โดยไม่ต้องเค้กไข่และนม: สูตรเบเกอรี่

มักจะมีความปรารถนาที่จะปรุงอาหารเค้กโดยไม่ต้องไข่และนมเพราะพวกเขาไม่เคยมีอยู่ในบ้าน เรียกไม่ต้องการส่วนผสมเหล่านี้ในการจัดเก็บ แต่ยังเกี่ยวกับการร่วมลงทุนกับขนมอบยังปฏิเสธไม่ได้ ดังนั้นคุณต้องมากับสูตรของตัวเองซึ่งต้องใช้เฉพาะส่วนประกอบที่มีอยู่ในตู้เย็น แต่น่าเสียดายที่ทุกคนไม่เปลี่ยนอย่างรวดเร็วปรุงอาหารขนมหวานแสนอร่อย แต่ไม่สิ้นหวัง จะช่วยแก้ปัญหาของบทความนี้เพราะมันเป็นภาพวาดในรายละเอียดขั้นตอนของการเตรียมความพร้อมของเค้กต่างๆ ที่นี่คุณสามารถหาสูตรที่สมบูรณ์แบบที่จะเหมาะกับรสชาติและทุกคนในครอบครัวจะแปลกใจการปรุงอาหารที่ความเร็วไม่เพียง แต่ยังไม่จำเป็นต้องเสียเงิน

เค้ก "นกนม" โดยไม่มีไข่

ครั้งแรกในสายคือการรักษาที่ชื่นชอบของทุกคนที่คล้ายกับรสชาติของวัยเด็ก เค้กนี้โดยไม่ต้องไข่และนมเปรี้ยวและมันจะดูเหมือนเป็นไปไม่เพื่อเตรียมความพร้อม แต่พ่อครัวและแม่ครัวที่มีประสบการณ์จริงรู้สูตรที่ไม่ซ้ำกันและยินดีที่จะแบ่งปัน

สำหรับเค้กฟองน้ำที่คุณจำเป็นต้องใช้:

• น้อยกว่าครึ่งถ้วยน้ำตาล
• จำนวนเดียวกันของแป้ง;
• 1/2 ช้อนชาโซดา;
• วานิล;
• 1/2 ถ้วยโยเกิร์ต;
• ช้อนโต๊ะของวอดก้า

ที่จะทำให้มีความต้องการ:

• คู่ช้อนโต๊ะผลไม้แช่อิ่ม;
• ช้อนโต๊ะของไวน์

คุณจำเป็นต้องปรุงอาหาร Souffle จาก:

• 25 กรัมของเจลาติน;
• 1.5 ถ้วยผลไม้แช่อิ่ม;
• 4 ช้อนโต๊ะน้ำตาล

การจัดเตรียม

โดยไม่ต้องเค้กเนยไข่และนมมีการเตรียมการค่อนข้างง่าย แต่ไม่เร็วเกินไป ครั้งแรกที่คุณจะต้องเตรียมเค้ก นี้จะต้องตีโยเกิร์ตกับน้ำตาลจนโฟมแล้วเพิ่มโซดา slaked และร่อนแป้ง ต่อไปนี้จำเป็นต้องเพิ่มวอดก้าและผสมอย่างทั่วถึง แล้วคุณจะต้องเตรียมความพร้อมแม่พิมพ์มี greased ด้านล่างของน้ำมันและเทลงในแป้ง เค้กอบเป็นสิ่งที่จำเป็นในเตาอบอุ่น 200 องศาเป็นเวลา 30 นาที หลังจากเค้กนี้เป็นสิ่งจำเป็นที่จะลบและได้รับอนุญาตให้เย็นแล้วนำออกจากแม่พิมพ์และทิ้งไว้ที่ประมาณ 6-7 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง

ในขณะที่เค้ก "ติดตาม" มันถึงเวลาที่จะทำเคลือบ การทำเช่นนี้คุณจะต้องผสมกับไวน์ผลไม้แช่อิ่มผลไม้ หลังจากที่มีความจำเป็นต้องวางแม่พิมพ์ด้านล่างยึดฟิล์มตัดเค้กเย็นยาวเป็นสองส่วนหนึ่งซึ่งถูกวางไว้ในแม่พิมพ์ส่วนบนของผสมที่จะแช่ผลไม้แช่อิ่มและไวน์

