาลและน้ำและกล้วยเท่านั้นที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จะตกลงไปในนั้น ในตอนท้ายของการปรุงอาหารกรดซิตริกจะถูกเพิ่มลงในแยม สิ่งสำคัญที่สุดคือไม่ควรนำแยมออกมามิฉะนั้นจะทำให้กระดาษติดได้ แยมถูกกระจายไปทั่วขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นและพลิกกลับ ธนาคารปกคลุมด้วยผ้าห่มและปล่อยให้จนกว่าจะเย็นสนิทแล้วใส่ในที่เก็บในที่เย็นและแห้ง

ถ้าคุณเพียงต้องการที่จะปรุงอาหารติดขัดจากสูตรกล้วยคุณสามารถใช้เหมือนกัน แต่ลดสัดส่วน ยกตัวอย่างเช่นแทนที่จะใช้กล้วยกิโลกรัมใช้แก้ว 1 แก้วแทนน้ำตาลครึ่งกิโลกรัม - มีเพียงถ้วยเดียวครึ่งเท่านั้น น้ำจะต้องมีเพียง 0.5 ถ้วยและกรด - เพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มชิปมะพร้าว แต่คุณสามารถมีส้มใด ๆ แต่มันจะเปลี่ยนรสชาติของแยมแม้ว่าจะยังคงอร่อย

และนี่เป็นอีกสูตรที่น่าสนใจสำหรับแยมกล้วยกับแตง ขอรายชื่อส่วนผสม:
* Melon - 750 กรัม
กล้วย * - 400 กรัม
* น้ำตาล - 800 กรัม
มะนาว - 2 ชิ้น

แตงปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่น้ำตาลลงในชาม เมื่อน้ำตาลเปียกให้เพิ่มน้ำจากมะนาวหนึ่งคนผัดและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง มะนาวและกล้วยที่สองต้องถูกตัดเป็นวงกลมบาง ๆ และเพิ่มลงในแตงโม

ปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางจนผลไม้อ่อนนุ่มหลังจากนั้นไฟจะเพิ่มขึ้นและปรุงจนสุก แยมเสร็จแล้วเทลงบนขวดที่ปราศจากเชื้อและปกคลุมด้วยแผ่นกระดาษที่มีรูพรุนแช่ในวอดก้าแล้วหุ้มด้วยฝาปิด

ฆ่าเชื้อในกระป๋องไมโครเวฟซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในครัว เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทลงในกระป๋องสามช้อนของน้ำร้อนและใส่เป็นเวลาสองนาทีในไมโครเวฟเปิดอยู่ที่ความจุเต็ม แล้วธนาคารจะออกและพลิกคว่ำ ปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟและแยมต่างๆรวมทั้งแยมจากกล้วยสูตรที่อธิบายข้างต้นและคุณสามารถเตรียมอาหารที่ดีหรืออาหารอื่น ๆ ได้

แม้จะมีเทคโนโลยีการปรุงอาหารแบบเดียวกัน แต่การปรุงอาหารในเตาอบไมโครเวฟก็มีลักษณะเฉพาะเช่นกัน ตัวอย่างเช่นถ้าคุณกำลังต้มกล้วยซึ่งเป็นสูตรที่อธิบายข้างต้นคุณต้องใช้เครื่องวัดอุณหภูมิน้ำตาลพิเศษเพื่อตรวจสอบความพร้อมซึ่งจะลดลงในแยม เครื่องวัดอุณหภูมิควรแสดงองศาหนึ่งร้อยสิบ

คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของการติดขัดและวิธีการแบบดั้งเดิมโดยไม่มีเครื่องวัดอุณหภูมิ หากหยดน้ำเชื่อมลงในจานเย็นหลังจากผ่านไปสองนาทีจะทำให้รูปร่างของมันดูแข็งและแยมก็พร้อม ถ้าหยดเริ่มแพร่กระจายคุณต้องปรุงอาหารเพิ่มเติม

แยมจากกล้วยมีประโยชน์มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย เป็นที่รักของทั้งเด็กและผู้ใหญ่