อาหารแบบดั้งเดิม ไฟลนก้นขนมปังสูตรที่บ้าน

บางหอมอร่อยมากและมีสุขภาพดี lavash อาร์เมเนีย - จานโบราณมาก และมันก็เป็นที่นิยมมากในวันนี้ มันเป็นสากลเป็นเหมาะสำหรับเกือบทุกผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถปรุงอาหารที่หลากหลายของอาหารร่วมกับมัน โอเรียนเต็ลและขนมปังนี้สามารถรับประทานได้เช่นเดียวกับที่ savoring บิตของมันทุก

ขนมอบอาร์เมเนียปรากฏตัวเองกระบวนการใช้เวลานานและต้องยึดมั่นอย่างเคร่งครัดเทคโนโลยีเฉพาะ สิ่งสำคัญที่จะต้อง - ดินเตา tonyr มีผนังและอบเค้กบาง เป็นที่น่าสนใจว่าขนมปังไฟลนก้นสามารถเก็บไว้ประมาณหกเดือนในสภาพที่แห้ง เพื่อเรียกคืนเค้กต้องได้รับการฉีดพ่นด้วยน้ำและครอบคลุมด้วยผ้าขนหนู หลังจากครึ่งชั่วโมงก็เป็นไปได้ที่จะใช้ - มันจะกลายเป็นอ่อนมาก

แฟน ๆ หลายคนของอาหารตะวันออกมอง สูตรไฟลนก้น ที่บ้าน อื่น ๆ เชฟเชื่อว่าอร่อยเท่านั้นที่สามารถเป็นหนึ่งเค้กที่ทำประเพณีทั้งหมดและกลิ่นควันจากไฟ สิ่งที่มันเป็น แต่ตราบใดที่คุณพยายามที่จะไม่เตรียมความพร้อมขนมปังสากลที่บ้านไม่สามารถพูดได้อย่างใดอย่างหนึ่งหรืออื่น ๆ

ไฟลนก้นขนมปังสูตรที่บ้าน

คุกขนมปังโอเรียนเต็ลที่สามารถอยู่ในอพาร์ทเม้นเมือง มีหลายวิธีที่จะ เรานำเสนอสองรุ่นขององค์ประกอบของขนมอบเผ็ดนี้อร่อย

สูตร№ 1

คุณจะต้อง:

• สามถ้วยแป้ง;
• แก้วน้ำอุ่น
• ช้อนชายีสต์แห้ง;
• ช้อนชาเกลือ;
• ครึ่งช้อนชาน้ำตาล;
• ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช

จากส่วนผสมเหล่านี้ออกแพนเค้กขนาดใหญ่บาง

สูตร№ 2

มากกว่าสูตรง่ายๆสำหรับไฟลนก้นขนมปังที่บ้านต้องใช้ผลิตภัณฑ์น้อยลง ใช้เวลาหนึ่งถ้วยน้ำอุ่น, กวนในตัวเขาช้อนชาเกลือ, เพิ่มช้อนค่อยๆ vymeshivaya สองหรือสามถ้วยของแป้ง

การจัดเตรียม

ดังนั้นสูตรคิดออก ใช้ชามลึกซึ่งเทน้ำใส่น้ำตาลและยีสต์ เมื่อยีสต์ละลายเติมเกลือน้ำมันและแป้ง นวดแป้งจนแล้วจนมันจะกลายเป็นความยืดหยุ่นนุ่มและไม่ยึดติดกับมือ นอกจากนี้ได้รับก้อนของแป้งโดยแบ่งเป็นส่วนหนึ่ง (ขึ้นอยู่กับขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางกระทะของคุณ) สำหรับอาหารที่มีขนาดเล็กจะต้องมีการแบ่งออกเป็นสิบชิ้น ลูกออกจากผ้าขนหนูหรือยึดฟิล์มสำหรับ 15-20 นาที เมื่อเวลาการปรุงอาหารที่มีมาเพื่ออุ่นความร้อนสูงกระทะแห้งเค้กม้วน 1-2 มิลลิเมตรหนาและมันได้อย่างรวดเร็วทอด (ประมาณยี่สิบวินาทีในแต่ละด้าน) แป้งสามารถกดที่ด้านล่างของกระทะในการทอดอย่างสม่ำเสมอ เวลาทำอาหารควรจะตรวจสอบสังเกตุเพราะคุณสามารถหักโหมขนมปังโดยมันจะเป็นเรื่องที่ยากและแห้ง คำเตือนถ้าคุณใช้สูตรไฟลนก้นที่บ้านเลขที่ 2 แพนจะต้องมีการหล่อลื่นด้วยน้ำมันเล็กน้อย Pitas พร้อมต้องโรยด้วยน้ำและใส่ลงไปในกองเรียบร้อย ดังนั้นพวกเขาจะไม่ติดอยู่ด้วยกันที่จะเปลี่ยนผ้าเช็ดปากหรือผ้าขนหนูของพวกเขา นอกจากนี้คุณยังสามารถปรุงอาหารเค้กในเตาอบ แต่มันจะต้องใช้เวลามากขึ้น

ข้อสรุป

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้คุณสามารถปรุงอาหารจำนวนมากจานที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับไฟลนก้นขนมปัง และมันก็เป็นที่มีชื่อเสียงสำหรับอาหารโอเรียนเต็ลสูตรที่มีการยืนยันภาพ พยายามที่จะตัดเค้กออกจากสะเต๊ะความร้อนและรอสักครู่หรือสองไฟลนก้นขนมปังแช่น้ำผลไม้เนื้อสัตว์ หรือม้วนม้วนและใส่ลงในการอุดฟันที่แตกต่างกัน - ชีส, ปลา, เนื้อสัตว์, ผัก อย่าลืมเกี่ยวกับ Shawarma และขนมเค้กพัฟกับขนมปังไฟลนก้นภายใน

Bon Appetit!