เค้กส้ม

ในฤดูใบไม้ผลิมักจะต้องการบางสิ่งบางอย่างผลไม้และอร่อยเสมอ ดังนั้นผมจึงตัดสินใจที่จะคุ้ยในหมู่ สูตรขนมหวาน พลิกผ่านหน้าไม่กี่อินเทอร์เน็ตและพบสูตรที่น่าสนใจ โดยทั่วไปแล้วผมตัดสินใจที่จะอบเค้กส้ม - ในชีวิตของความเจ็บปวดเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่แปลกใหม่ เค้กนี้จะเปิดออกเขียวชอุ่มมากและรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจ ผมเคยคิดว่าเค้กที่ดีที่สุดจะอบในอุตสาหกรรมขนม แต่บางครั้งหลังจากที่ได้อ่านส่วนหนึ่งของป้ายกำกับที่คุณมีความมั่นใจว่ามันจะดีกว่าที่จะอบเค้กที่บ้าน

สำหรับเค้กที่เราจะต้อง 200 กรัมแป้งสาลีหนึ่งแพ็คเก็ตของผงฟู 100 กรัมถั่ว (ฉันมีถั่วลิสง) 50 กรัมของป๊อปปี้ 3 ไข่ไก่และ 150 กรัมน้ำตาล

สำหรับครีม: 4 ไข่ส้มและน้ำผลไม้ของตัวเอง 100 กรัมเนยและครึ่งถ้วยน้ำตาล ตั้งแต่เค้กส้มนี้ในการตกแต่งเค้กเสร็จแล้วจะต้องแหวนสีส้มหวาน ดังนั้นเราจึงใช้เวลาสองส้มขนาดกลางหั่นเป็นแหวนวางลงในกระทะและกรอกสองถ้วยน้ำ ถล่มด้วย 250 กรัมของน้ำตาลและกวนต้มเล็ก ๆ น้อย ๆ ปกปิดจนแป้งไม่ได้กลายเป็นนุ่ม แล้วลบจากความร้อนและสตูดิโอ

เตรียมแป้งสำหรับเค้ก ปัดไข่กับน้ำตาลทรายจนเรียบ แยกรวมแป้งผงฟู, ถั่วลิสงพื้นดิน (ผมบดในเครื่องบดกาแฟ) และงาดำ แล้วอย่างพยายามที่จะขับรถในไข่ส่วนผสมแป้งแห้งมวล แบบฟอร์มการหล่อลื่นกระดาษเยื่อบุขนมและอบเค้กในเตาอบความร้อน

เค้กส้มจะคิดไม่ถึงโดยไม่ต้อง ครีมสีส้ม, ดังนั้นต่อไปเตรียมมัน น้ำส้ม และปัดไข่ใส่เนย, น้ำตาล, ส้ม, ผัดทั้งหมดและใส่ในอ่างน้ำ ผัดจนครีมจนกระทั่งมันกลายเป็นหนา ครีมมันเอาฉัน 20 นาที

เค้กเย็นตัดเป็นสามเค้ก หล่อลื่นชั้นของครีมสีส้มแต่ละฝ่ายยังสามารถละเลง ตกแต่งด้านบนของเรากับส้มหวาน ดีเค้กส้มยินดี สูตรที่เป็นที่ยอดเยี่ยมเพียง มันสามารถนำมาอบในงานปาร์ตี้วันเกิดของเด็กเพื่อวันหยุดของครอบครัวใด ๆ ผมอบเค้กส้มสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในครอบครัวซึ่งได้กลายเป็นสำหรับเราอาชีพดั้งเดิมในวันเสาร์

ถ้าคุณไปช้อปปิ้งที่คุณสามารถหาสิ่งที่เคาน์เตอร์และเปี่ยมไปด้วยความอุดมสมบูรณ์และความหลากหลายของขนมเค้กและพาย แต่มีอะไรดีกว่าเค้กทำที่บ้าน ยกตัวอย่างเช่นเค้กส้ม

สำหรับการอบที่เราต้องการ 6 ไข่ 600 กรัมแป้ง, ผงฟูสองแพ็คของ 300 กรัมน้ำตาลสามสีส้มสุก เค้กฟองน้ำดังนั้นมันจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเตรียมความพร้อมแป้งสำหรับ เค้กส้ม ไข่แดงและไข่ขาวที่ถูกถอดออกเบา ๆ จากแต่ละอื่น ๆ โปรตีน, ชนะในหม้อแห้ง (ภาชนะจะต้องแห้งสนิทเป็นแม้แต่หยดน้ำจะมีผลต่อความงดงามของบิสกิต) ปัดไข่แดงและน้ำตาลในความจุที่แตกต่างกัน จากนั้นทั้งหมดรวมกันเพิ่มกำมือเล็ก ๆ ของแป้งและนวดแป้ง อย่าลืมผงฟู ถัดไปทำความสะอาดผิวเปลือกส้มและแบ่งออกเป็นกลุ่ม เมมเบรนที่สามารถถอดออกเพื่อให้รสชาติเค้กเปลี่ยนมีกลิ่นหอม จากนั้นน้ำมันออกแม่พิมพ์กระดาษขนมซับเค้กไม่ได้เผาวางอย่างเรียบร้อยบิสกิตของเรา บนแป้งใส่ชิ้นสีส้ม (สามารถจุ่มเล็ก ๆ น้อย ๆ พวกเขาในการปะทะที่จะไม่เผา) และอบในเตาอบจนสุก ตรวจสอบความพร้อมสามารถเป็นไม้จิ้มฟันหรือการแข่งขัน เค้กพร้อมโรยด้วยผงน้ำตาลและเสิร์ฟพร้อมกับชา

โดยวิธีการที่ส้มจะถูกแทนที่ด้วยผลไม้อื่น ๆ หรือผลเบอร์รี่ ในฤดูร้อนเมื่อสวนเก็บไว้ทันกับราสเบอร์รี่สามารถอบพายราสเบอร์รี่ - มันจะเปิดออกมากอร่อยและเช่น "สีชมพู" ในส่วน เค้กสีเป็นที่นิยมมากกับเด็กและมุ่งมั่นที่จะดึงออกชิ้นส่วน และผู้ใหญ่ไม่ได้รังเกียจที่จะกินพายหวาน ดังนั้นอบเค้กหรือพายและรักษาตัวเองและคนที่คุณรัก เพลิดเพลินกับชาของคุณ!