อร่อยและมีสุขภาพชีส Adygei

หนึ่งในอาหารที่ชื่นชอบของผู้คนมากที่สุดคือชีส มีพันธุ์ที่แตกต่างของอร่อยและมีสุขภาพดีมี ในบางประเทศสินค้าจะถือเป็นแหล่งที่มาหลักของสุขภาพ หนึ่งในประโยชน์มาก แต่โชคไม่ดีที่ไม่เป็นที่นิยมมากคือชีส Adygei คนส่วนใหญ่ชอบพันธุ์ยาก เราใช้ในการกินการจัดเรียงที่มาจากพ่อแม่ในวัยเด็กให้เราเพราะไม่มีความอุดมสมบูรณ์ดังกล่าวของผลิตภัณฑ์นี้อร่อยในร้านค้า

แน่นอนคุณควรให้ความสนใจกับ Adygei ชีสการใช้งาน ของมันก็คือว่าผลิตภัณฑ์นี้มีความปลอดภัยที่จะเรียกอาหาร ปริมาณไขมันของมันคือที่แตกต่างกัน นี้ขึ้นอยู่กับวัสดุที่ใช้ในการเริ่มต้นสำหรับการปรุงอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งชอบความหลากหลายนี้ได้กลายเป็นนอร์ทคอเคซัส ที่นี่เขาผลิตสดหรือรมควัน เตรียมสินค้าพิเศษนี้ในครอบครัวและการสูบบุหรี่ อายุการเก็บรักษา ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นบางครั้งหลายปี สิ่งที่ไม่ปรุงอาหาร Adygei ชีส? องค์ประกอบของมัน - เป็นแกะหรือแพะและอาจ นมวัว เสริมด้วยเกลือและแนะนำเซรั่มพิเศษ ในวันที่มากที่สุดของมันจะถูกเพิ่ม bulgaricus แลคโตบาซิลลัส สำหรับสุก ถ้าวัสดุที่เริ่มต้น - นมแพะมันเป็นพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิสูง

Adygei ชีสมีวิตามินที่จำเป็นสำหรับร่างกายพวกเขาปกติกิจกรรมของมนุษย์ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส มันสำคัญมากที่ว่านี้เป็น ชีสแคลอรีต่ำ ที่ร้อยกรัมมีเพียง 240 แคลอรี่ ซึ่งหมายความว่าการใช้เช่นอร่อยที่คุณสามารถกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน นี้ ผลิตภัณฑ์อาหารที่ ประกอบด้วยไขมันมากกว่ามากกว่าสินค้าเริ่มต้นของการผลิต มากไขมันอร่อยและอ่อนโยน แต่จะได้รับ Adyg ชีสสุกอยู่บนพื้นฐานของ นมแพะ ปริมาณไขมันเฉลี่ยของระดับร้อยละสี่สิบ

นี้อร่อยและมีสุขภาพผลิตภัณฑ์อาหารที่ใช้ในการเตรียมความหลากหลายของอาหาร ในคอเคซัสด้วยความช่วยเหลือของมันทำให้ Khachapuri อร่อยนอกจากนี้ยังเป็นที่เตรียมจากเค้กชีสและเพิ่มความหลากหลายของสลัด

Adygei ชีสมีชีวิตชั้นค่อนข้างสั้น - เดือน แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่ในช่วงเวลานี้ทั้งหมดมีคุณภาพใช้งานของผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้ในเต็มรูปแบบ เก็บแบบนี้ควรจะอยู่ในตู้เย็นที่พยายามที่จะปกป้องมันจากกลิ่นไม่พึงประสงค์ต่างประเทศเพื่อที่จะไม่ทำให้เสียกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของนมชีสที่ยอดเยี่ยมนี้

ลองที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์นี้ด้วยตัวเอง การทำเช่นนี้ทำความสะอาดชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของกระเพาะอาหารเนื้อลูกวัว ใส่ไว้ในขวดและเท 600-800 มล. ของซีรั่ม หลังจากที่ทุกคนกำหนดค่าตัวเองเวลาสี่ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องซีรั่มเล็ก ๆ น้อย ๆ แม่พิมพ์และกำหนดปิดขวดในตู้เย็น เราได้รับหม้อขนาดใหญ่และเทลงในประมาณ 6 ลิตรของน้ำนมดิบทั้งหมด มันจะต้องอุ่นให้อุณหภูมิประมาณ 70 องศา ตอนนี้ลบกระทะจากความร้อนเทลงในถ้วยของซีรั่มของเธอ ทั้งหมดของการผสมนี้และใส่เป็นเวลาสองชั่วโมง ใส่กระทะย้อนกลับไปในกองไฟเล็ก ๆ ภายในสิบนาทีเพื่อให้ความอบอุ่นอย่างช้า ๆ และกวนนมอย่างต่อเนื่องอุณหภูมิไม่ควรเกิน 70 องศามิฉะนั้นชีสจะเป็น "ยาง"

นำกระทะจากเตาและภายในห้านาทีเนื้อหาระบายความร้อนที่ถูกผสมด้วยมือ หลังจากนั้นเราจะออกและใส่ในจำนวนมากของการพับหลายครั้งผ้ากอซ เซรั่มจึงควรค่อยๆรินผ่านกระชอนและเก็บไว้ในกระทะที่สะอาด นมเปรี้ยวของดอกทานตะวันควรจะลิ้มรสของคุณและจากนั้นผสม ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อแก้วของเหลวส่วนเกิน ตามด้วยการเปลี่ยนแปลงเกือบเสร็จชีสในกระชอนโดยไม่ต้องตาข่ายและวางมันมากกว่าชามจานบีบ ปล่อยให้มันเป็นเวลาหกชั่วโมงในที่เย็น ดังนั้นคุณพร้อมอร่อยและมีกลิ่นหอมชีส Adygei Bon Appetit!

เพื่อเตรียมความพร้อมเซรั่มก่อนอุ่นนมเพิ่มครีมแล้วนำมาผสมสายพันธุ์ ดังนั้นคุณจะได้รับซื้อมากขึ้นและชีสกระท่อมอร่อย