อร่อยและหนาซอสมะเขือเทศพลัมสำหรับฤดูหนาว

แม้จะมีการรวมกันที่แปลกประหลาดของผักและผลไม้จากซอสมะเขือเทศพลัม, บ้านสุกก็จะเปิดออกอร่อยมากและมีกลิ่นหอม ในซอสนี้สามารถเติมเงินอย่างจานใด โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเป็นเหมือนพาสต้าและสตูว์เนื้อวัวกับซอสที่แตกต่างกัน

พลัมซอสมะเขือเทศ: สูตร

ส่วนประกอบสำหรับชิ้นงาน:

• มะเขือเทศสุก - 3 กิโลกรัม
• พลัมสุกสีม่วง - 1 กิโลกรัม
• หอมหัวใหญ่สีขาว - 4 หัว;
• แอปเปิ้ลสีเขียวขนาดใหญ่ - 4 pcs.;
• น้ำตาลทราย - แก้วเต็ม;
• เกลือ - ช้อนชา;
• allspice พื้นดิน - ช้อนขนม;
• อบเชยผง - ช้อนขนม;
• ผงกานพลู - ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู - 50 มล.

การแปรรูปผลไม้

เพื่อบ๊วยซอสมะเขือเทศเปิดออกอร่อยก็เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการจัดซื้อจัดจ้างของการซื้อเฉพาะผลไม้สุก หลังจากส่วนผสมสุกรุนแรงเกินไปและเปรี้ยวซึ่งมีผลกระทบต่อรสชาติและเนื้อสัมผัสของชิ้นงาน มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าการจัดทำซอสนี้เป็นที่ดีที่สุดที่จะซื้อลูกพลัมสีม่วงอ่อน พวกเขาจะต้องล้างกันเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นไตรมาส นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องล้างออกแอปเปิ้ลเอากล่องเมล็ดพันธุ์กับพวกเขาและสับเป็นก้อน

ผักการประมวลผล

นอกเหนือไปจากผลไม้ซอสมะเขือเทศพลัมมีในผักของสมาชิก: มะเขือเทศสุกและหัวหอม หัวหอมสีขาว ส่วนประกอบเหล่านี้จะต้องมีการล้างทำความสะอาดหากต้องการและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หากต้องการผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำเสนอบดในเครื่องปั่นหรือบด แต่นี้ไม่จำเป็นเพราะในอนาคตพวกเขาจะยังคงต่อสู้ผ่านตะแกรง

กระบวนการของการผักนึ่ง

สูตรซอสมะเขือเทศ เฟสพลัมต้องรักษาความร้อนส่วนผสมทั้งหมด ในการเริ่มต้นที่ผลไม้แปรรูปและผักก่อนหน้านี้จะต้องใส่ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีพื้นหนาและผนังและแล้วพวกเขาจะผสมกันอย่างช้า ๆ และนำไปต้ม หลังจากนั้นเนื้อหาของอาหารที่ควรจะครอบคลุมและยังคงดับชั่วโมงอย่างน้อยหนึ่งและครึ่ง ในช่วงเวลานี้ส่วนผสมทั้งหมดกลายเป็นความหนืดสารละลายเครื่องแบบสอดคล้องหนา

กระบวนการของผักและผลไม้บด

หลังจากผลิตภัณฑ์ดับพวกเขาจะต้องถูกลบออกจากความร้อนและเย็นเล็กน้อย ต่อไปเราจะต้องใส่ตะแกรงปรับมากกว่าชามลึกและบดเยื่อกระดาษทั้งหมด เป็นผลให้คุณควรจะได้รับรสชาติและมีความหนาแน่นมวลเช่นเดียวกับเค้กที่ไม่จำเป็นซึ่งสามารถโยนทิ้งไป

ขั้นตอนสุดท้ายในการจัดทำน้ำเกรวี่

พลัมซอสมะเขือเทศควรจะอยู่ในขวดฆ่าเชื้อขนาดเล็ก แต่ก่อนที่จะข้าวต้มปรุงสุกที่จะต้องนำกลับมาบนเตาและนำไปต้มแล้วค่อยๆใส่น้ำตาลอบเชย, เกลือ, กานพลูและ allspice สีดำ ในองค์ประกอบนี้ส่วนผสมที่ต้องเคี่ยวเป็นเวลา 10-13 นาทีแล้วเท น้ำส้มสายชู และลบจากความร้อน ถัดไปคุณต้องการกระจายซอสและม้วนขึ้นไปยังธนาคาร

หลังจากซอสมะเขือเทศจากผักและผลไม้เย็นมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลบห้องระบายความร้อนหรือหลุมฝังศพ ในสถานที่เช่นชิ้นงานที่สามารถเก็บไว้ได้นาน 5-8 เดือน