เนยไก่จากเนื้อสับไก่: สูตร cutlets อาหาร

หมูทอดจากเนื้อสับไก่ - เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่ช่วยร่างและปฏิบัติตามระบบอาหารที่เหมาะสม บทความนี้นำเสนอสูตรต่างๆสำหรับอาหารจานนี้ด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน ทางเลือกคือของคุณ

ห่อหมกโดยไม่ใช้หม้อน้ำแบบคู่

คุณมี ไก่สับ จากนั้นคุณสามารถทำอาหารว่างสำหรับทั้งครอบครัว แต่จะเกิดอะไรขึ้นถ้าไม่มีเรือกลไฟ? อย่าท้อแท้ก่อนเวลา หลังจากที่ทุกพ่อครัวโซเวียตมากับ วิธีการปรุงสับ สำหรับคู่โดยไม่ต้องเรือกลไฟ สิ่งที่จำเป็นสำหรับเรื่องนี้? ตอนนี้เราจะบอกทุกอย่าง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ขนมปังขาวขนาด 100 กรัม;
• นมมีปริมาณไขมันปานกลาง - 100 มล.
• เนื้อไก่ประมาณ 0.5 กิโลกรัม (เนื้อที่เสมอ)
• หนึ่งไข่;
• เกลือและ breadcrumbs สำหรับ breading - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

1. เริ่มต้นด้วยขนมปังควรแช่ในนม
2. เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. เราติดตั้งเครื่องบดเนื้อบนโต๊ะ เราผ่านเนื้อไก่และขนมปังแช่
4. ในเนื้อที่ได้รับเราแบ่งไข่ ปรุงรสด้วยเกลือ ผสมด้วยส้อม
5. เราดำเนินการต่อไปในการสร้าง cutlets ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ด้วยมือเปียก แต่ละชิ้นจะถูกรีดในจานที่มี breadcrumbs
6. เท 1/3 ของปริมาตรด้วยน้ำ เราสร้างลำไยขึ้นรูปซึ่งส่วนล่างของมันเคลือบด้วยน้ำมันเล็กน้อย เรากระจายแผ่นชีส ปิดฝาด้วยฝาปิด เวลาในการปรุงอาหาร (มีความร้อนปานกลาง) คือ 20 นาที
7. หมูทอดจากเนื้อไก่ได้รับความนุ่มนวลและฉ่ำ เราแจกจ่ายให้กับแผ่น เราขอแนะนำให้ใช้พวกเขาด้วยเครื่องปรุงผัก

มาตรการ

หวดแบบโฮมเมดเป็นสิ่งที่น่าสนใจและจำเป็น อย่างไรก็ตามการรักษาไม่ดีอาจทำให้เกิดอันตรายได้ เพื่อให้สิ่งนี้ไม่เกิดขึ้นคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• เมื่อผิวสัมผัสกับผิวหนังเกิดเพลิงไหม้น้อยที่สุด ดังนั้นอย่าใส่นิ้วมือเข้าไปในฝา ใช้ spatulas และ stitches พิเศษ
• ไม่ได้แตะที่มือของคุณหรือไม่? สามารถแทนที่ด้วยผ้าพันแผล ต้องผูกติดแน่น ปลายของมันจะต้องทำความสะอาดภายในหวด มิฉะนั้นก็สามารถลุกไหม้ได้
• เมื่อใช้ผ้าพันแผลเป็นหวดแบบโฮมเมดให้พิจารณาว่ามันเปียกและร้อนจัดขึ้นอย่างรวดเร็ว นี้อีกครั้งคุกคามการเผาไหม้ไปที่ผิวหนัง
• เครื่องซีดาร์พลาสติกไม่เหมาะกับบทบาทของเรือกลไฟ ข้อยกเว้นคือผลิตภัณฑ์ที่มีเครื่องหมาย "สำหรับอุณหภูมิสูงเท่านั้น" แต่พวกเขากำลังขายไม่ค่อย

หมูทอดจากเนื้อสับไก่ในซองก้างปลา

ร้านขายของชำ:

• หนึ่งไข่;
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบ;
• หัวมันฝรั่งขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
• ไก่พื้น 0.6 กก.
• แครอทเฉลี่ย;
• หอมใหญ่

คำแนะนำโดยละเอียด

ขั้นตอนที่ 1. สามารถซื้อเนื้อหมูได้ที่ร้านค้าละลายน้ำแข็งก่อนปรุงอาหาร แต่ดีกว่าที่จะทำเอง เนื้อไก่หั่นเป็น 5-6 ชิ้นซึ่งจะถูกส่งไปยังเครื่องบดเนื้อ

ขั้นตอนที่ 2. ใส่ชามกับเนื้อสับแล้วตัดไข่ ในขณะที่เราใส่กัน

# 3 หัวหอม, แครอทและมันฝรั่งจะล้างในน้ำที่ไหล อะไรต่อไป? จากหลอดไฟเอาเปลือกและจากมันฝรั่ง - เปลือก ผักเหล่านี้ทั้งหมดจะถูกขูดบนเครื่องขูด

ขั้นตอนที่ 4 ย้อนกลับไปยังการบรรจุ ในชามเดียวกันกระจายผักขูด ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ผสมด้วยการบรรจุด้วยตนเอง

