แป้ง Bezdorozhevoe สำหรับพิซซ่า: สูตร

เพื่อให้เด็กเล็ก ๆ ที่ชอบทานอาหารเย็นคุณสามารถใช้พิซซ่าที่มีประโยชน์กับการห่อผักหรือเห็ด สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับเรื่องนี้คือการปะทะกันอย่างไม่หยุดนิ่ง นวดได้ในน้ำ kefir ไขมันต่ำนมหรือครีมที่มีคุณภาพสูง แต่เกี่ยวกับทุกอย่างตามลำดับ

เกี่ยวกับนม

เหลือเชื่อง่ายและในขณะเดียวกัน แป้ง อร่อย สำหรับพิซซ่าที่ไม่ ได้ เป็น น้ำมันนมและพืชผัก เพื่อเตรียมการทดสอบดังกล่าวคุณจะต้อง:

• ครึ่งแก้วนมอุ่น ๆ
• ช้อนชาน้ำมันมะกอกที่มีคุณภาพ (ผ้าลินินสำหรับคนรัก);
• 2 ไข่;
• ช้อนชาเกลือตื้น
• 2 ถ้วยที่ดีร่อนแป้ง;
• สมุนไพรอิตาเลียน

การจัดเตรียม

1. แป้งร่อน (2 ถ้วย) ต้องผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงด้วยเกลือแล้วก็ควรเทลงบนพื้นผิวที่ทำงาน (โดยเฉพาะไม้) และทำเป็นสไลด์ ที่ด้านบนของมันคุณจะต้องเลือกออกหลุม
2. ไข่และนมควรจะผสมให้ละเอียด (แต่ไม่นำมาใส่ในโฟม) หลังจากเติมน้ำมันแล้วก็ให้นำสมุนไพรอิตาลีมาผัดอีกครั้ง
3. ส่วนผสมที่เกิดขึ้นควรเทลงในส่วนเล็ก ๆ ในหลุมตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งดูดซับส่วนผสมได้อย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นคุณสามารถใช้แป้งได้อย่างปลอดภัย โปรดทราบว่าจำเป็นต้องนวดอย่างพิถีพิถัน แป้ง Bezdorozhevoy สำหรับพิซซ่าในท้ายที่สุดจะต้องได้รับความยืดหยุ่นและอ่อนนุ่ม
4. เพียง แต่ยังคงต้องคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาทีหลังจากนั้นคุณสามารถหลุดออกสู่เค้กได้อย่างปลอดภัย สมุนไพรอิตาเลียนจำเป็นต้องร่วงหล่นลงไปทั่วพื้นที่แป้งและจะทำให้เขามีกลิ่นที่มีสีสันที่ไม่สามารถจินตนาการได้

อยู่บนน้ำ

วิธีการเตรียมแป้งอย่างรวดเร็วสำหรับพิซซ่า? Bezdruzhzhevoe กำลังเตรียมตัวในระยะเวลาสั้น ๆ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• 2 ถ้วยแป้งเลือก;
• ครึ่งแก้วน้ำดื่ม
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนตักน้ำมันพืช (น้ำมันลินสีดหรือ น้ำมันมะกอก)
• ไข่ขนาดกลาง 2 ฟอง
• หยิกของเกลือ (ทะเล);
• หยิกของโหระพาแห้ง

การเตรียมแป้ง

1. ส่วนผสมแห้งทั้งหมดต้องผสมให้ช้าๆ
2. ในไข่คุณจำเป็นต้องเทน้ำที่ปรุงแล้วและผสมให้เข้ากัน จากนั้นคุณจะต้องเทน้ำมัน ควรผสมไข่ไก่อีกครั้ง จากนั้นก็ควรเทน้ำหยดลงในส่วนผสมที่แห้ง ส่วนประกอบทั้งหมดต้องค่อยๆผสมเพื่อไม่ก่อให้เกิดก้อน
3. จากการทดสอบที่ไม่มีผลทดสอบคุณต้องสร้างก้อนหนึ่งและห่อไว้ใน ฟิล์มอาหาร จากนั้นจะต้องทำการทดสอบให้ยืนประมาณ 20 นาทีจากนั้นให้แบ่งออกเป็นสองส่วนและบาง ๆ ม้วนออก

เกี่ยวกับโยเกิร์ต

หลายคนจะได้ลิ้มรสพิซซ่าจากแป้งที่ไม่มีแป้งใน kefir สำหรับการเตรียมการจะต้อง:

• 350-400 กรัมของแป้งร่อนที่มีคุณภาพ
• แก้ว kefir ไขมันต่ำ (2.5%);
• หยิกของเกลือและโซดา;
• ไข่ขนาดกลาง 2 ฟอง
• ชิ้นเล็ก (80 กรัม) ของเนย

การปรุงอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องเอาชนะไข่และเกลือ หลังจากนั้นผสมไข่ควรเทลงใน kefir และโรยด้วยโซดา จากนั้นก็จะต้องผสมให้ละเอียดอีกครั้ง
2. ในส่วนผสมของ kefir-egg จำเป็นต้องปรุงแป้งบางส่วน ในเวลาเดียวกัน เนย ควรจะละลายในกองไฟขนาดเล็กเพื่อที่จะไม่ให้การทดสอบรมควัน
3. แป้งสาลีที่ทำจากแป้งสำเร็จรูปสำหรับพิซซ่ากับโยเกิร์ตและเนยเป็นแป้งที่มีความเข้มข้นของประเทศเปรี้ยวครีม ดังนั้นหลังจากการนวดแป้งอย่างสมบูรณ์ควรเทลงบนแผ่นอบอุ่นก่อน การบรรจุบนฐานดังกล่าวพอดีกับอย่างประณีตเพื่อที่จะไม่ลดลงมาก

