สูตรสำหรับเค้กปลาค็อด - รสชาติที่ละเอียดอ่อนคมชัด

สูตรของ เค้กปลา หาง่ายในตำราใด ๆ ปลาที่อุดมไปด้วยในแง่ฟอสฟอรัสและองค์ประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ นั่นคือเหตุผลที่แพทย์แนะนำให้ใส่ลงในอาหารประจำสัปดาห์

แน่นอน, ความนึกคิดที่คุณต้องการในการปรุงอาหารปลาสด แต่ส่วนใหญ่ของเรามีให้ทำอย่างไรรุ่นวัตถุดิบเก็บซื้อ เพื่อเตรียมความพร้อมทอดสามารถนำมาใช้เกือบเนื้อปลา ส่วนใหญ่มักจะเลือกสำหรับจานของเฮค, ปลา, ปลานี้ ในเนื้อวัวอยู่เสมอจำเป็นต้องเพิ่มไข่ขนมปังหรือเป็นทางเลือกให้กับมันฝรั่ง, ความหลากหลายของผักมะนาวเปรี้ยว ไขมันจะถูกเพิ่มสำหรับความร่ำรวยบางชนิดของปลา แต่ละคนจะต้องได้รับคำแนะนำจากรสนิยมของคุณเอง ลูกชิ้นสามารถทอดต้มสำหรับคู่อบต้มเนื้อ ก็พอที่จะเครื่องมือที่คุ้นเคย - แพนและเตาอบ เมื่อเร็ว ๆ นี้ แต่เทคนิคนี้กำลังได้รับความนิยมเป็นหม้อความดันย่าง multivarka

สูตร เค้กปลาจาก ปลารวมถึงเนื้อของปลาซึ่งจะต้องมีการบดระมัดระวัง ที่ใช้กันมากที่สุดสับธรรมดากับกระจังหน้าขนาดใหญ่ นี้นำไปสู่เม็ดสับขนาดใหญ่พอที่จะเก็บน้ำผลไม้เนื้อสัตว์ ในระหว่างการประมวลผลของเนื้อคุณต้องเอากระดูกชิ้นเล็ก ควรจะสองครั้งที่ข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อสำหรับประเภทกระดูกปลามากเกินไป นี่คือกฎที่สำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเตรียมจานสำหรับเด็ก

สูตรเค้กปลาของ ปลาเป็นหนึ่งในที่ง่ายที่สุด แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะใช้สิ่งที่เรียกว่าปลาเนื้อไม่ติดมันเช่นหอกคอน Pollock หรือเฮก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเพิ่มประมาณ 100 กรัมน้ำมันหมูซึ่งจะให้ความชุ่มฉ่ำ มันจะต้องบิดในเครื่องบดเนื้อ

ต่อกิโลกรัมของเนื้อปลาจะต้อง 1 ไข่ 150 กรัมขนมปังขาวนมซึ่งจะมีการแช่ชิ้นขนมปังหมูถ้าคุณใช้ตัวเลือกยันปลา - ประมาณ 100 กรัม, ขนมปัง, น้ำมันพืชสำหรับทอด

คุณต้องกรอกด้วยนมให้นุ่มขนมปัง น้ำมันหมูและปลาเนื้อตัดชิ้นและบิด เพิ่มน้ำหนักของไข่ขนมปังและเกลือ บรรจุนวดและแม่พิมพ์ไส้ออกมาจากมัน หากเหลวจะเกิดขึ้นโดยการบรรจุไม่ดีคุณสามารถเพิ่มได้โดยใช้ความหนืดของแป้ง คุก เค้กปลา สามารถในกระทะในน้ำมันร้อน นอกจากนี้คุณยังสามารถอบพวกเขา อย่างไรก็ตามการคั่วจะให้ คมชัด อยู่ตรงกลางและฉ่ำ

สูตรสำหรับเค้กปลาปลาจะดีขึ้นถ้าเราใช้เคล็ดลับบางอย่าง เมื่อหัวหอมสับถูกเพิ่มเพิ่มโดยอัตโนมัติทุกชุ่มฉ่ำสินค้า ดังนั้นในกรณีของ ปลาที่มีไขมันต่ำ, คุณควรใช้ธนูที่จะให้ความชุ่มฉ่ำ เพื่อผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะโดดเด่นด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและพื้นผิวในการบรรจุควรเพิ่มไขมันบดเล็ก ๆ น้อย ๆ , มายองเนสไขมันต่ำหรือลดลงของการก่อตัวของเบอร์เกอร์ที่คุณใส่ชิ้นเล็ก ๆ ของเนย

กับเปลือกโลกเป็นทอดกรอบก่อนที่จะทอดต้องใช้สวดมนต์หรือ semolina หลังจากนั้นคุณจะต้องทนบิตของพวกเขาและการแพร่กระจายในกระทะน้ำมันร้อนได้ดี สูตรสำหรับเค้กปลาค็อดไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษและควรจะเป็นแต่ละครอบครัว