แอปเปิ้ลฟริตเตอร์

ตารางรัสเซียเป็นเรื่องยากมากที่จะจินตนาการได้โดยไม่ต้องแพนเค้กและชุบแป้งทอด ปฏิคมเป็นกฎอาหารเหล่านี้จะถูกจัดทำขึ้นเป็นประจำโดยใช้ชนิดที่แตกต่างกันของแป้งและความหลากหลายของส่วนผสม แน่นอนมัฟฟินคลาสสิกหรือแพนเค้กไม่ยากเกินไปที่จะเตรียมความพร้อม

ตัวอย่างเช่นในการเตรียมความพร้อมแอปเปิ้ลฟริตเตอร์บนพื้นฐานของแป้งและนมเปรี้ยวที่ต้องไม่เกิน 30 นาที แต่จานที่เปิดออกไม่เพียง แต่อร่อยและมีสุขภาพดี แต่ยังสำหรับตารางเทศกาลเหมาะเพื่อเตรียมความพร้อมให้เป็นสูตรเฉพาะที่ผิดปกติ

มันเป็นอาหารที่ดีที่สุดยังคงเป็นที่เหมาะสำหรับครอบครัวชา โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยกลิ่นหอมและอร่อย fritters แอปเปิ้ลจะได้รับถ้าพวกเขาจะรดน้ำก่อนที่จะให้อาหารแยม, ครีมหรือน้ำผึ้ง

ดังนั้นสำหรับครอบครัวโดยเฉลี่ยจานนี้จะถูกจัดเตรียมดังต่อไปนี้ เกี่ยวกับกระต่ายขูดหยาบลูบสองแอปเปิ้ลขนาดใหญ่พอสมควรกับผิวหนัง เพิ่มไข่ตี (4 pcs.), โยเกิร์ตหนา kefir หรือหมักนมอบ (2 ถ้วย) และ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล ทั้งหมดนี้จะวิปปิ้ง

สำหรับเครื่องเทศที่ผิดปกติและรสชาติที่ถูกเพิ่มโดยช้อน (รับประทานอาหารที่จำเป็น) น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำเชื่อมจากการจราจรติดขัดใด ๆ (รสชาติเดิมให้ถั่วแยมและความอิ่มตัวหวาน - สตรอเบอร์รี่หรือลูกพีช) และสุราที่แข็งแกร่งพอสมควร (เช่นคอนยัค)

เมื่อเตรียมมัน fritters แอปเปิ้ลที่สำคัญที่สุดคือมีการเพิ่มของแป้งไม่หักโหมมัน เธอร่อน 2-3 ช้อนโต๊ะและวิปปิ้งทันทีด้วยส้อมเพื่อป้องกันการก่อตัวของก้อน ในขณะเดียวกันที่เพิ่มให้กับผงแป้งผงฟูผสมกับแป้ง

แป้งควรจะเย็นและการแพร่กระจายเบา ๆ ด้วยช้อน เนื่องจากมันมีอยู่แล้วในปัจจุบันน้ำมันดอกทานตะวันแล้วกระทะอุ่นไม่จำเป็นต้องรดน้ำพรืด ออกมาวางอย่างระมัดระวังกับแพนเค้กช้อนปกคลุมด้วยฝาปิดไม่กี่นาที แล้วพลิก ตรวจสอบจานเสร็จแล้วสามารถแตกต่างกัน

เดิมมากเตรียม แพนเค้ก แอปเปิ้ลทอดในสูตรดังต่อไปนี้ เพื่อเตรียมความพร้อมที่จำเป็น 450 กรัมแอปเปิ้ลขนาดเล็กแก้วน้ำมะนาวและ (สำหรับทอดโดยตรง) น้ำมัน สำหรับแป้งจะต้อง 100 กรัมแป้งธรรมดานม (4 ช้อนโต๊ะ) 1/2 ช้อนชาเกลือน้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ) และสองไข่ขาว

แป้งร่อนในชาม ที่เกิดขึ้นในใจกลางของนมเพิ่มดีและเนย ผสมและตีจนเรียบ น้ำเย็นจะมีการเพิ่ม (6 ช้อนโต๊ะ) ผัดแป้งถูกปกคลุมและวางไว้ในตู้เย็น

แอปเปิ้ลมีการทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นส่วนของ 5 มมออกมาวางในชามด้วยน้ำมะนาวละลายในน้ำ ไข่ขาวจะ วิปปิ้งเป็นโฟมหนาถูกเพิ่มลงในแป้ง ในการทอดในกระทะน้ำมันอุ่น

ชิ้นแอปเปิ้รีดในแป้งและทอด 2-3 นาที แล้วออกมาวางบนผ้ากระดาษ ในขณะที่การเตรียมความพร้อมสำหรับส่วนถัดไปถือครองก่อนหน้านี้ในเตาอบ 140 องศาอบอุ่น ทำหน้าที่ fritters แอปเปิ้ลดังกล่าวหรือกับซอสขนมหรือครีม

นอกจากนี้ยังมีสูตรที่ง่ายมาก มันจะใช้ถ้วยโยเกิร์ต, น้ำส้มสายชูเล็กน้อย, แป้ง, และสามแอปเปิ้ล 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล โซดา slaked และน้ำตาลจะถูกเพิ่มในโยเกิร์ต มันเทแป้งแป้งก็ผสมกันเช่นครีมข้น แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ จะถูกเพิ่มลงแป้ง ในการทอดกระทะร้อนชุบแป้งทอดทอดออกมาวางด้วยช้อน พร้อม - โรยด้วยน้ำตาล

นอกจากนี้ยังเตรียมได้อย่างรวดเร็วและแพนเค้กข้าวโอ๊ต การทำเช่นนี้กับ 50 กรัมของเนยมีเกล็ดข้าวโอ๊ตผสม (80 กรัม) สามช้อนขูดชีส, เกลือและบิตโซดา ทั้งหมดจะถูกทุบอย่างดี แล้วค่อยๆเทลงในไม่เกินสามช้อนโต๊ะนมและเพิ่ม 40 กรัมแป้ง

แผ่ออกแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ซึ่งในจานรองตัดออกจากวงกลมขนาดใหญ่และแบ่งออกเป็นสี่เท่ากัน ป้ายด้วยแพนเค้กไข่อบในเตาอบ รูปทรงและการตกแต่งสามารถเป็นอะไรก็ได้