แตงกวาในเกาหลีกับแครอท สูตร

แตงกวาในเกาหลีกับแครอท - เป็นอาหารจานอร่อยและง่าย คุณสามารถปรุงอาหารได้จากผักสดและสามารถทำให้ เก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรที่น่าสนใจบางอย่างและคำแนะนำเกี่ยวกับการดำเนินงานของพวกเขา

แตงกวากับ แครอทในเกาหลี สำหรับฤดูหนาว

จานนี้เผ็ดสามารถเตรียมได้จากง่ายหรือ แตงกวารก แครอทและกระเทียม วิธีสลัดหั่นแตกต่างกันเมื่อผักจะถูกแปลงเป็นเส้นดี เพื่อจุดประสงค์นี้เป็นที่ดีที่สุดที่จะใช้กระต่ายขูดพิเศษสำหรับแครอทในเกาหลี และถ้ามันไม่ได้คุณสามารถตัดผักด้วยมีดปอกพิเศษหรือ วิธีการปรุงอาหารเกาหลีแตงกวาและแครอทสำหรับฤดูหนาว:

• เก็บกิโลกรัมสองและครึ่งหนึ่งของแตงกวาสดล้างพวกเขาและตัด "ตูด"
• สามแครอทขนาดใหญ่ล้างและเปลือก
• ถูผักขูด (เมล็ดแตงกวาควรจะเหลือ)
• สำหรับผสมน้ำดอง 125 มล. ของน้ำส้มสายชู 9%, ถ้วยไตรมาสของน้ำตาล 125 มล. น้ำมันพืชช้อนโต๊ะเกลือ (ภาพนิ่ง) และรสสำหรับแครอทเกาหลี (15 กรัม)
• เชื่อมต่อแครอทและแตงกวาในแอ่งน้ำขนาดเล็กหรือชามเพิ่มกระเทียมปอกเปลือกและสับ (หัว) เทน้ำดองมากกว่าสลัดและโยน
• ใส่ชามในตู้เย็นสำหรับวันครอบคลุมกับฟิล์ม อย่าลืมให้เป็นระยะ ๆ กวนผัก

เมื่อเวลาที่เหมาะสมในการแพร่กระจายสลัดฆ่าเชื้อขวดและกรอกพวกเขายืนออกน้ำผลไม้ ขันหรือม้วนขึ้นปกเปิดภาชนะด้วยผักและครอบคลุมพวกเขาด้วยผ้าห่ม เก็บในที่เย็นชิ้นงาน

แตงกวาที่มีรสสำหรับแครอทเกาหลี

ถ้าคุณชอบอาหารเกาหลีแล้วใส่ใจกับสูตรต่อไปนี้:

• สี่แตงกวาล้างและหั่นเป็นก้อน แล้วพวกเขาก็จะต้องใส่ในชามปรุงรสด้วยเกลือและปล่อยให้เวลาครึ่งชั่วโมง
• หนึ่งหอมแดงที่ชัดเจนของเปลือกและหั่นเป็นแหวนครึ่ง
• สองกลีบกระเทียมและปิ๊งด้วยมีดสับโดยพลการ
• เพื่อเตรียมความพร้อมการบรรจุที่คุณจำเป็นต้องใช้เวลาสองช้อนของเมล็ดงาและทอดพวกเขาในกระทะแห้งไม่กี่นาที แล้วเชื่อมต่อพวกเขาด้วยหนึ่งช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลืองเพิ่มครึ่งช้อนของพริกแดง, ช้อนชาน้ำตาลหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูและกระเทียมที่เตรียมไว้

แตงกวาผสมกับหัวหอม, เทซอสและส่งพวกเขาในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

อาหารจานเผ็ดสำหรับฤดูหนาว

จานนี้ง่าย ๆ ทำจากที่ง่ายที่สุดของผัก แต่อร่อยที่น่าแปลกใจ คุณสามารถให้บริการได้กับเนื้อปลาหรือสัตว์ปีก เตรียมแตงกวาและแครอทในเกาหลีสำหรับฤดูหนาวง่ายมาก:

• 200 กรัมแครอทและครึ่งกิโลกรัมของแตงกวาสดล้างเปลือกและตะแกรงสำหรับสลัดเกาหลี
• แปดหรือสิบกลีบกระเทียมสะอาดจากแกลบและสับกับสื่อมวลชน
• ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามขนาดใหญ่เทสองช้อนโต๊ะน้ำตาลปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลีและเพิ่มช้อนของเกลือ
• เทลงในสลัดครึ่งแก้วน้ำส้มสายชูครึ่งถ้วยน้ำมันพืชเป็นกลิ่น ผัดผักและปล่อยให้พวกเขานำมาหมักที่อุณหภูมิห้องนานแปดชั่วโมง
• จัดสลัดบนขวดก่อนฆ่าเชื้อเทน้ำตกตะกอนและกระชับฝา

อย่าลืมที่จะหันภาชนะที่มีผักและห่อไว้ในเสื้อผ้าที่อบอุ่น เมื่อธนาคารเย็นวางไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน

แตงกวากับแครอทเกาหลี

อีกสูตรอาหารว่างอาหารคาวในหน้าของคุณ ดังนั้นการปรุงอาหารแตงกวาและแครอทในเกาหลี สูตรดังต่อไปนี้:

• สะอาดและถูบนกระต่ายขูดพิเศษห้าหรือหกแครอท
• สมุนไพรสดและสองพริกสับละเอียด
• สามกิโลกรัมแตงกวาสดล้างและหั่นเป็นก้อน
• ครึ่งถ้วยน้ำตาลผสมครึ่งถ้วยน้ำมันดอกทานตะวัน, แก้วน้ำส้มสายชูและสามช้อนโต๊ะเกลือ
• ผัดผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้กับดองและวางไว้ภายใต้ความกดดันเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

น้ำเกลือส่งผลให้เทลงในธนาคารและสถานที่เดียวกันสลัด ฆ่าเชื้อถัง 15 และม้วนครอบคลุม

แตงกวาสดในเกาหลี

ลองใช้แสงเวลากลางวันและสลัดที่สดใสของผักที่ง่ายที่สุด การปรุงอาหารแตงกวาในเกาหลีกับแครอท, คุณจะต้อง:

• ล้างสามแครอทกลางตัดพวกเขาเส้นยาวโดยใช้เครื่องตัดผักหรือกระต่ายขูดพิเศษ
• โอนผักลงไปในถ้วยเทช้อนชาน้ำส้มสายชูครึ่งเติมเกลือพริกไทยและครึ่งช้อนชาของน้ำตาล
• แครอทผสมหรือจำมือของเขาที่จะยืนออกน้ำผลไม้ จากนั้นจึงปิดฝาและสไลด์ไปด้านข้างเพื่อที่จะสามารถหมัก
• สองแตงกวาสดขนาดใหญ่และตัดเป็นเส้นยาวบาง ๆ แล้วเพิ่มแครอทพร้อมกับสามกลีบกระเทียมบด
• สะอาดหั่นเป็นแหวนครึ่งและทอดในน้ำมันพืชหนึ่งหัวหอม
• ซีซั่นสลัดราดด้วยซอสถั่วเหลืองและผสมกับหัวหอมและให้ยืน

หลังจากที่บางครั้งวางแตงกวาในภาษาเกาหลีด้วยแครอทบนจานและให้บริการ