องุ่นกระป๋องสำหรับฤดูหนาว: สูตรอาหาร

เรียนรู้วิธีการที่จะทำให้องุ่นกระป๋องและมักจะอยู่ที่โต๊ะทำงานของคุณอาหารว่างเดิมที่จะมีความสุขทุกคนในครอบครัวของคุณ ฉ่ำรสชาติเบอร์รี่รสเผ็ดตั้งอย่างสมบูรณ์แบบออกรสชาติของตับและเนื้อสัตว์

preform นี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารที่หลากหลายของทาปาสและสลัด

องุ่นกระป๋อง: สูตร

สูตรดูอาหารว่างแสนอร่อยช่วยให้สายพันธุ์ที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง จากไวน์องุ่น การใช้งานที่เพิ่มขึ้นของเครื่องเทศเช่นน้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชูและคนอื่น ๆ ที่จะช่วยให้การซ่อนรสเปรี้ยวของผลิตภัณฑ์ให้ว่างเปล่าของคุณน่ารับประทานมากขึ้น

ดังนั้นเพื่อให้องุ่นกระป๋องสำหรับฤดูหนาวส่วนผสมดังต่อไปนี้คุณจะต้องเตรียม:

• องุ่นแดงหรือสีขาว - ประมาณ 2 กิโลกรัม
• เกลือ - 10 กรัมต่อ 1 ลิตรของน้ำดอง;
• น้ำส้มสายชูธรรมชาติ - 1-1,5 ช้อนขนาดใหญ่ 1 ลิตรหมัก (ขึ้นอยู่กับความสุกของผลไม้);
• น้ำตาลขนาดใหญ่ - 1-2 ช้อนใหญ่ต่อ 1 ลิตรหมัก (ขึ้นอยู่กับผลเบอร์รี่สุก);
• ตากานพลู, พริกหวาน, อ่าวใบ - นำไปใช้กับความชอบของคุณ

การเตรียมความพร้อมของส่วนประกอบ

องุ่นกระป๋อง (เช่นมะกอก) เปิดออกอร่อยและน่ารับประทานผลิตภัณฑ์หลักควรซื้อเท่าสด ผลเบอร์รี่ควรมีขนาดใหญ่ฉ่ำและไม่มีความเสียหายใด ๆ . พวกเขาแยกออกจากกันอย่างระมัดระวังจากกิ่งไม้และล้างด้วยน้ำไหลได้อย่างทั่วถึง

โดยวิธีการที่บางส่วนของแม่บ้านก็ตัดผลไม้จาก "หาง". ในกรณีนี้ผิวจะไม่ได้ออกมาตรงซึ่งจะให้องุ่นกระป๋องเช่นมะกอก อย่างไรก็ตามขั้นตอนนี้จะไม่บังคับ

ทันทีที่สินค้าขั้นพื้นฐานได้รับการประมวลผลก็แพร่กระจายไปในชามลึกและเทน้ำเดือด ออกจากผลเบอร์รี่เช่นสามสิบวินาทีก็ทิ้งอีกครั้งในกระชอนและอีกครั้งกับการสาดน้ำเย็น

กระบวนการของการหมัก

องุ่นกระป๋องสำหรับฤดูหนาวการดูแลอย่างดี แต่ถ้ามันถูกวางไว้ในขวดฆ่าเชื้อ

ที่ด้านล่างของแต่ละถังกระจายไม่กี่ใบอ่าว allspice และกานพลู หลังจากนั้นใส่ในขวดและเทองุ่นด้วยน้ำเดือด ปิดภาชนะที่เต็มไปด้วยการต่อยอดก็ถูกทิ้งให้เป็นเช่นนั้นไม่กี่นาที

เมื่อเวลาผ่านไปน้ำระบายน้ำจากขวดในชามลึกและวางไว้บนจาน หลังจากเดือดในกระทะเติมเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูธรรมชาติ อีกครั้งดองอ่าวองุ่น, ม้วนฆ่าเชื้อที่มีฝาปิดและเปิดด้านล่างของด้านบน

หนาแน่นผ้าห่มห่อธนาคารพวกเขาจะเหลือในรูปแบบนี้ว่าสำหรับวัน หลังจากวันที่ขององุ่นกระป๋องเก็บเกี่ยวในห้องใต้ดิน นอกจากนี้ก็สามารถมีอยู่ในห้องเก็บของที่มืดและเย็นหรือตู้เย็น

วิธีการใช้งานหรือไม่

กินองุ่นกระป๋องที่มีความหลากหลายของวิธี มีคนส่งมันไปที่โต๊ะพร้อมกับเนื้อปลาหรือขยะมูลฝอยและมีคนใช้ด้วยขนมปังและชาหวาน ในกรณีใด ๆ เปิดขวดกับผลเบอร์รี่ควรเท่านั้นหลังจากไม่กี่สัปดาห์ของการเปิดรับ