บาง

สำหรับการชุมนุมของผู้หญิงคุณสามารถเตรียมแป้งบาง ๆ สำหรับพิซซ่าได้ แป้งที่เตรียมด้วยสูตรนี้มีกลิ่นหอมน่าเหลือเชื่อ สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• แพ็คเก็ต (200 กรัม) ของชีสกระท่อมไขมันต่ำ
• 2 ไข่;
• หยิกเล็กน้อยของเกลือดี;
• 2 ถ้วยแป้งที่มีมาตรฐานสูงสุด
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะครีม (ครีม);
• 7-8 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก
• ช้อนชาโซดา;
• น้ำส้มสายชูโซดา

พิซซ่าจากแป้งที่อัดแน่นไปด้วยชีสกระท่อมเป็นของเดิม ดังนั้นคุณควรพยายามที่จะเตรียมมัน

การปรุงอาหาร

1. ดังนั้นชีสกระท่อมแรกต้องถูกบดในชามขนาดใหญ่ที่มีไข่และเกลือ จากนั้นคุณควรเทน้ำมัน kefir และน้ำมันพืช จากนั้นคุณจะต้องผสมแป้งอย่างละเอียดอีกครั้ง
2. เตรียมโซดาไว้ด้วยน้ำส้มสายชู จากนั้นก็จะต้องเทลงในส่วนผสมและผสมให้ละเอียดอีกครั้ง
3. จากนั้นก็จะมีขั้นตอนที่รับผิดชอบของแป้ง - ขั้นแรกคือเทเพียงครึ่งถ้วยของแป้งและผสมส่วนผสมจนเรียบ ส่วนที่เหลือควรเทลงในส่วนที่มีการกวนอย่างต่อเนื่อง
4. ชีสยัดไส้ชีสสำเร็จรูปสำหรับพิซซ่าควรนวดให้มีความยืดหยุ่นและความยืดหยุ่นหลังจากที่ปมสามารถรีดด้วยหมุดเกลียว

ไม่มีไข่

ผู้ที่รับประทานอาหารสุขภาพจะต้องลิ้มรสพิซซ่าบาง ๆ ที่ไม่มีไข่ มันเตรียมได้อย่างรวดเร็วและแป้งของมันไม่แตกต่างจาก bezdrozhzhevogo มาตรฐาน จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้สำหรับการปรุงอาหาร:

• 2 ถ้วยแป้งเลือก;
• 125-130 มิลลิลิตรของโยเกิร์ตโฮมเมด;
• น้ำกรอง 30-35 มิลลิลิตร
• ช้อนชาโซดา;
• หยิกเล็กน้อยของเกลือทะเลและจำนวนเงินเดียวกันของน้ำตาล;
• สมุนไพรฝรั่งเศส

การทำแป้ง

1. อุ่น kefir ต้องผสมด้วยโซดาและทิ้งไว้ 10 นาที
2. ในแป้งที่คุณต้องผสมน้ำตาลเกลือ, สมุนไพรฝรั่งเศส หลังจากโยเกิร์ตลุกขึ้นแล้วจำเป็นต้องเทน้ำที่เตรียมไว้และนำมาผสมอีกครั้ง
3. จากนั้น kefir สามารถเทลงในส่วนผสมแห้งและผสมให้ละเอียด
4. รีดแป้งให้เท่า ๆ กันพยายามที่จะไม่ให้ได้ขอบที่บาง ๆ มิฉะนั้นการบรรจุจะบีบมัน จากการทดสอบดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์พิซซ่า

แป้งที่ไม่มีหัวผักกาด สูตรสำหรับผู้ที่ไม่กินผลิตภัณฑ์ที่มีกลูเตน

ดูรูปของคุณเช่นสูตรนี้ สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 400 กรัมของพื้นฐานสำหรับพิซซ่าตังฟรี (มันยากเกินไปที่จะเตรียมความพร้อมเช่นส่วนผสมแห้งประณีตที่บ้าน);
• ไข่ขนาดกลาง 2 ฟอง
• 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
• น้ำ 250-300 มิลลิลิตร
• 3 ช้อนชาน้ำตาล
• ช้อนชาเกลือ

การปรุงอาหาร

1. ในชามสูงผสม ฐาน แห้ง สำหรับพิซซ่า น้ำตาลน้ำและเกลือ
2. ถัดไปเทน้ำมันพืชแป้งเพิ่มสมุนไพรแห้งใด ๆ หลังจากนั้นทุกอย่างจะต้องมีการผสมอีกครั้ง
3. ผสมแป้งปราศจากกลูเตนไว้ประมาณ 10 นาที จากนั้นจึงชุบน้ำใส่ไว้ในถาดอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษหุงต้ม ก่อนที่จะทำการบรรจุลงบนฐานจำเป็นต้องอบแป้งในเตาอบเป็นเวลา 7-8 นาที (ที่ 180 ° C)

ข้อสรุป

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าทำพิซซ่า (แป้งที่ไม่มีบีทรูท) สูตรสำหรับการเตรียมพื้นฐานสำหรับ พายอิตาเลียน เราบอกคุณและไม่หนึ่ง แต่หลาย ดังนั้นคุณจะมีโอกาสเลือก ขอให้คุณโชคดีในความพยายามในการทำอาหารของคุณ