โจ๊กข้าวบาร์เลย์ด้วยนม: สูตร วิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์?

เพิร์ลบาร์เลย์ทำความสะอาดและขัดข้าวบาร์เลย์ โรงงานแห่งนี้มีการเจริญเติบโตอยู่ในทุ่งนาโดยสิ้นเชิงไม่โอ้อวดในการดูแลและดูดซับสารอาหารทั้งหมดที่ว่าธรรมชาติให้เขา ด้วยเหตุนี้โจ๊กข้าวบาร์เลย์หรือมุกข้าวบาร์เลย์ที่เรียกว่าในคน - คลังเก็บของวิตามินเกลือแร่และกรดอะมิโน ยิ่งกินธัญพืชพันของปีที่ผ่านมา แต่วันนี้จำนวนของคุณสมบัติที่มีประโยชน์จะรักษาตำแหน่งผู้นำ

บทความนี้จะอธิบายวิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์กับนมและน้ำ ที่นี่เรานำเสนอโบราณ สูตรสำหรับข้าวบาร์เลย์ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารของปีเตอร์ครั้งที่หนึ่ง

การใช้ข้าวบาร์เลย์คืออะไร?

โภชนาการเอกฉันท์ย้ำว่า มุกข้าวบาร์เลย์ จะต้องถูกนำมาใช้ในการจัดทำอาหารในชีวิตประจำวันของอาหาร และเนื่องจากคุณสมบัติเป็นประโยชน์ที่ไม่ซ้ำกันครอบครองโดยหญ้านี้

ดังนั้นโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุก:

• เจ้าของสถิติในหมู่เนื้อหาธัญพืชอื่น ๆ ของโปรตีนจากพืชซึ่งให้ร่างกายมีพลังงานที่จำเป็นและอำนวยความสะดวกในการฟื้นฟูอำนาจ
• ไลซีนมีสารที่ร่างกายผลิตคอลลาเจนที่รับผิดชอบในการกระบวนการชราและอ่อนเยาว์ของความยืดหยุ่นของผิวที่;
• ผู้นำในเส้นใยซึ่งเร่งเคลื่อนไหวของลำไส้เพื่อให้มั่นใจว่าการกำจัดเวลาที่เหมาะสมของสารพิษออกจากร่างกาย (คุณสมบัตินี้ช่วยให้คุณรวมถึงธัญพืชในอาหารที่มีประสิทธิภาพ);
• มันมีวิตามิน B, A, D, E, นอกจากนี้องค์ประกอบของมันยังมีธาตุเช่นโพแทสเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสไอโอดีนสังกะสีและนิกเกิล

เพิร์ลบาร์เลย์เหมาะสำหรับการบริโภคในชีวิตประจำวันและโจ๊กปรุงสุกในนมอาจจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะที่เหมาะสมและอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ

คำแนะนำสำหรับการเตรียมความพร้อมของข้าวบาร์เลย์โจ๊ก

เคล็ดลับต่อไปนี้อาจช่วยในการปรุง โจ๊กข้าวบาร์เลย์ กับนมได้อย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยากไปนี้:

1. ปลายข้าวสำหรับโจ๊กจำเป็นต้องล้างก่อนที่จะปรุงอาหารในการทำความสะอาดได้จากการโจมตี
2. เพื่อเร่งกระบวนการของการทำอาหารธัญพืชขอแนะนำให้ก่อนแช่ในน้ำ 2-6 ชั่วโมง
3. นมธัญพืชที่ไม่ควรจะเป็นตัวหนา มิฉะนั้นจานจะเป็นเรื่องยากเกินไปสำหรับระบบย่อยอาหาร
4. ตามคำขอของนมที่สามารถปรับลดลงครึ่งหนึ่งด้วยน้ำ อาหารรสชาติจากมันไม่ได้เปลี่ยนแปลงมาก
5. ผลไม้, เบอร์รี่, ผลไม้แห้งถั่วและส่วนผสมที่เป็นตัวเลือกอื่น ๆ ที่ควรจะเพิ่มจานในตอนท้ายของการปรุงอาหารสำหรับประมาณ 10 นาทีเพื่อให้
6. โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับนมต้มเป็นเวลานานดังนั้นก่อนการปรุงอาหารก็เป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้แน่ใจว่าการกำจัดของคุณมีอย่างน้อย 1 ชั่วโมงจากเวลาว่าง