ส่วนที่เหลือของเค้กที่จะต้องวางอยู่ด้านบนและเทเคลือบแรก หลังจากที่ต้องใช้เวลาสองสามแผ่นกระดาษธรรมดาหรืออาหารตั้งค่าพวกเขาระหว่างกันชนเกือบจะพร้อมของหวานและรูปแบบการซ้อนทับกัน

การปรุงอาหาร Souffle ที่คุณจะต้องไปแช่เจลาตินในผลไม้แช่อิ่มประมาณ 40 นาทีแล้ววางไว้บนกองไฟ ช้ากวนคุณควรรอให้เจลาตินละลายอย่างสมบูรณ์แล้วลบจากความร้อนและปล่อยให้เย็นดี ในภาชนะขนาดเล็กจะต้องเทน้ำแข็งลงในภาชนะขนาดเล็กที่จะเทผลไม้แช่อิ่มเย็นกับเจลาตินและวางไว้ในภาชนะที่มีน้ำแข็ง จากนั้นทำตามมวลวิปปิ้งที่ก็มีเพิ่มขึ้นมากพอในขอบเขตและกลายเป็นฟอง

เกือบตีให้เป็นฟองพร้อมที่ต้องใส่ลงไปในตู้เย็นได้นานกี่นาทีแล้วใส่ได้ทันทีบนเค้กและเรียบเนียน จากนั้นเค้กควรจะวางไว้ในที่เย็นและค้างคืนในตอนเช้าเพื่อปลดปล่อยเขาจากหินและตกแต่ง

เค้กด่วน

ดังกล่าวโดยไม่ต้องเค้กไข่และนมที่เตรียมไว้เกือบจะทันที ตามขั้นตอนของการเตรียมความพร้อมมันจะคล้ายกับ charlotte แต่ส่วนผสมและรสชาติของสุดท้ายยังคงแตกต่างกัน

ส่วนประกอบ:

• ถ้วยแป้ง;
• ถ้วย semolina;
• ถ้วยโยเกิร์ต;
• 100 กรัมน้ำตาล;
• อบเชย;
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ลไอน้ำ
• 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

ตำรับ

นี้เค้กถือบวชโดยไม่ต้องไข่และนมมีบางอย่างที่จะชื่นชมฟันหวานทั้งหมด ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะได้ชื่นชมขนมที่ง่ายและรวดเร็วรสชาติซึ่งจำได้ว่าเป็นเวลานาน

การทำอาหารอร่อยเริ่มต้นด้วยการใช้ส่วนผสมแห้ง แรกและสำคัญที่สุดก็เทลงในภาชนะ: แป้ง semolina, ผงฟูและน้ำตาล ทั้งหมดนี้เป็นอย่างละเอียดผสมจนเครื่องแบบ นี้จะตามด้วยเทเนยและโยเกิร์ตผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ถัดไปคุณต้องสับแอปเปิ้ล ส่วนหนึ่งของผลไม้บดควรจะใส่อยู่ด้านล่างของแม่พิมพ์ซึ่งจะต้อง pre-หล่อลื่นด้วยน้ำมันและสอง - ที่จะเพิ่มแป้งและผสมส่วนผสมทั้งหมด

ผสมสำเร็จรูปเทลงในแม่พิมพ์ที่จำเป็นและส่งไปยังเตาอบ 40 นาทีที่ 180 องศา

ทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารเค้กช็อคโกแลตโดยไม่ต้องไข่และนม การทำเช่นนี้คุณต้องการเพียงเพื่อเพิ่มแป้ง 1/2 ถ้วยโกโก้และโรยด้านบนด้วยขนมช็อคโกแลตละลาย

