เตรียมไข่เจียวไว้ในเตาอบไมโครเวฟ

ไข่เจียวเป็นอาหารที่ง่ายต่อการเตรียมอาหารที่ปรุงสุกบ่อยๆสำหรับอาหารเช้าเนื่องจากมีสุขภาพดีอร่อยและไม่ต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารเป็นอย่างมาก แต่ด้วยวิธีการทำอาหารแบบคลาสสิกในกระทะไข่เจียวจะกลายเป็นเปลือกที่ทุกคนไม่ชอบ ดังนั้นหลายคนชอบไข่เจียวในไมโครเวฟซึ่งสามารถปรุงได้อย่างรวดเร็วและ

เงื่อนไขหลักสำหรับการเตรียมการที่ประสบความสำเร็จในกรณีนี้คือจานที่เลือกอย่างถูกต้อง ดังนั้นสำหรับไข่ 1 อันจำเป็นต้องใช้แผ่นหรือรูปทรงที่เหมาะสำหรับใช้ในเตาไมโครเวฟที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่น้อยกว่า 8 ซม.

ดังนั้นวิธีการทำไข่เจียว ในเตาอบไมโครเวฟ? สูตรสำหรับทำอาหาร จานนี้ในเตาอบไมโครเวฟแตกต่างจากของหวานแบบดั้งเดิม สำหรับไข่ 4 ฟองเราต้องการ 5 ช้อนโต๊ะนมประมาณ 20 กรัมของเนยเกลือเพื่อลิ้มรส การละลายเนยในจานตื้นที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางที่เหมาะสม จากนั้นเราจะนำมันออกจากเตาอบและแจกจ่ายน้ำมันที่ด้านล่างและผนังด้วยแปรงซิลิโคน เราจำเป็นต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าพื้นผิวทั้งหมดของจานจะมีรอยเปื้อนเท่า ๆ กัน ตอนนี้เอาชามอื่นแบ่งไข่ที่นั่นเบา ๆ ชนะพวกเขาเกลือพริกไทยเลือกเพิ่มนม ควรสังเกตว่าในประเทศฝรั่งเศสซึ่งถือว่าเป็นแหล่งกำเนิดของไข่เจียวนั้นเป็นเรื่องปกติที่จะต้องเอาชนะไข่ผสมกับจานนี้ด้วย แต่เพียงอย่างเดียว โคโรลล่าและยิ่งไปกว่านั้นพ่อครัวฝรั่งเศสไม่รู้จักเครื่องผสม

ผสมไข่เจียวลงในจานที่เตรียมไว้แล้วใส่ในเตาอบที่ความจุเต็ม เราตรวจสอบสถานะของไข่เจียวอย่างรอบคอบ ทันทีที่ขอบของมวลหนาขึ้น (โดยปกติเกิดขึ้นหลังจาก 1-2 นาทีในการทำอาหาร) เรากดพัก เราใช้รูปทรงและไม้พายที่ทำด้วยซิลิโคนหรือไม้เพิ่มขอบไข่เจียวเพื่อให้แก้วที่ไม่มีเวลาข้นไปที่ด้านล่าง ใส่แม่พิมพ์แล้วอบอีก 1-2 นาที ปิดเตาอบและปล่อยให้ไข่เจียวอยู่ในห้องอีกสองสามนาทีเพื่อให้ "ถึง" ไข่เจียวแบบดั้งเดิมของเราในไมโครเวฟพร้อมแล้ว คุณสามารถให้บริการได้โดยการพับครึ่งและโรยผักชีฝรั่งสับหรือชีสขูด

ไข่เจียวในไมโครเวฟสามารถปรุงสุกไม่เพียง แต่เป็นธรรมชาติ แต่ยังมีสารเติมแต่งต่างๆ ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มส่วนผสมของไข่เจียวที่ไส้กรอกสับละเอียดเห็ดหรือผัก

และถ้าเวลาให้แล้วคุณสามารถสร้างจานที่ซับซ้อนกว่านี้ได้ บอก วิธีเตรียมไข่เจียว ในเตาอบไมโครเวฟในภาษาอิตาลี การทำเช่นนี้หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของหัวหอมและฝักหนึ่งของพริกหวานสีแดงเพิ่มสองสามช้อนน้ำมันมะกอกกับผักและใส่ในเตาอบที่ปกคลุมด้วยฝาปิดเป็นเวลา 4 นาที ในขณะเดียวกันเราทำความสะอาด 300 กรัมของมันฝรั่งและ 150 กรัมของบวบและสามของผักเหล่านี้ในเครื่องขูดขนาดใหญ่ เราเปลี่ยนผักขูดในจานเป็นพริกและหัวหอมเทลงในที่เดียวกัน 60 กรัมของข้าวโพดกระป๋องหรือถั่ว (คุณสามารถใช้ส่วนผสม) และวางลงบนไฟเต็มภายใต้ฝา 8 นาที บางครั้งผักควรผสม

ในขณะที่การเติมผักลงไปให้ตีไข่ 6 เม็ดด้วยเกลือและพริกไทยใส่ชีสขูดประมาณ 50 กรัม เติมผักสำเร็จรูปที่มีส่วนผสมของไข่และปรุงอาหารโดยไม่มีฝาปิดตั้งค่าพลังงานเฉลี่ย 6 นาที จากนั้นโรยด้วยชีสขูด (ใช้เวลาประมาณ 50 กรัม) และทิ้งไว้ในเตาอบเป็นเวลา 3 นาที ก่อนเสริฟให้ตัดไข่เจียวลงในส่วนและโรยหน้าด้วยสมุนไพร

ตาม สูตร "ไข่เจียว ในเตาอบไมโครเวฟ" คุณสามารถเตรียมอาหารว่างเผ็ดได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ผสมหนึ่งช้อนเต็มแป้งกับสี่ช้อนโต๊ะนมเพื่อให้มวลโดยไม่ต้องก้อน แล้วตี 4 ฟองและเติมนมให้แป้ง อย่าลืมใส่เกลือและใส่สีเขียวสับละเอียด เทแป้งที่เตรียมไว้ลงในจานที่ชุบแป้งทอดลงไป 2-3 นาทีแล้วเทลงในเตาอบจนหนา จากนั้นตัดไข่เจียวที่เตรียมไว้ออกเป็นสองชิ้นแล้วเปลี่ยนเป็นสีเขียว เราวางชิ้นแฮมและชีสบนชั้นไข่เจียวม้วนม้วนและแก้ไขขอบด้วย toothpicks เราใส่ม้วนเตรียมไว้ในเตาไมโครเวฟและอบประมาณสามสิบวินาทีเพื่อทำให้เนยแข็งเริ่มละลาย รีดเย็นม้วนของเราเล็กน้อยและตัดให้เป็นชิ้น ขนมขบเคี้ยวนี้สามารถรับประทานได้ทั้งร้อนหรือเย็นตกแต่งด้วยผักสีเขียวและผักสด