หมายเลขขั้นตอนที่ 5 เปิด multivark เราจะต้องมีภาชนะพิเศษที่มีรู (สำหรับนึ่ง) มันเคลือบด้วยน้ำมันเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 6 เราทำเนื้อเนยแข็งจากเนื้อสับ เราใส่ในภาชนะบรรจุเพื่อปล่อยให้มีช่องว่างระหว่างพวกเขา เติมน้ำหลายถ้วยในปริมาตร 1/3 ของปริมาตร ติดตั้งคอนเทนเนอร์ด้วยเนื้อหา เปิด "Steam" โหมด ควรเตรียมไส้สับไอน้ำจากเนื้อไก่ประมาณกี่ชิ้น? สูตรที่ระบุว่า 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับข้าวด้านข้าง (มันฝรั่งบดพาสต้าต้มข้าวและอื่น ๆ )

สูตรสำหรับ cutlets อาหาร จากกะหล่ำปลีและเนื้อสับไก่

รายชื่อผลิตภัณฑ์ (ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค):

• ผักโขมสับ - ½ st. L.;
• 50 กรัมกะหล่ำปลีสดและก้อน;
• ครึ่งหลอด;
• นม - พอสำหรับ 100 กรัม;
• ไก่ 250 กรัม (เนื้อ)

การจัดเตรียม

1. เราจะเริ่มต้นที่ไหน หัวหอมเนื้อและกะหล่ำปลีถูกตัดเป็น 2-3 ส่วน ทั้งหมดนี้ถูกส่งไปยังเครื่องปั่นเพื่อบด
2. เราจำเป็นต้องแช่ขนมปังไว้ในนมก่อน จากนั้นจึงนำเปลือกออก เราใส่ก้อนขนมปังที่แช่ลงในชามที่ผักบดเป็น ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยผักชีฝรั่ง
3. เราผลิตอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ เราปรุงอาหารพวกเขาสำหรับสองสามชั่วโมง
4. ในฐานะที่เป็นจานข้างเคียงกับผัดเหมาะกับ: ธัญพืชทุกชนิดวุ้นเส้นบดมันฝรั่งบดผักชนิดหนึ่งหรือบวบ ที่นี่มีความจำเป็นที่จะต้องมุ่งความสนใจไปที่รสนิยมส่วนตัว

การทำไก่ทอดในหม้อไอน้ำคู่

ส่วนผสม:

• เนื้อเนย 30 กรัม;
• เนื้อไก่ - 1 กก.
• เครื่องเทศ - ที่จะ;
• ครีมไขมันปานกลาง 300 มล.
• ขนมปังข้าวสาลีอบแห้ง - เพียงพอสำหรับ 250 กรัม

ส่วนที่เป็นประโยชน์

1. เราแจกจ่ายทุกสิ่งทุกอย่างบนโต๊ะจากนั้นเราจะจัดเตรียมเนื้อไก่นึ่งจากไก่สับ
2. ตัดเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ จากนั้นบดด้วยเครื่องปั่น
3. ขนมปังไม่มีเค้กแช่ในครีม ทิ้งไว้ 15 นาที
4. เนื้อสับไก่รวมกับขนมปัง ปรุงรสด้วยเกลือ หากต้องการเพิ่มเครื่องเทศ มวลนี้เป็นดินในเครื่องปั่นอีกครั้ง ใส่เนยอ่อนลง คน
5. ถ้วยหวดจะหล่อลื่นด้วยน้ำมันกลั่นเล็กน้อย
6. เราทำสลัดด้วยมือเปียก เราใส่ไว้ในชามในระยะห่างจากกันและกัน ตรวจสอบว่ามีช่องเปิดมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หลังจากที่ทุกคนเป็นคนที่ให้การไหลเวียนของไอน้ำ
7. ในถังพิเศษให้เทน้ำให้อยู่ในระดับสูงสุด ตอนนี้เราตั้งชาม (กับ cutlets) - หนึ่งที่อื่น ปิดหม้อนึ่งด้วยฝาและกด "Start" เราบันทึก 30 นาที

แม่บ้านสำหรับโน้ต

• เมื่อเพิ่มผัก (แครอท, หัวหอม, กะหล่ำปลี) ลงไปในเนื้อไก่ที่ปรุงสุกแล้วจะทำให้ฉ่ำและมีประโยชน์มากขึ้น
• ต้องการเครื่องเทศจาน? จากนั้นใส่เครื่องเทศสับและรากแห้ง
• ในระหว่างการปรุงอาหารสำหรับคู่ของ cutlets ไม่ได้รับการปกคลุมด้วยเปลือกโลกหยาบ เพื่อปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏสามารถเก็บไว้ในเตาอบได้ 10 นาที (ด้วยความร้อนปานกลาง) ก่อนเสริฟ

สรุปได้ว่า

ตอนนี้คุณรู้วิธีที่จะทำให้เนื้อ cutlets จากเนื้อดินไก่ ด้วยต้นทุนที่น้อยที่สุดของผลิตภัณฑ์และเวลาผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมจะได้รับ - หลักสูตรที่สองที่มีประโยชน์และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออย่างที่สอง แมวดังกล่าวสามารถรักษาสมาชิกทุกคนในครอบครัวได้ พวกเขาจะขออาหารเสริมอย่างแน่นอน