คนใหญ่คนโต

อีกเค้กดีโดยไม่ต้องไข่และนมซึ่งเป็นเรื่องยากมากขึ้นสำหรับการเตรียมความพร้อมตามใบสั่งแพทย์ประถมศึกษา อบมันสามารถทุกคนอย่างแน่นอนเพราะขนมชิ้นนี้ไม่มีอะไรพิเศษหรือลึกลับ

โดยไม่ต้องทำเค้กไข่และนมซึ่งสูตรที่ระบุด้านล่างสามารถของส่วนผสมเช่น:

• ถ้วยแก้วน้ำเดือด;
• 3 ถ้วยแป้ง;
• ช้อนชาโซดา;
• คู่ของแก้วน้ำตาล
• ประมาณ 6 ช้อนโต๊ะแป้ง;
• วานิล;
• วอลนัทถ้วยไอน้ำ
• ช้อนชาน้ำมะนาว;
• 450 กรัมของเนย

ขั้นตอนการเตรียม

แรกที่คุณต้องทำอาหารขนมเค้ก นี้จะต้องใช้เนยและบดมันกลายเป็นเศษที่ดีพร้อมกับสามถ้วยของแป้ง โดยไม่ต้องเค้กไข่และนมจะเปิดออกอร่อยถ้าคุณเพิ่มน้ำมะนาว ดังนั้นความต้องการน้ำมันแหลกลาญเพื่อเพิ่มโซดาไฮเดรท, น้ำมะนาวและน้ำแล้วต้ม นี้จะตามด้วยผัดแป้งดังนั้นมันจึงเป็นที่อ่อนนุ่ม

มวลพร้อมที่จะถูกแบ่งออกเป็นหกส่วนเท่ากันในรูปแบบพวกเขาเป็นลูกและส่งไปยังสถานที่ที่เย็นสำหรับสองสามชั่วโมง ในช่วงเวลานี้จะต้องมีเวลาในการเตรียมครีม การทำเช่นนี้คู่ของถ้วยแป้งเทลงในครึ่งลิตรน้ำใส่ลงบนกองไฟ ภาชนะอื่น ๆ ควรจะนำมาผสมแก้วน้ำอีกด้วยแป้งจะได้รับมวลเป็นเนื้อเดียวกัน

ส่วนผสมนี้ควรจะเทลงในภาชนะที่ตั้งอยู่ในกองไฟในขณะที่กวน ครีมควรปรุงผ่านความร้อนต่ำจนหนาโดยไม่ต้องหยุดกวน ในครีมสำเร็จรูปมีความจำเป็นต้องเพิ่ม 200 กรัมของเนย

วอลนัททุกคนควรทอดแล้วอย่างรอบคอบบด แล้วก็ถึงเวลาที่จะได้รับลูกแป้งเย็นที่ควรแผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ และวางบนแผ่นอบและทำให้ภาพส้อม

เค้กอบแยกต่างหากจากกันที่ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที เมื่อพวกเขา priostynut เล็ก ๆ น้อย ๆ ที่คุณต้องตัดขอบพิเศษเพื่อให้ได้รูปทรงที่ต้องการของเค้กที่แล้วควรจะลูบในกระต่ายขูดที่ดีสำหรับการปัดฝุ่น

เค้กแต่ละคนจะต้องครีมไขมันและโรยด้วยถั่ว (ยกเว้นที่ผ่านมา) จำเป็นที่จะต้องสุดยอดเค้กโรยเกล็ด หลังจากนั้นเค้กควรจะเหลือสำหรับคืนนี้จึงเป็นครีมแช่อย่างดีและในตอนเช้ามันจะสมบูรณ์พร้อมใช้งาน

ครีมถั่ว

นอกเหนือจากขนมหลักสามารถเตรียมครีมเค้กยังได้เปรียบโดยไม่ต้องไข่และนม มันจะเป็นความลงตัวที่สมบูรณ์ Korzh และเหมาะสำหรับการใช้งานในระหว่างการอดอาหารหรือสำหรับคนที่แพ้ส่วนผสมเหล่านี้

