อาหารอะไรมีโปรตีน

โปรตีนที่มีสถานที่พิเศษในด้านโภชนาการของมนุษย์ นี้เป็นสารสำคัญที่ทำให้เซลล์ในร่างกายของเรา ปฏิกิริยาทางเคมีในร่างกายใด ๆ เป็นเพียงด้วยโปรตีน เพื่อให้มั่นใจว่าชีวิตปกติต้องการมากของโปรตีนที่จะต้องมีการเติมเต็มอย่างต่อเนื่องในขณะที่มันไม่ได้สังเคราะห์อย่างอิสระและเป็นที่รู้จักโดยการรับประทานอาหาร ถ้าไม่ได้โปรตีนเพียงพอในอาหารที่ร่างกายเริ่มที่จะใช้กรดอะมิโนตัวเองและนำไปสู่ความผิดปกติในร่างกาย มีการลดลงในการทำงานของหน่วยความจำที่ทวีความรุนแรงคนรู้สึกดูอ่อนแอและเหนื่อยล้าของกล้ามเนื้อถูกทำลายคือ มีการเปลี่ยนแปลงในตับสามารถทำลายฮอร์โมนมีกิจกรรมต่อมไร้ท่อ ภูมิคุ้มกันจะลดลงและมีความรุนแรงขึ้นจากกระบวนการอักเสบ สารอาหารจะถูก ดูดซึมที่เลวร้ายยิ่ง

ค่าโปรตีนอยู่ในเนื้อหาของกรดอะมิโน ในธรรมชาติมีประมาณ 150 กรดอะมิโน สำหรับร่างกายมนุษย์อย่างพอเพียง 20. ในกรณีนี้ 12 ร่างกายสามารถสังเคราะห์เองและ 8 เพียงได้รับพร้อมกับอาหารและดังนั้นพวกเขาจะเรียกว่าจำเป็น คนที่สำคัญที่สุดคือโพรไบโอเมทไธโอนีนและไลซีน

โพรไบโอมีมากขึ้นจะทำอย่างไรกับกระบวนการของการเผาผลาญและการเจริญเติบโตและการสังเคราะห์เนื้อเยื่อ Methionine ควบคุมการเผาผลาญไขมันและ normalizes มัน ไลซีนมีความเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของเลือดและการขาดของมันจะนำไปสู่การหยุดชะงักของเลือดลดลงในเซลล์เม็ดเลือดแดงเม็ดเลือดแดงลดเนื้อหาของฮีโมโกล กล้ามเนื้อจะหมดลง, การเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นในตับและปอด

คำถามที่เกิดขึ้นในสิ่งที่อาหารที่มีโปรตีน? โปรตีนที่พบในผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในบางมากขึ้นบางน้อย โปรตีนจะถูกแบ่งออกเป็นสองประเภท: พืชและสัตว์ และเขาและอื่น ๆ ที่เป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ ผู้ใหญ่ควรกินอย่างน้อย 30% ของโปรตีนจากสัตว์ จำนวนเงินรวมของโปรตีนที่บริโภคต่อวันจึงควรจะประมาณ 150 กรัม

สิ่งที่อาหารที่มีโปรตีน จากสัตว์? แหล่งที่มาในอุดมคติของโปรตีนจากสัตว์ - ไข่ มันมีไขมันไม่และจะถูกดูดซึมโดยร่างกายที่ 92-100% ปลา, อาหารทะเล, ผลิตภัณฑ์นม, เนื้อวัว - มันเป็น อาหารที่มีโปรตีนสูง โปรตีนที่มีประโยชน์มากที่สุดที่มีอยู่ในเนื้อลูกวัวตามด้วยเนื้อและหลังจากเนื้อกระต่ายและเนื้อหมู

ซึ่งผลิตภัณฑ์มีโปรตีนผัก? Buckwheat มีตำแหน่งพิเศษก็มีโปรตีนมากและมันเป็นที่แนะนำสำหรับการรับประทานอาหาร ยังมีจำนวนมากของโปรตีนในข้าว โอ๊ต และพืชตระกูลถั่ว โปรตีนที่พบในปริมาณมากและขนมปังข้าวสาลีถั่วและเมล็ดทานตะวัน อาหารเหล่านี้มีไขมันสูงเพื่อให้พวกเขามีความต้องการน้อย โปรตีนผักจำนวนมากไม่ได้เป็นเสียงเนื้อหาพอและอาจ 2-3- กรดอะมิโนจำเป็น ดังนั้นโปรตีนจากสัตว์ที่เป็นที่ต้องการ กินเจที่ไม่กินไขมันสัตว์ขาดโปรตีนอาจเกิดขึ้น นี้สร้างเลือดรบกวนการเผาผลาญไขมันและวิตามินลดความต้านทานต่อการติดเชื้อ ผักโปรตีน แหล่งกำเนิดสามารถดูดซึมได้เลวร้ายยิ่งกว่าสัตว์

ในช่วงเวลานานโปรตีนรักษาความร้อนสามารถตอบสนองที่มีคาร์โบไฮเดรตและสารอื่น ๆ ที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์อาหารที่มีผลในการก่อตัวของ melanoidins ซึ่งไม่ย่อยโดยร่างกาย โปรตีนเป็นความร้อนที่ได้รับการรักษาย่อยดีขึ้น แต่ในเวลาเดียวกันสูญเสียกรดอะมิโนบาง

โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคน แต่คุณต้องไม่หักโหมมัน โปรตีนส่วนเกินเป็นอันตรายมากสำหรับร่างกาย โปรตีนถูกเผาเสียด้วยเวลา แต่สำหรับการเข้าศึกษาของโปรตีนส่วนเกินในร่างกายเป็นกระบวนการเผาผลาญรบกวนหลังจากที่เริ่มต้นเกินไต ในกรณีที่คุณใช้โปรตีนเกินบรรทัดฐานก็จะแนะนำให้ใช้สภาพคล่องมากขึ้น ดังนั้นเพื่อตอบคำถามในสิ่งที่อาหารที่มีโปรตีนก็ไม่ยาก - ทั้งหมด คุณจำเป็นต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดสำหรับร่างกายของคุณและในการที่จะมีอยู่มากที่สุด