สูตรอร่อย Sochnikov กับชีสกระท่อม

จานชีสส่วนใหญ่ - ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมากอร่อยและมีสุขภาพดี พวกเขาสามารถเป็นอาหารคาวหวานหรือสดและคมชัดเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นที่พวกเขาบอกว่าเป็นมือสมัครเล่น ที่นี่เราจะพูดคุยเกี่ยวกับหนึ่งในอาหารเหล่านี้

sochniki คุ้นเคยเช่น

Sochniki ที่แตกต่างกัน พายชีส มักจะปรากฏอยู่บนโต๊ะในหลายครอบครัว เตรียมพวกเขาไม่ได้เป็นเรื่องยากและรสชาติที่ชื่นชอบของบ้าน sochnikov สูตรเช่นหลายสูตรอาหารที่มีชื่อเสียงในช่วงเวลารับครบครันด้วยส่วนประกอบที่แตกต่างกันส่วนผสมใหม่ และบางครั้งสิ่งที่เราพบในหนังสือ povaronnyh แตกต่างกันจะแตกต่างกันมากจากเดิมรุ่นคลาสสิก มันเป็นอย่างนี้และตอนนี้เราได้มีการหารือเกี่ยวกับ

sochnikov สูตร:

1. ใช้เนย - 50-60 กรัมแม้ยืนขึ้นในห้องครัวอบอุ่นและแม้เพียงแค่เริ่มละลาย เทเขาถ้วยน้ำตาลแพ็คเก็ตของวานิลลาและพยายามที่จะขับรถ 2 ไข่ ทั้งหมดนี้เป็นพื้นดินได้อย่างทั่วถึงในมวลเป็นเนื้อเดียวกัน
2. ถ้วยสามในสี่ของครีมผสมกับช้อนชาผงฟูสำหรับการอบให้กระจายไปในมวลน้ำมันไข่เพิ่มแป้ง 3 ถ้วย นวดแป้ง sochnikov สูตรของเราแสดงให้เห็นว่ามันมีน้ำน้อยและจะยึดมือ อย่ากลัวและอย่ารีบเร่งในการแก้ไข "ความผิดพลาด" แป้งสำหรับจานนี้ไม่จำเป็น โดยเพียงแค่กลิ้งออก roundels สำหรับการกรอกชิ้นส่วนของแป้งสามารถจุ่มลงในแป้ง เมื่อแป้งพร้อมปล่อยให้ "วาง"
3. และทำไส้ zaymomsya เนื่องจากสูตรนี้ sochnikov หวานรสชาติทำที่เหมาะสม ทันทีชี้แจงในชีสลูกเกดเพิ่มตัวเลือกแอปริคอตแห้ง, วอลนัทสับ เพียงเบอร์รี่ควรจะก่อนแช่ในน้ำร้อนแห้งแล้ว สับแอปริคอตแห้ง
4. 400g ชีสอย่างทั่วถึงลูบผ่านตะแกรง, ตะแกรงหรือสับ เติมน้ำตาล - 2-3 ช้อนโต๊ะขึ้นอยู่กับกรดตัวเอง มวลนมเปรี้ยว ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเทและ 4 แต่ไม่มาก: นมเปรี้ยวจะเป็นน้ำ บดทั้งหมด, ขับ 2 ไข่ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วเพิ่มครีม - 2 ช้อนโต๊ะของตารางที่ semolina เติมเดียวกัน คุณสามารถใส่ชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของเนย อย่างทั่วถึงกวนปอนด์เพื่อหลีกเลี่ยงก้อน อย่างน้อยใส่ลูกเกดหรือสารอื่น ๆ
5. วิธีการทำต่อไป sochniki สูตรที่มีภาพถ่ายที่แสดงให้เห็นอย่างชัดเจน ปัจจุบัน dough คลุกอีกครั้ง floured เล็กน้อย มันจะรีดเป็นม้วนยาวหรือไส้กรอกที่ถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเท่ากัน ขนาดของแต่ละ - 3-4 เซนติเมตร ของเหล่านี้จะถูกรีดในกลิ้งวงการขาครึ่งเซนติเมตรหนา ในแต่ละขอบใกล้ชิดกับการแพร่กระจายการบรรจุ - ไม่กี่ช้อนชา ขอบฟรีของวงกลมเพิ่มขึ้นในชีสกระท่อม zaschipyvayut ถ้าเราเปรียบเทียบ sochniki ของชีสกระท่อม สูตรที่มีภาพถ่ายของพวกเขาด้วยเกี๊ยวแบบดั้งเดิม, อาหารทั้งสองจะคล้ายกันมาก เพียงแค่โยนเกี๊ยวลงในน้ำเดือดและพร้อม sochniki แพร่กระจายบนแผ่นอบทาน้ำมันและอบ 16-20 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-190 องศา - ยังไม่ได้ล้าง จากนั้นเป็นพาย sochniki ออกวางบนผ้าขนหนูคลุมและทิ้งให้เย็นเล็กน้อย

มันมีกลิ่นจานที่น่าตื่นตาตื่นใจรสชาติของมันอยู่นอกเหนือการสรรเสริญ อาหารอันโอชะและเท่านั้น!