เราทำให้องุ่นกระป๋องหวานกับชา

ทุกอย่างเก็บเกี่ยวองุ่นมีประโยชน์ต่อมนุษย์ ใช้ของพวกเขาก่อให้เกิดโทนสีโดยรวมและเสริมสร้างร่างกาย ขนมเหล่านี้จะช่วยเรียกคืนความสมดุลของของเหลวในร่างกายและทำลายนิ่วในไตปรับปรุงการเผาผลาญและลดระดับของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี

เพื่อเตรียมความพร้อมหวานดองกลุ่มองุ่น - โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบ นี้จะช่วยให้รสชาติของผลเบอร์รี่ ช่องว่างดังกล่าวกระจายอาหารของคุณเปียกโชกร่างกายด้วยวิตามินและคนงานเหมือง

ดังนั้นวิธีที่จะทำให้องุ่นดอง? สำหรับวันนี้เราต้ององค์ประกอบต่อไปนี้:

• พวงองุ่น - 500 กรัม;
• น้ำดื่ม - 150 มล;
• น้ำตาลหัวผักกาด - 70 กรัม
• กรดซิตริก - 1 schepotochka

ในการจัดทำขั้นตอนกระบวนการ

เพื่อรักษาองุ่นในดองหวานเราต้องมีชุดเล็ก ๆ ของส่วนผสม เบอร์รี่ล้างให้สะอาดโดยไม่ต้องปอกเปลือกจากกิ่งไม้แล้ว obsushivayut ผ้าขนหนูกระดาษและวางไว้ในน้ำเดือด

รักษาสินค้าภายใน 5 วินาทีจะถูกลบออกและการแพร่กระจายผ่านการฆ่าเชื้อในภาชนะที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นให้ดำเนินการเตรียมความพร้อมของดองหวาน

การดื่มน้ำจะมีความร้อนแรงแล้วเพิ่มน้ำตาลและกรดซิตริก อย่างทั่วถึงผสมส่วนผสมให้บรรลุการสลายตัวเต็มของพวกเขา น้ำเชื่อมร้อนเทลงในธนาคารที่มีองุ่นและจุกทันทีฝาดีบุกของพวกเขาผ่านการฆ่าเชื้อ

การเปลี่ยนชิ้นงานคว่ำมันถูกปกคลุมด้วยผ้าห่มหนาและได้รับอนุญาตให้เย็นลงอย่างสมบูรณ์ ขั้นตอนนี้อาจใช้เวลาประมาณสองวัน หลังจากเวลานี้, หวาน, องุ่นกระป๋องเก็บเกี่ยวในห้องใต้ดินหรือใต้ดิน หากต้องการชิ้นงานที่สามารถเก็บไว้ในห้องระบายความร้อนตลอดฤดูหนาว

เมื่อฉันสามารถกินและวิธีการที่จะนำโต๊ะได้หรือไม่

เพื่อกระป๋องพวงองุ่นดีปรนเปรอดองหวานเป็นที่น่าพอใจจะเก็บไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์ (3-4) เพียงสัมผัสเป็นเวลานานจะส่งผลให้การจัดทำชิ้นอร่อยและมีกลิ่นหอม ถ้าคุณเปิดขวดองุ่นก่อนที่จะครบกำหนดองุ่นอาจดูเหมือนไม่เปรี้ยวและฉ่ำมาก

เสิร์ฟชิ้นกระป๋องหวานตารางควรแช่เย็นกับชาดำ มักจะใช้เป็นแยมป้ายก่อนหน้านี้บนขนมปังหรือขนมปังขาวกรอบ

นอกจากนี้จาก preform มักจะสามารถทำให้การจราจรติดขัดหนา สำหรับองุ่นนี้แยกออกมาจากกิ่งไม้น้ำเชื่อมเทจากขวดและนวดโดยใช้ tolkushkoy

เราไม่สามารถพูดได้ว่าผลไม้กระป๋องมักจะใช้สำหรับการเตรียมความพร้อมของซอสต่างๆ พวกเขาจะบดโดยเครื่องปั่นจะถูกเพิ่มรสเครื่องเทศวางมะเขือเทศและส่วนประกอบอื่น ๆ และจากนั้นภายใต้การรักษาความร้อนสั้น ๆ อันเป็นผลมาจากขั้นตอนนี้ก็จะเปิดออกซอสอร่อยมากและรสชาติที่เหมาะสำหรับปลา, เนื้อและเครื่องใน