หัวไชเท้าในสูตรเกาหลี

สลัดผักในสไตล์โอเรียนเต็ลมีความยาวได้คุ้นเคยกับตารางของเรา ในหมู่พวกเขาเพิ่งเอาหัวไชเท้าในเกาหลี ทำอาหารจานนี้จะมีความหลากหลายของวิธี เป็นตัวอย่างให้พิจารณาบางส่วนของพวกเขา

สนุกผัก

หัวไชเท้าในเกาหลี - คือการเฉลิมฉลองที่แท้จริงของรสชาติ สลัดนี้ควรจะอุทธรณ์ไปยังผู้ที่ชอบอาหารที่มีกลิ่นหอมที่มีจำนวนมากของเครื่องเทศ การปรุงอาหารนั้นคุณต้องส่วนผสมต่อไปนี้:

• 500 กรัม สีเขียวหัวไชเท้า 1 หัวหอม, 3.2 กรัมของน้ำส้มสายชู 6%, 3 ลูกกระเทียม 1 ช้อนชาเมล็ดงาและน้ำมันพืช, เกลือ, และจำนวนของการเผาไหม้พริกแดงพริกหวาน, ยี่หร่าใด ๆ และผักชี

การเตรียมหัวไชเท้าในเกาหลีไม่ยาก:

1. ครั้งแรกผักต้องเตรียมความพร้อมสำหรับการทำงาน หัวไชเท้าแรกควรล้างปอกเปลือกและบดแล้วในกระต่ายขูดสำหรับแครอทเกาหลี
2. ผลิตภัณฑ์ที่ส่งผลให้ต้องมีการโรยด้วยเกลือผสมและปล่อยในตำแหน่งนี้เป็นเวลา 30 นาที คราวนี้จะเพียงพอที่จะยืนออกน้ำผลไม้และมีมันได้หายไปขมขื่นพิเศษ
3. แล้วคุณจะต้องทำให้การแต่งตัว เพื่อจุดประสงค์นี้มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะตัดหัวหอมครึ่งกระเทียม - บดใช้กดพิเศษและผักชีและยี่หร่าบดที่ดีเพิ่มพริกไทยและพริกขี้หนู
4. บนแผ่นเหล็กร้อน passaged แรกในน้ำมันหอม จากนั้นใส่กระเทียมด้วยงาครอบคลุมที่มีฝาปิดและถือไว้ทั้งหมดในนาทีไฟ 3 สุดท้ายคุณจะต้องเพิ่มเครื่องเทศหลุดลุ่ย
5. บีบหัวไชเท้าและใส่ในชามสลัด
6. เพิ่มไส้สุกเทน้ำส้มสายชูและผสมให้เข้ากัน

ก่อนที่จะใช้น้ำดังกล่าวได้นำมาฝากเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง

รุ่นที่เรียบง่าย

สลัดเกาหลีมีความโดดเด่นอยู่เสมอโดยมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยมคมคาย ลักษณะเด่นหลักของพวกเขา - ความคมชัด ดังนั้นกับอาหารดังกล่าวจะต้องระมัดระวังมากที่จะไม่ทำร้ายร่างกายของเขาเอง หัวไชเท้าเกาหลีที่ไม่ซ้ำกันในการที่จะเตรียมไว้สำหรับความหลากหลายมีหลายสิบของสูตร ทุกอย่างขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ สำหรับรุ่นที่ง่ายที่สุดของสลัดนี้จะต้อง:

• 0.6 กิโลกรัมของหัวไชเท้า, 2 กลีบกระเทียม 10 กรัมเกลือและน้ำมันพืชเดียวกันช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูและ 2g จากพื้นดินสีแดงและ 1 กรัมของพริกไทยดำ

วิธีการสำหรับการเตรียมอาหารง่ายๆอุกอาจ:

