ทางเลือกเนื้อ - สูตรไส้ผัก

เบอร์เกอร์ - มันเป็นอาหารปกติซึ่งเป็นที่คุ้นเคยกับทุกคนและทุกคนตั้งแต่วัยเด็ก เป็นที่น่าสังเกตว่าในยุโรปภายใต้การทอดมีความหมายเป็นชิ้นบาง ๆ ของเนื้อกระดูกมากกว่าเนื้อทอด Tortilla รัสเซีย แต่ละปฏิคมของพวกเขา สูตรสำหรับลูกชิ้น ตามกฎเบอร์เกอร์ - เป็น อาหารคาว พวกเขาจะทำจากเนื้อสับ, ปลา, นกที่มีสารต่างๆ (ข้าว, มันฝรั่ง, ฯลฯ )

การเผยแพร่หลักการของโภชนาการที่เหมาะสมผลกระทบของการเล่นกีฬามวลและการออกกำลังกายได้ทำการเปลี่ยนแปลงในการปรุงอาหารแฮมเบอร์เกอร์ แม่บ้านกำลังพยายามที่จะใช้สูตรอาหารเพื่อสุขภาพมากขึ้นนอกเหนือจากการรับประทานอาหารที่มีความหลากหลายมากขึ้น

ผักมากขึ้นและเปลี่ยนส่วนผสมเนื้อในการเตรียมอาหารต่างๆซึ่งนำความหลากหลายและมีประโยชน์

ไม่อร่อยน้อยผัก ทอด สูตร การเตรียมความพร้อมของพวกเขาไม่ซับซ้อนและนวดบรรจุผักที่เกิดขึ้นในลักษณะเดียวกับในการจัดทำ ไส้เนื้อ ความแตกต่างอยู่ในการใช้งานของส่วนประกอบอื่น ๆ

วิธีการปรุงอาหารฟักทองทอดผัก? สูตรง่าย ส่วนผสม: ฟักทองตัวเอง (ประมาณหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง) เครื่องเทศ (เกลือ, พริกไทย), น้ำตาล, semolina น้ำมันพืชและไข่

ครั้งแรกที่คุณจำเป็นต้องทำความสะอาดฟักทองจากผิวหนังและอวัยวะภายในและเนื้อหั่นเป็นชิ้นจึงเป็นความสะดวกในการบิดเครื่องบดเนื้อหรือถูบนกระต่ายขูดหยาบ หลังจากบด, ฟักทองในฐานะเดียวกันเพื่อเพิ่มสองไข่ (เป็นไปได้สาม) ครึ่งแก้ว semolina สองหรือสามช้อนโต๊ะน้ำมันพืชและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างทั่วถึง สับทอดฟักทองให้พร้อม ไส้ในแบบฟอร์มขนาดที่เหมาะสมใส่เบา ๆ ในกระทะและทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟเบอร์เกอร์เหล่านี้สามารถด้วยครีมรสเปรี้ยว

เพื่อเตรียมความพร้อมมันฝรั่งผัก เบอร์เกอร์สูตร ที่สามารถใช้เป็นลูกชิ้นในเบลารุสและใน Yasnaya Polyana สูตรของที่คล้ายกันเพียง แต่ในกรณีที่สองโครงสร้างรวมถึงเนย

เบลารุสที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารทอดมันฝรั่งมันฝรั่ง, ไข่, แป้ง, หัวหอมและขนมปัง เนื้อสับผสมจากไม่กี่มันฝรั่ง, ลูบในกระต่ายขูดหยาบหรือบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ มันฝรั่งเพิ่มหัวหอมสับละเอียดหรือบิดในเครื่องบดเนื้อ ที่ดีที่สุดของมันฝรั่งและหัวหอมทุกบิดกัน ในที่เกิดมันฝรั่งบรรจุเพิ่มไข่ (โดยปกติสอง), แป้ง, ปรากฏว่า "ตะปู" และเบอร์เกอร์ไม่กระจุยในกระทะระหว่างการปรุงอาหาร เครื่องเทศ (เกลือและพริกไทย) มีการเพิ่มเพื่อลิ้มรส ก่อนที่คุณจะใส่รูปขนมบนกระทะคุณจะต้องม้วนในขนมปัง ทอดทั้งสองด้านจนสุก เสิร์ฟเบอร์เกอร์เหล่านี้สามารถมีซอสครีมหรือเพียงด้วยครีมรสเปรี้ยวและสมุนไพร

เจ้าของใด ๆ ที่สามารถเกิดขึ้นกับเบอร์เกอร์ผักของพวกเขา สูตรสำหรับอาหารจานนี้ค่อนข้างง่าย: สิ่งที่สำคัญคือการนวดผักบรรจุ มันต้องจำได้ว่าเนื้อควรจะค่อนข้างหนาและเหนียวเพื่อให้ได้ไส้เรียบร้อย

ไส้ผัก Meatless - มันเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่สังเกตการอดอาหารเช่นเดียวกับผู้ที่ยึดมั่นในแนวทางการบริโภคอาหาร เบอร์เกอร์เหล่านี้ไม่ได้เพิ่มผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นไข่, เนย, ฯลฯ ส่วนที่เหลือของกระบวนการในการเตรียมความพร้อมที่เหมือนกันเช่นเดียวกับผักทอดง่าย

บางสูตรวิธีการทำอาหารทอดผักอธิบายไว้ข้างต้นจะช่วยให้คุณแตกต่างกันไปเมนูและทำให้มันมีประโยชน์มากขึ้น นอกจากนี้ผักทอดสามารถเตรียมได้จากเกือบทุกผักที่ปลูกในสวน ในฤดูเก็บเกี่ยวที่คุณสามารถรักษาตัวเองเพื่อทอดเหล่านี้ของผักสดๆ