วิธีการปรุงอาหาร Kefir เค้ก

คุณยังไม่ได้เค้กพร้อมยัง Kefir? จากนั้นเราก็นำมาให้ความสนใจของคุณสูตรขนมหวานแสนอร่อยนี้ แป้งที่เตรียมในลักษณะนี้จะได้รับมากเขียวชอุ่มและอ่อนโยน

เค้ก kefir

ภาพถ่ายสูตรจะช่วยให้คุณในการเตรียมอาหาร คุณต้อง:

• 2 แก้ว (ประมาณ 400 กรัม) แป้ง;
• โซดาที่ปลายช้อน;
• ไข่;
• น้ำส้มสายชูเพื่อดับ;
• 2 ถ้วย (ประมาณ 400 มล.) โยเกิร์ต;
• 1 ถ้วย (ประมาณ 200 กรัม) ของน้ำตาล

สำหรับครีมจำเป็นต้องใช้: โยเกิร์ต 200 มลประมาณ 100 กรัม (สามารถน้อย) น้ำตาลและวานิลลา

วิธีการปรุงอาหาร Kefir เค้ก

ผสมไข่กับแก้วของน้ำตาล ใช้เครื่องปั่นหรือผสม ในท้ายที่สุดส่วนผสมที่เกิดควรจะเป็นเนื้อเดียวกันและสีขาว มันเทโยเกิร์ต โซดาควรจ่ายออก การทำเช่นนี้หยดไม่กี่หยดของน้ำส้มสายชูเธอ ใส่ส่วนผสมที่เกิดลงในแป้ง ตอนนี้ช้าตกแป้งหลับ คน คุณควรจะได้รับแป้งนุ่ม แบ่งออกเป็นสามส่วนเท่า ๆ กัน ใช้ pin กลิ้งม้วนออกมาแต่ละชิ้นส่วนของเค้กขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางที่ต้องการ เค้กต้องอบในเตาอบ ประมาณว่าจะใช้เวลา 20 นาที

ครีมปรุงอาหาร

โยเกิร์ตผสมกับน้ำตาลและวานิลลา แส้ครีม กับมิกเซอร์ คุณสามารถเพิ่มจำนวนมากของแยมหรือแยม เมื่อเค้กมีความพร้อมและเย็นลงหล่อลื่นพวกเขาด้วยครีมโยเกิร์ต เค้กสูงสุด Kefir สามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลต ขนมหวานจะใช้เวลาสำหรับการเคลือบหลังจากที่มันสามารถเลี้ยง

เค้กช็อคโกแล Kefir

สำหรับสูตรนี้ใช้:

• 2 แก้ว (ประมาณ 400 กรัม) โยเกิร์ต;
• 3 ไข่;
• สไลด์แก้ว (ประมาณ 250 กรัม) แป้ง;
• หลายช้อนผงโกโก้;
• แก้ว (ประมาณ 200 กรัม) น้ำตาล;
• สองช้อนโซดา;
• ประมาณ 50 กรัมงาดำ;
• 600 มล. ของครีม;
• แพ็คเก็ต (10 กรัม) เจลาติน;
• ไม่กี่ช้อนโต๊ะของเนย;
• ถ้วยแก้ว (200 มล.) ของนม;
• กระเป๋าของวานิลลา;
• เกี่ยวกับถ้วย แครนเบอร์รี่ทำอาหาร (หรืออื่น ๆ );
• 3 ช้อนวุ้นในสีที่แตกต่างกัน
• ช้อนชาส้ม

เตรียมขั้นตอนที่ 1

ใช้เวลาครึ่งหนึ่งของน้ำตาลทรายและตีกับไข่ มันควรจะได้รับโฟมนุ่มที่จะเพิ่มขึ้นในปริมาณ 1.5 ครั้ง เพิ่มโยเกิร์ตและพาอีกครั้ง โกโก้ผสมกับแป้งและโซดา ค่อยๆผสมใส่ลงไปในมวลของเหลว ปัด ดับโซดาไม่จำเป็นต้องเป็นมันชำระคืนโยเกิร์ต

ขั้นตอนที่ 2

ใช้รูปแบบ: เทฟลอนหรือซิลิโคน เบา ๆ มันหล่อลื่น เทแป้งและวางอบ 40 (หรือมากกว่านั้น) นาที เวลาขึ้นอยู่กับเตาอบ อุณหภูมิ - 180 องศา การแข่งขันหรือไม้จิ้มฟันตรวจสอบความพร้อมของเค้ก แห้ง - คุณจะได้รับ ปเค้กแล้วตัดออกเป็นสองส่วน

ขั้นตอนที่สาม

ในขณะที่เค้กอบเตรียมครีม แช่เจลาติน ทำตามคำแนะนำบนแพคเกจหรือทำให้สัดส่วนของ 10 กรัมของสารของข้อที่ 5 ช้อนน้ำ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเจลาตินจะบวม ผสมนมที่มีเมล็ดงาดำและน้ำตาล วางไว้ใน ส้ม ส่วนผสมที่เคี่ยวเป็นเวลาไม่กี่นาทีแล้วลบจากความร้อน หลังจากที่เย็นลงมวลของชนิดในเจลาติน ส่วนผสมที่ถูกจับความร้อนและกวน แส้ครีมไขมันเป็นโฟมหนา จากนั้นเพิ่มให้มวลงาดำ คน ที่จะมีแสงและอากาศถ่ายเทครีม

ขั้นตอนที่ 4

shortcakes พร้อมหล่อลื่นแยมและชั้นหนึ่งครีมรอยเปื้อน ครอบคลุมด้านบนเค้กล่างด้านที่ทากับแยม นำไปแช่แข็งในเย็น การใช้งานที่ดีขึ้นของช่องแช่แข็ง

ขั้นตอนที่ 5

นำขนมที่ครอบคลุมกับครีมที่เหลือ อีกครั้งแช่ในเย็นครีมแช่แข็ง ในขณะที่แช่ชนิดของเจลลี่สี (1 ช้อน) ในแต่ละ 100 กรัมน้ำเดือด อุ่นเครื่องแล้วใส่เย็น เมื่อวุ้นถูกแช่แข็งตัดเป็นท่อน ๆ และตกแต่งขนม เค้ก Kefir สูตรซึ่งจะแสดงในบทความนี้ - เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับวันหยุดของครอบครัวและงานเลี้ยง