อร่อยมากและง่ายต่อการเตรียมความพร้อมสูตรเบเกิล

ค้นหาสูตรเบเกิลในวันนี้ค่อนข้างง่าย ซึ่งสามารถทำได้ผ่านทางหนังสือพิมพ์นิตยสารหรือหนังสือรูปแบบการทำอาหาร อีกวิธีหนึ่งที่ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการค้นหาข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตที่สามารถ เบเกิลจะค่อนข้างแตกต่างกันโดยไม่ต้อง กรอกม้วน, เบเกิลจากชีสกระท่อม ฯลฯ และมีตัวเลือกมากมายวิธีการเตรียมแป้งสำหรับเบเกิลและรสชาติ

หลายคนยังคงยืนยันที่ประเทศเป็นบ้านเกิดของจาน บางประเทศยืนยันในการกำหนดความปลอดภัยของสิทธิในการเป็นเจ้าของและที่มาของเบเกิลสูตร แต่ก็มุ่งมั่นที่ว่าใครจะสร้างสิ่งที่สำคัญคือว่าแทบทั่วทุกมุมโลกที่ประสบความสำเร็จในการผลิตเบเกิลทั้งตัวเองหรือรุ่นต่างๆของอาหารจานนี้ไม่มี

ผมเสนอให้พิจารณาสูตรอาหารบางอย่างที่แน่ใจว่าจะเติมเต็มคลังของแม่บ้านจำนวนมาก ในการเริ่มต้นเบเกิลมีสูตรว่าแม้ยายของเราที่ปรุงสุก คุณจะเปิดออกเบเกิลกรอบอร่อยมาก

สูตร 1

คุณจะต้อง: 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง; บทความ 0.5 นม ยีสต์แห้ง (2 ช้อนชา); 200g เนยเทียม (ก่อนการปรุงอาหารให้นำออกจากตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที); 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 2 ช้อนชา อบเชย

เตรียม:

ในนมเพิ่มยีสต์ผัดและปล่อยให้เวลา 5 นาที จากนั้นใส่แป้งและมาการีนและนวดแป้ง แป้งควรมีความยืดหยุ่น (ให้แน่ใจว่ามันจะรีดด้วย) แม่บ้านบางคนเพิ่มนมเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือไข่ 1 ฟองมีความยืดหยุ่นมากขึ้น แต่ก็ไม่จำเป็นเสมอลองมันเป็นครั้งแรกโดยที่พวกเขา แป้งที่เกิดแบ่งออกเป็นประมาณ 8 ชิ้นม้วนแต่ละชิ้นเป็นลูกและครอบคลุมด้วยผ้าขนหนู ขอให้เขาลุกขึ้นยืนประมาณ 20-30 นาทีจากนั้นคุณสามารถเริ่มต้นในการปรุงอาหาร

ทำงานโรยพื้นผิวแป้งน้อยและแผ่ออกชั้นหนึ่งลูกกลมบาง พยายามที่จะทำให้มันทินเนอร์ แบ่งช่วงที่เกิดจาก 8-12 ชิ้นส่วน (เช่นการตัดเค้ก) เพื่อให้เป็นรูปสามเหลี่ยม ถ้าคุณกำลังทำเบเกิลรูปสามเหลี่ยมที่ไม่สำเร็จเพียงแค่เปิดเป็นหลอดตั้งแต่ขอบกว้าง นอกจากนี้แต่ละเบเกิลแต้มในน้ำมันพืชหรือเนยเทียมละลาย (ตามที่คุณต้องการ) และกระดูกในส่วนผสมของน้ำตาลอบเชย มันจะดีกว่าถ้าน้ำตาลที่มีขนาดใหญ่

เบเกิลวางบนถาดอบ greased และใส่ลงในเตาอบอุ่น (180 ° C) ประมาณ 15-20 นาที

หากคุณต้องการที่จะทำให้เบเกิลด้วยการกรอกแล้วก่อนที่คุณจะห่อไว้โดยอัตรากำไรกว้างวางไส้และม้วนขึ้น บรรดาผู้ที่ไม่ชอบอบเชย, คุณสามารถผสมน้ำตาลกับวานิลลาโกโก้หรือสิ่งอื่นใด ไส้อาจจะแตกต่างกัน: แยม ต้มนมข้น, แยมผลไม้หวาน - สิ่งสำคัญที่เติมไม่ได้เป็นของเหลวมากเกินไปแล้วมันจะไม่รั่วไหล จากจำนวนที่กำหนดของส่วนผสมออกเป็นประมาณ 70 ชิ้นและเวลาทำอาหารไม่เป็นเวลานานกว่าหนึ่งชั่วโมง

สูตร 2

และนี่ก็เป็นอีกหนึ่งความอร่อย สูตรสำหรับเบเกิลจากชีส เพื่อเตรียมพวกเขาคุณจะต้อง:

400g ของชีสเนยเนย 250 กรัม (มาการีน) 400 กรัมแป้ง, น้ำตาล, ผงฟู 250 กรัม (2 ช้อนชา)

เตรียม:

น้ำมันควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง บดชีสเพิ่มมวลผลของผงฟูและแป้งและนวดแป้ง แป้งควรจะหลวม แต่ยืดหยุ่น หลังจากนั้นแป้งยืนชั่วโมงในตู้เย็น เมื่อคุณดึงแป้งแบ่งออกเป็น 2-3 ชิ้นและม้วนแต่ละเป็นวงกลม แต่ละโรยวงกลมที่มีน้ำตาลน้อยและ primnogo pin กลิ้งของเขาอีกครั้งผ่านมันน้ำตาล ตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมวงกลมและเบเกิลม้วน

สามารถวางบนแผ่นอบ greased และแพร่กระจายบนกระดาษมันเบเกิล ก่อนที่คุณจะใส่ไว้จุ่มด้านหนึ่งของเบเกิลในน้ำตาล จำเป็นที่จะต้องนำเข้าอบประมาณถึง 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา ผมหวังว่าสูตรนี้สำหรับเบเกิลเช่นคุณและครอบครัวของคุณ

ในการเตรียมการของเบเกิลที่แป้งจะได้รับบางหรือหนาขึ้นอยู่กับว่ามันจะเป็นเบเกิลของคุณกรอบหรือไม่ แต่จากแป้งจะขึ้นอยู่มากเกินไป แป้งสำหรับเบเกิลยังสามารถทำได้บนพื้นฐานของครีม, น้ำผึ้งหรือนมข้นตามที่คุณต้องการ

เพลิดเพลินกับอาหารทั้งหมด! ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรเหล่านี้