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะตรวจสอบว่าอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ที่ตรงกับบรรทัดฐาน มิฉะนั้นตัวแทนจำหน่ายจะได้ลิ้มรสขมและนมจะทำให้ตกใจเมื่อสุก

วิธีการปรุงอาหารมุกข้าวบาร์เลย์

ก่อนที่คุณจะเริ่มต้นการปรุงอาหารปลายข้าวคุณต้องตัดสินใจว่าคุณต้องการที่จะเห็นจานเสร็จ: ทั้งมันจะเป็นเครื่องปรุงร่วนหรือโจ๊กข้นหนืดและอ่อนนุ่ม ในกรณีแรกปริมาณของธัญพืชและน้ำจะดำเนินการในอัตราส่วน 1: 2 และครั้งที่สอง - มากขึ้นประมาณ 1: 4 หรือ 1: 5

วิธีการปรุงอาหารมุกข้าวบาร์เลย์เป็นเครื่องปรุงหรือไม่? สำหรับส่วนที่เหลือนี้ล้างได้ดีในน้ำแช่แล้วเป็นเวลาหลายชั่วโมงเทน้ำบริสุทธิ์ในสัดส่วนดังกล่าวข้างต้นและวางบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำเดือดไฟเบตส์ไปต่ำและปรุงอาหารจนสุกโจ๊ก เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับระยะข้าวบาร์เลย์ที่ถูกแช่ในรูปแบบ แต่มันเป็นประมาณ 30-50 นาที 5 นาทีก่อนที่จะลบกระทะจากความร้อนในจานก็จะแนะนำให้ใส่เนย (50 กรัม) จานด้านนี้ไปได้ดีกับรสชาติของอาหารเนื้อสัตว์และผักและซอส

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์ ด้วยนม

โจ๊กข้าวบาร์เลย์สุกในนมจะไม่ยากกว่าข้าวหรืออื่น ๆ แต่ความลับของธัญพืชนี้อยู่ในก่อนแช่ของมัน แล้วมันเป็นร่วนมากขึ้นและอร่อย которой представлен ниже, варится в кастрюле на плите. ธัญพืชข้าวบาร์เลย์ด้วยนมซึ่งมีสูตรดังนี้สุกในกระทะบนเตา แต่จานนี้สามารถปรุงสุกใน multivarka และในหม้อไอน้ำสอง จากระเบียบนี้จะมีเพียงรสชาติ

โจ๊กข้าวบาร์เลย์ด้วยนมที่เตรียมไว้ในลำดับต่อไปนี้:

1. แรกของทุกแช่และล้างปลายข้าว (250 กรัม) เปลี่ยนลงในกระทะ
2. มันถูกแล้วเทนม (4 ช้อนโต๊ะ.) เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ. L. )
3. หม้อพร้อม groats วางบนกองไฟต้มนมผลผลิตเบตส์ไฟและปรุงโจ๊กจนสุก (50-60 นาที)
4. ในจานพร้อมที่ใส่เนยลูกเกดและถั่วเพื่อลิ้มรส

โจ๊กสูตรนี้จะกลายเป็นความหนืดมากและเป็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับเด็ก

สูตรโจ๊กข้าวบาร์เลย์ด้วยนมใน multivarka

ข้าวต้มสุกในสูตรนี้เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบอาหารกลางวันแสนอร่อยและมีสุขภาพดี มันจะนุ่มอ่อนโยนและมักจะสนุกกับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สำหรับการเตรียมอาหารก็เพียงพอที่จะโหลดส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเลือกโหมดที่เหมาะสมและชั่วโมงเพลิดเพลินไปกับอาหารมื้ออร่อย

ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ตกับนมใน multivarka จัดทำในอัตราส่วน 1: 2 สำหรับผู้ที่รักอาหารที่คมชัดและในอัตราส่วน 1: 3 สำหรับผู้ที่ชอบโจ๊กเหนียว สำหรับการปรุงอาหารอาหารโดยตรงส่วนผสมทั้งหมดล้างโจ๊ก (1.) นม (2-3 v.) เกลือ (หยิก) และน้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะ. L. ) เพื่อโหลดเข้าสู่ multivarku จากนั้นตั้งค่าโหมดการปรุงอาหาร "ดับไฟ" หรือ "โจ๊กนม" (ขึ้นอยู่กับอุปกรณ์รุ่น) หลังจาก 60 นาที, โจ๊กสามารถให้บริการได้

โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับ multivarka เนื้อ

ข้าวต้มสามารถจัดทำตามสูตรที่นำเสนอข้างต้นและในหม้อบนเตา แต่มันกลับกลายเป็น multivarka รุนแรงมากขึ้นและมีกลิ่นหอมและรสชาติเป็นเหมือน pilaf แบบดั้งเดิม แต่ไม่มีเครื่องเทศจำนวนมากดังนั้น

วิธีการปรุง โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับ multivarka เนื้อ? ลำดับของการกระทำที่จะเป็นดังนี้:

1. groats (2 ช้อนโต๊ะ.) ของแข็งถูกล้างหลาย ๆ ครั้งจนน้ำที่มีความชัดเจน
2. เนื้อหมูที่ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันเล็กน้อยเพิ่มหัวหอมและแครอท
3. เมื่อพร้อมทอดเทลงก้นถ้วยล้างด้วยน้ำริน (4.5 v.), เกลือและเครื่องเทศจะมีการเพิ่มรสชาติ
4. multivarki ฝาถูกปกคลุมและตั้งค่าโหมดการปรุงอาหาร "ปลายข้าว" หรือ "โจ๊ก" 50 นาที

ก่อนเสิร์ฟโจ๊กข้าวบาร์เลย์ต้องผสมอีกครั้งเดียว

โจ๊กข้าวบาร์เลย์จากสูตรโบราณกับนม

เป็นที่รู้จักกันว่าข้าวบาร์เลย์ - อาหารจานโปรดของปีเตอร์ฉันก็เป็นเขาที่กลายเป็นปันส่วนทหารบังคับ ерловая каша на молоке, рецепт которой долго хранился в секрете, готовится на пару и получается необыкновенно вкусной. P ธัญพืช erlovaya กับนมสูตรซึ่งถูกเก็บเป็นความลับเป็นเวลานานที่ได้รับพร้อมสำหรับคู่ของผลัดอร่อยผิดปกติ

ในการเตรียมอาหารธัญพืชควรแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงหลังจากที่มันยังคงต้มในลำดับต่อไปนี้:

1. ปลายข้าว (200 กรัม) เทนม (2 ลิตร) ปรับบนจานให้เดือดและต้มประมาณ 5 นาที
2. จากนั้นกระทะถูกจัดทำห้องอบไอน้ำที่มีขนาดใหญ่
3. ในอ่างน้ำเดือดเพื่อให้โจ๊กหม้อและ tomyat จานสองชั่วโมง เพื่อลิ้มรสเติมเกลือและน้ำตาล
4. ธัญพืชข้าวบาร์เลย์ด้วยนมซึ่งมีสูตรที่ได้รับดังกล่าวข้างต้นที่อร่อยและนุ่ม แต่โครงสร้างของเมล็ดข้าวจะถูกเก็บไว้ มันสามารถให้บริการสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็น

นมข้าวบาร์เลย์กับลูก

อีกตัวเลือกหนึ่งเตรียมข้าวบาร์เลย์อร่อย ขอขอบคุณที่เขาคุณสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์ที่มีน้ำนมและลูกเกดในเตาอบ มันจะเปิดออกมีกลิ่นหอมร่วนและมีประโยชน์มาก เพื่อเตรียมความพร้อมปลายข้าวธัญพืชในสูตรนี้ (1 ช้อนโต๊ะ.) นอกจากนี้ยังจะต้องล้างให้สะอาดและแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง หลังจากนั้นการเปลี่ยนแปลงในกระทะเทลงในอัตราส่วนน้ำบริสุทธิ์ของ 1: 2 และส่งไปต้มบนเตา 50 นาที

ในเวลานี้แช่ลูกเกดประมาณ 10-15 นาทีในน้ำอุ่น หลังจากนั้นของเหลว decanted และผสมกับน้ำผึ้งลูกเกดเตรียมความพร้อมในลักษณะนี้สำหรับการเติมน้ำมันจากธัญพืช เมื่อน้ำในกระทะถูกดูดซึมได้เกือบสมบูรณ์ในโจ๊กเพิ่มแก้วนมอุ่นอีกและยังคงการปรุงอาหารนั้นผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 15 นาที หลังจากเวลาที่ระบุไว้ในจานที่ถูกเพิ่มน้ำผึ้งเติมน้ำมันขยับและเปลี่ยนเนื้อหาของหม้อใน หม้ออบ จนกระทั่งโจ๊กการปรุงอาหารที่สมบูรณ์จะละเหี่ยในเตาอบอีกครึ่งชั่วโมง