แตงกวาดองด่วนในถุง

แตงกวาดองในสิ่งมหัศจรรย์ของแพคเกจได้กลายเป็นความจริง และขอขอบคุณที่ความจริงที่ว่าแตงกวาอยู่ในขณะนี้อยู่บนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตตลอดทั้งปีเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับสูตรนี้แตงกวาเค็มสามารถสำหรับโอกาสใด ๆ ดังนั้นไม่ซับซ้อนมากและรวดเร็วกรอบปรุงอาหาร, แตงกวาดองอร่อยเกลือหรือแห้ง ดองแตงกวา ใน batches

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง: 1 กิโลกรัมของแตงกวาขนาดเล็ก, เกลือ 1 ช้อนชา (ห้องอาหาร), 4-5 ร่มผักชีกระเทียม 4 กลีบเล็ก ๆ ใบเชอร์รี่, ถ้ายังคงมี

แตงกวาล้างตัด "ตูด" ผสมกับผักชีฝรั่งสับกระเทียมและเกลือใน ถุงพลาสติก เนื้อหาแรงสั่นและบรรจุในแพคเกจที่สองสำหรับความน่าเชื่อถือและความซื่อสัตย์ แพคเกจเขย่าเป็นระยะ ๆ แต่ไม่ได้เปิด โดยทั่วไปช่วงเวลาที่แตงกวาดองในแพ็กเก็ตขึ้นอยู่กับขนาดของแตงกวา แตงกวาเฉลี่ยสามารถรับประทานหกชั่วโมง เอซ พวกเขาจะต้องใส่ในตู้เย็น หากแตงกวากับรสนิยมของคุณเค็มและเผ็ดพอชุดต่อไปใส่เกลือมากขึ้นและเพิ่มพริกเล็ก ๆ น้อย ๆ การรับประทานแตงกวา, น้ำเกลือของแตงกวาดองเท มันอุดมไปด้วยแมกนีเซียมและโพแทสเซียมเกลือเอา ปวดขา และอาการเมาค้าง

เกลือแห้งแตงกวาในช่วงฤดูหนาว

แตงกวาดองน้ำเกลือสามารถไม่ได้อยู่ในธนาคาร สิ่งที่สำคัญคือการสร้างผลกระทบเรือนกระจก เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดเช่นเดียวกับในแพคเกจที่ธนาคารถูกปกคลุมด้วยฝาครอบพลาสติกและเขย่าแรง ๆ เมื่อแตงกวาจะพร้อม (และคุณไม่ต้องการให้พวกเขา prosalivalis เพิ่มเติม) ล้างพวกเขาภายใต้การใช้น้ำและพับในธนาคาร ดองแตงกวาในธนาคารและดองแตงกวาในแพ็กเก็ตจะช่วยให้ผลเช่นเดียวกัน ถ้าคุณปล่อยให้แตงกวาในน้ำเกลือที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติที่พวกเขาจะ prosalivatsya เพิ่มเติมและแตงกวาจะได้รับการเค็มซึ่งมักจะจัดทำในช่วงฤดูหนาว

วิธีแตงกวาดองในช่วงฤดูหนาวที่แสนอร่อย

กระแทกแดกดันในเวลานั้นเป็นชั้นวางจะถูกอัดแน่นไปด้วยอาหารรสคนรัสเซียยังคงที่จะทำให้การเก็บเกี่ยวของแตงกวาที่ปลูกในห้องนอนของพวกเขาที่กระท่อมหรือในสวนใกล้บ้าน อาจจะเป็นเพราะแตงกวาของพวกเขาที่มีการเพิ่มสารเคมีและพวกเขาจะเติบโตด้วยความรัก ใช่และพวกเขาลิ้มรสดีกว่า

โดยปกติในช่วงฤดูหนาวแตงกวา solyatsya กระป๋อง 3 ลิตรซึ่งจะวางใน 1.5 กิโลกรัมแตงกวาขนาดเล็ก ธนาคารล้างวางผักชีรากพืชชนิดหนึ่งและใบใบเชอร์รี่, กานพลูของกระเทียม

สูตรการเก็บรักษา:

แตงกวาอย่างทั่วถึงจะต้องล้างออกจากพื้นดินและใส่ในน้ำเย็น 4 ชั่วโมง ระบายน้ำในขณะที่แตงกวาตัดหางและใส่ลงในขวดที่เตรียมด้วยเครื่องเทศ ในเวลานี้บนเตาต้มน้ำ น้ำนี้กรอกกระป๋องแตงกวาเป็นเวลา 15 นาที เทลงไปในน้ำและเทน้ำเดือดใหม่ ก่อนที่สามเทน้ำเดือดลงในแต่ละขวดช้อนโต๊ะเท: -3 เกลือ, น้ำตาล-2, 3 น้ำส้มสายชู เทน้ำเดือดในช่วงเวลาที่ผ่านมาและเกิดการอุดตัน พลิกขวดและใส่ในสถานที่ที่เหมาะสม เมื่อทุกธนาคารจะถูกบล็อกครอบคลุมพวกเขาด้วยบางสิ่งบางอย่างที่อบอุ่นสามารถเป็นผ้าห่มและปล่อยจนเย็น