Universal เป็นครีมถั่ว มันไม่เพียง แต่สามารถนำมาใช้เป็นของตกแต่งเค้ก แต่ยังนำมาใช้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ เขาเป็นผู้ช่วยที่แท้จริงสำหรับครอบครัวที่สืบเชื้อสายมาก็เข้าพักกับเด็กและไม่มีขนมในบ้านไม่มี

สำหรับการเตรียมการที่คุณจำเป็นต้องใช้องค์ประกอบต่อไปนี้:

• 400 กรัมเม็ดมะม่วงหิมพานต์;
• 100 มิลลิลิตรของน้ำ
• 50 มิลลิลิตรน้ำเชื่อมเมเปิ้ล;
• อบเชย (ตัวอักษรบนปลายมีด)

สูตรสำหรับ

ประโยชน์ของครีมก็คือว่ามันมีการเตรียมการเพียงไม่กี่ขั้นตอน:

1. ถั่วที่เต็มไปด้วยน้ำเย็นและอบอวลไปเป็นเวลา 7 ชั่วโมง น้ำเย็นจะนำไปสู่การชะลอตัวของถั่วหนักและอบอุ่นผลกระทบนี้จะไม่ให้
2. หลังจากนั้นคุณจะต้องแช่ถั่วในเครื่องปั่น, เพิ่มลงในน้ำเชื่อมและอบเชยแล้วทั้งหมดดีบด

เมื่อได้รับความสม่ำเสมอของครีมแสนอร่อยพร้อม

ขนมตะวันออก

ครีมที่สองเป็นที่นิยมมากพยายามที่จะไม่ทุกคน ก็ยังดีที่ขนมใด ๆ หลังจากที่การปรุงอาหารครั้งแรกมั่นใจว่าจะเป็นจานถาวรในห้องครัว

ครีมที่เหมาะสำหรับการใช้งานในระหว่างการอดอาหารสามารถเตรียมได้จากส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 350 กรัม halvah;
• 70 กรัมของโกโก้
• 50 กรัมน้ำ;
• คู่ช้อนโต๊ะเหล้าอัลมอนด์;
• 50 กรัมของเม็ดมะม่วงหิมพานต์;
• อัลมอนด์ 50 กรัม;
• 50 กรัมของวอลนัทถั่ว

วิธีการปรุงอาหาร

ครีมนี้จะถูกจัดทำขึ้นเป็นไม่เป็นอย่างที่ก่อนหน้านี้หนึ่ง แต่ยังมีเวลามากเกินไปจะต้องใช้จ่ายกับมัน ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. อย่างถั่วทั้งหมดจะต้องเต็มไปด้วยน้ำเป็นเวลาสามชั่วโมง (เย็นตามที่เขียนไว้ในสูตรก่อนหน้านี้)
2. บาร์ Halva ต้องไม่ตัดไม่กี่ชิ้นของขนาดที่เล็กและนำพวกเขาทั้งหมดในเครื่องปั่น
3. โดย halva ต้องเพิ่มน้ำและทั่วถึงบดขยี้มันทั้งหมด
4. มวลผลจะต้องย้ายไปอยู่ที่จานแยกต่างหาก
5. น้ำจะต้องระบายน้ำจากเมล็ดและถั่วนิ่มใส่ลงไปในเครื่องปั่นและพื้นดินที่จะเศษปรับ
6. มวลที่ได้รับมีความจำเป็นต้องเพิ่ม halvah เหล้าและผสมให้เข้ากัน
7. เมื่อได้รับมวลเป็นเนื้อเดียวกันควรจะเพิ่มโกโก้และผสมอีกครั้ง

ไม่จำเป็นต้องใส่ครีมนี้เพราะมันเป็นทันทีพร้อมสำหรับการใช้งาน หวานตะวันออกสามารถที่น่าสนใจในการตกแต่งขนมใด ๆ ที่ก่อให้เกิดตัวเลข แตกต่างกันนิดหน่อยเท่านั้น - มันเป็นไม่แนะนำสำหรับเด็กซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นปัจจุบันแม้ว่าในตัวเลขเล็ก ๆ