1. ขั้นแรกคุณต้องล้างเปลือกแล้วขูดหัวไชเท้า ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้พิเศษหรือปกติกระต่ายขูดหยาบ
2. ปอนด์กระเทียมในวิธีที่สะดวกใด ๆ
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามผสมให้

หากคุณปฏิบัติตามสัดส่วนเหล่านี้คุณจะได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่ตรงกันซึ่งจะต้องทำให้ทุกคนพอใจ

ชุดที่ยอดเยี่ยม

วิธีการอื่นที่มีการเตรียมหัวไชเท้าในเกาหลี? สูตรอาจรวมถึงผักหลาย นี้จะทำให้รสชาติของอาหารจานสำเร็จรูปหลากหลายมากขึ้นและน่าสนใจ

ส่วนประกอบหลักที่จำเป็น:

• 400 กรัมสีเขียวหัวไชเท้า 100 กรัมพริกไทยและ 200 กรัมแครอทสด

สำหรับการบรรจุ:

• 3 กลีบกระเทียม 30 กรัมของน้ำส้มสายชู 6%, 60 กรัมน้ำมันพืชที่½ช้อนชาเกลือและผักชีพื้นดินและ 1/3 ช้อนชาพริกไทยดำและสีแดง

วิธีควรจะทำอย่างไรเพื่อให้ได้หัวไชเท้าอร่อยในเกาหลี? สูตรประกอบด้วย 3 ขั้นตอนของการปรุงอาหาร:

1. ครั้งแรกที่ส่วนประกอบหลักจะต้องล้างให้สะอาดและทำความสะอาด หลังจากนั้นแต่ละของพวกเขาต้องถูใช้กระต่ายขูดไม่ซ้ำกันสำหรับแครอทเกาหลี
2. กระเทียมสับเจ้าชู้พิเศษ มวลผลจะพับลงในชามแยกต่างหากและผสมกับส่วนผสมอื่น ๆ
3. ผักสับพับเป็นชามสลัดและเทซอสที่ปรุงสุก ส่วนผสมที่ถูกวางไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง

เพราะการปรากฏตัวของแครอทและพริกสลัดผลัดบัลแกเรียฉ่ำและไม่คมชัดมาก

billets สำหรับอนาคต

กับการโจมตีของฤดูหนาวจะสิ้นสุดลงผัก ทำอย่างไรถึงจะในกรณีนี้คนรักของสลัดผัก? หลังจากทุกสิ่งที่บางครั้งก็จะขายในร้านค้าที่ไม่เคยเชื่อมั่นในความสดใหม่และมีคุณภาพ ดังนั้นมันจะดีกว่าที่จะทำมันด้วยตัวคุณเอง, การใช้จ่ายในช่วงฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงเวลาน้อย มากเพียงการเตรียมหัวไชเท้าในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว แรกที่คุณต้องฆ่าเชื้อขวดและเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• 350 กรัม 40 กรัมแครอทหัวไชเท้าสด 3 กลีบกระเทียม 10 กรัมเกลือ 15 กรัมสีเขียว 4 กรัมของน้ำตาลและ 20 กรัมของน้ำส้มสายชู

การเตรียมสลัดได้อย่างรวดเร็วพอ:

1. ล้างและปอกเปลือกหัวไชเท้าความสนใจเกี่ยวกับกระต่ายขูดขนาดใหญ่
2. เช่นเดียวกับที่ทำกับแครอท
3. สีเขียวโดยพลการตัดด้วยมีดแล้วรวมกับผักสับ
4. กะมวลที่เกิดในธนาคาร
5. สูงสุดเพิ่มน้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชู
6. เนื้อหาของกระป๋องเทน้ำเดือด
7. ฝาภาชนะที่เต็มไปด้วยฝาปิดและส่งในการฆ่าเชื้อ
8. ในตอนท้ายของธนาคารที่ควรม้วนเบา ๆ พลิกคว่ำห่อแน่นและปล่อยจนเย็น

