วิธีการปรุงอาหารปลาในกระทะ: หลายสูตร

คอด - ปลาที่มีประโยชน์และแคลอรี่ต่ำ ปรุงเป็นอาหารในรูปแบบต่างๆ เราบอกคุณว่าจะทอดปลาในกระทะ สูตรง่ายดังนั้น

วิธีการปรุงอาหารปลาในกระทะ: วิธีแรก

ไปรับประทานอาหารค่ำเพื่อโปรดที่บ้าน ปลาทอด, คุณจะต้องมีชุดที่เรียบง่ายมากของผลิตภัณฑ์:

• ปลาค็อด (fillet นกทั้งหมด) ชั่งน้ำหนัก 800 กรัม;
• หัวหอม - 1 หัว;
• เกลือ, พริกไทย;
• น้ำมันพืชสำหรับทอดปริมาณ 50 มล;
• แป้งสาลีสำหรับ deboning - 3-4 ช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ)

วิธีการปรุงอาหารปลาในกระทะ: เทคโนโลยี

ใส่ unfrozen ปลาแช่แข็ง แล้วเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ในชามเทแป้งเพิ่มไปเกลือเล็กน้อยและพริกไทย ในกระทะเท น้ำมันพืช นำมันร้อนขึ้น จุ่มแต่ละชิ้นในแป้งแป้งและสถานที่ในกระทะอบอุ่น ทอดเวลา 5 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา ตัดหัวหอมในแหวนครึ่ง เปิดปลาไปยังด้านอื่น ๆ โรยด้วยหอมหัวใหญ่ครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดและปรุงอาหารจนนุ่ม ไฟ - น้อยต่ำกว่าค่าเฉลี่ยเวลา - 5-7 นาที อาหารสำเร็จรูปกระจายออกไปบนจาน เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุงของมันฝรั่ง ปลาเป็นสลัดที่สมบูรณ์แบบ

ปลาในแป้ง ในกระทะ

ปลาตารางวันหยุดสามารถส่งก่อนทอดในแป้ง ชิ้นเล็กแดงกับซอสที่มีเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมและแสนอร่อย สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปลาเนื้อ มวล 1 กิโลกรัม;
• 3-4 ไข่;
• แป้งสาลี - แก้ว
• ปริมาณเบียร์จาก 200 มล.;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือ, พริกไทย

วิธีการปรุงอาหารปลาในกระทะ: เทคโนโลยี

ในการเริ่มต้นปลาละลายน้ำแข็ง ฝาน ทำให้แป้ง การทำเช่นนี้ตีไข่ปรุงรสด้วยเกลือเพิ่มเบียร์และแป้งค่อยๆที่จะเข้าไปแทรกแซง ในน้ำมันสีแดงร้อนทะ ชิ้นส่วนของกรมทรัพย์สินทางปัญญาปลาในแป้งและสถานที่ที่จะสีน้ำตาลแต่ละ ไม่กี่นาที (จนถึงสีน้ำตาลทอง) ทอดในด้านหนึ่งและทันทีที่เปิดมากกว่าที่อื่น ๆ เมื่อปะทะกลายเป็นสมบูรณ์สีทอง, การเข้าถึงสำหรับปลาและวางไว้บนผ้าขนหนูไปยังกองไขมันส่วนเกิน เตรียมซอสมายองเนส, ครีมและผักดอง เขาจะเป็นส่วนเสริมที่ดีที่จะปลาย่าง เพียงแค่ผสมครีมและมายองเนสในสัดส่วนที่เท่ากันและใส่ในซอสหั่นผักดอง แฟน ๆ ของกระเทียมสามารถเพิ่มกานพลูสับ

วิธีการปรุงอาหารปลา (ในกระทะ) กับบีทรูท

สูตรนี้รวมถึง:

• หัวผักกาดต้ม น้ำหนัก 600 กรัม;
• 3 ช้อนโต๊ะ (โรงอาหาร) เนย;
• 50 มลน้ำซุป (เนื้อ) และน้ำ;
• 2 ช้อนโต๊ะ (ชา) น้ำมะนาว;
• หัวหอม - 1 หัว;
• 2 ช้อนโต๊ะ (โรงอาหาร) แป้ง;
• 400 มล. นม
• มะนาว;
• 1 ไข่แดง;
• tarragon คานครึ่ง;
• ปลาเนื้อน้ำหนัก 600 กรัม;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

เทคโนโลยีการเตรียมความพร้อม

ขูดหัวผักกาดและปรุงอาหารประมาณนาทีในหนึ่งช้อนเต็มของเนย เทลงในน้ำหรือน้ำซุปค้างไว้อีก 5 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา เติมเกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาว ชิ้นและหัวหอมผัดในน้ำมัน โรยด้วยแป้งเพิ่มนม นำส่วนผสมที่ได้เดือดลบจากความร้อนและค้อนไข่แดง เติมเปลือกเกลือ Tarragon (ใบ) ฉีกและใส่ลงไปในซอส ล้างเนื้อและแบ่งออกเป็นหลายชิ้น โรยด้วยน้ำมะนาวปรุงรสด้วยเกลือ ทอดในน้ำมันพืช วางอยู่บนหัวผักกาดเทซอสปรุงแต่งด้วยสมุนไพรและให้บริการ