ก่อนที่จะให้อาหารไปที่โต๊ะที่สามารถเรียกเก็บเงินกับน้ำมันผักสลัดมายองเนสหรือครีม

สลัด daikon

ในภาคตะวันออก (เช่นญี่ปุ่น), daikon ถือเป็นหนึ่งในพืชผักที่นิยมมากที่สุด ดังนั้นสำหรับพวกเขาสลัดของพืชรากนี้เป็นจานคุ้นเคยค่อนข้าง ใช่รัสเซียที่ชอบทาปาสควรจะต้องชอบ หัวไชเท้า daikon ในเกาหลี ในการทำงานต้องมีบางชุดของผลิตภัณฑ์:

• 250 กรัมของหัว daikon ½หัวหอมสีแดง, ช้อนชาของน้ำส้มสายชู, เกลือ, 15-20 กรัมของน้ำมันพืชและผักชีพื้นดินเพียงเล็กน้อยและพริกแดง

กระบวนการปรุงอาหารที่เกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็วพอ:

1. ครั้งแรกก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะบดหัวไชเท้าทำความสะอาด มันต้องมีการขูดปรับหรือหนึ่งที่ใช้สำหรับแครอทเกาหลี เพื่อมวลผลให้เพิ่มเกลือและปล่อยให้ยืนในขณะที่ ผลิตภัณฑ์ที่ต้องผ่านบนตะแกรงเพื่อระบายความชื้นที่จะทำได้
2. ตัดเป็นบางครึ่งแหวนเบา ๆ ทอดหัวหอม (สองนาที) ในน้ำมัน
3. รวบรวมส่วนผสมในชามและผสมให้เข้ากัน

ศูนย์รวมนี้จะสะดวกเพราะมันไม่ต้องใช้เวลาเพิ่มเติม เช่นจานไม่จำเป็นต้องยืนยัน หลังจากผสมสลัดได้อย่างปลอดภัยสามารถให้บริการได้

หัวไชเท้าดอง

เกาหลี - เพียงแค่แฟน ๆ อาหารรสเผ็ด นอกจากนี้พวกเขายังรักมากของผักดองต่างๆและหมัก วิธีการปรุงอาหารเกาหลีหัวไชเท้าคำนึงถึงการตั้งค่ารสชาติดังกล่าวหรือไม่ การทำเช่นนี้มันเป็นเรื่องที่ง่ายที่สุดในการหมัก สำหรับสูตรนี้จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยอยู่แล้ว:

• 2 กก. หัวไชเท้า 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลและเกลือ, กานพลูกระเทียม 6 ชิ้นขิง 100 กรัมน้ำปลาคานกระเทียมและพริกแดง (เพื่อลิ้มรส)

การเตรียมหัวไชเท้าดองดังนี้

1. ตอนแรกเขาผักควรล้างทำความสะอาดตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่พอสมควรและใส่ในชาม
2. เพิ่มน้ำตาลเกลือผสมให้เข้ากันและปล่อยให้อยู่ในตำแหน่งนี้เป็นเวลา 30 นาที
3. ในเวลานี้คุณสามารถจัดเตรียมบรรจุ เพื่อจุดประสงค์นี้มันเป็นสิ่งจำเป็นในการเก็บรวบรวมส่วนผสมที่เหลือเข้าด้วยกันและผสมผสานในเครื่องปั่น
4. เทแต่งเนื้อก้อนหัวไชเท้าคนให้เข้ากันในขวดแก้วและสถานที่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วัน

จนกระทั่งฝาเบียร์ผลิตภัณฑ์ไม่จำเป็นต้องปิดฝาให้แน่นเกินไปเป็นกระบวนการหมักจะถูกปล่อยออกมาฟองอากาศในรูปแบบโฟม ในตอนท้ายของเวลาในการปรุงหัวไชเท้าที่สามารถทำหน้าที่ได้อย่างง่ายดายเป็นอาหารว่างหอมแม้สำหรับตารางเทศกาล