สูตรมัฟฟิน

ความจริงที่ว่าอาหารที่ควรจะอร่อยไม่มีใครจะเถียง แต่ทั้งสองต้องการที่จะได้ความหลากหลายของบ้านและ การลงทะเบียนของอาหาร สูตรพิเศษใหม่ที่จะมีความสุขทุกครัวเรือน แน่นอนสิ่งที่จะปรุง อาหารที่ร้านอาหาร ในตอนเช้าไม่กี่คนที่มีโอกาสมากที่สุดที่จะ จำกัด แซนวิช, โจ๊กหรือมันฝรั่งบดแบบดั้งเดิม แต่ในช่วงเย็นเศษมันฝรั่งบดสามารถเตรียมเดิมและอร่อยเกี๊ยวมันฝรั่ง

สูตรโดนัท ทำจากมันฝรั่งเป็นเรื่องง่ายมากแม้สำหรับผู้เริ่มต้นแม่บ้าน คุณจะต้องมันฝรั่งต้ม (2 pcs.) หรือเศษของมันฝรั่งบด (กับเนยและนม), แป้ง, ผงฟูสำหรับแป้ง, น้ำมันเล็กน้อย (เนย) นมและน้ำตาลผง

ในขั้นต้นผสมแป้งกับผงฟูใส่เนยและสับ เช็ดมันฝรั่งผ่านตะแกรงเพิ่มแป้งน้ำซุปข้นและเทนม (2-3 ช้อนโต๊ะ) คุณควรจะได้รับความสอดคล้องแป้งนุ่ม ม้วนแป้งสำเร็จรูปและตัดออกจากรูปร่าง (วงกลมกว่า) ใส่ crumpets ในเตาอบ (2200S) และอบ (15 นาที.) เสิร์ฟโดนัทโรยด้วยผงน้ำตาล

คุณแม่หลายคนบ่นว่าเด็กปฏิเสธที่จะกินชีส แต่มันเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิต แต่ไม่เพียงแค่ เด็กตามอำเภอใจ เช่นเกี๊ยวชีสผลิตภัณฑ์ใหม่นี้จะน่าแปลกใจสำหรับผู้ใหญ่ในครอบครัว

เพื่อเตรียมความพร้อมโดนัทสูตรจากชีสที่จะซื้อครึ่งกิโลกรัมของกรด (โฮมเมดกว่า) ชีส เต้าหู้เช็ดผ่านตะแกรงเพิ่มครึ่งถ้วยน้ำตาลและไข่ 3-4 ไข่, ชีสกระท่อมและน้ำตาลตีให้เข้ากันโรยใน 7 ช้อนโต๊ะแป้งและ½ช้อนชา โซดา (slaked น้ำส้มสายชู) ที่จะจ่ายออกโซดาใส่ไว้ในช้อนโต๊ะของแป้งและเพิ่มน้ำส้มสายชูกับโซดาทั้ง hissed ละลาย คลุกแป้งและรูปแบบของ ลูก ลูก ต้มในน้ำมันดอกทานตะวันเพื่อให้พวกเขาได้รับสีทอง เมื่อขนมปังเย็นลูก, โรยด้วยผงน้ำตาล

ในปีที่ผ่านมาแม่บ้านมากมักจะมีความสนใจในวิธีการปรุงอาหารโดนัทอเมริกัน ด้วยโดนัทเหล่านี้มีคนจรจัดบิต แต่จานที่มีมูลค่ามัน ในน้ำอุ่น (250 มล.) มีความจำเป็นที่จะละลาย 20 กรัมของยีสต์, น้ำตาลและเพิ่มหยิกเกลือเล็กน้อย ตามด้วยการละลายช้อนโต๊ะเนยกับด้านบนและเทลงในแป้งเพิ่มแป้ง (ครึ่งถ้วย) และนวดแป้ง การจัดทำโดนัทในอเมริกันไม่ยอมรีบไปแล้วคุณจะต้องใส่แป้งสำหรับครึ่งชั่วโมงในสถานที่อบอุ่น คุณวางตัวและแป้งสำหรับเวลานี้ได้มา แกงมือพัฟครั้งแรกในรูปแบบลูกแล้วให้หลุม (นี้เป็นที่จับพายค่อนข้างเหมาะ) ได้รับการขึ้นจุ่มลง 1-2 นาทีในน้ำเดือดแล้วอบในเตาอบ (30 นาที.)

มัฟฟินสูตรด้วยผลไม้แห้งยังต้องใช้แป้งทำอาหาร ในน้ำอุ่นละลายยีสต์เพิ่มน้ำตาลเกลือเล็กน้อยและ 100 กรัมน้ำมันพืช เทครึ่งกิโลกรัมของแป้งและนวดแป้ง แป้งเพิ่มขึ้นในปริมาณที่ใส่ไว้ในสถานที่อบอุ่น ขณะเดียวกันเตรียมผลไม้แห้ง: แอปเปิ้ลลูกเกด, แอปริคอตแห้งพรุนสามารถหวานและสด ลูกเต๋าปอกเปลือกแอปเปิ้ลและแอปริคอตแห้ง ผัดในผลไม้แห้งลงในแป้งและวางในที่เย็นสำหรับ 10-12 ชั่วโมง สำหรับทอดโดนัทช้อนโต๊ะแช่ในน้ำหรือน้ำมันดอกทานตะวันโดยตรงและใช้แป้งจากภาชนะเบา ๆ แล้ววางแป้งในกระทะที่มีน้ำมันร้อนและช้อนรูปแบบรูปทรงโค้งมน สูตรที่คล้ายกันสำหรับมัฟฟิน แต่ไม่มีการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลแป้งรวมถึงการผสมหัวหอมคั่วหรือมันฝรั่ง โดนัทเหล่านี้สามารถเลี้ยงกระเทียมหรือซอสผักชีฝรั่งและพวกเขากลายเป็นนอกจากนี้เดิมเป็นอาหารจานแรก

ที่คุณสามารถดูสูตรมัฟฟินสามารถตรวจสอบการจองของคุณ retseptnoy มีอะไรที่ซับซ้อนที่สำคัญ ความปรารถนาในการปรุงอาหารจานอร่อย - เกี๊ยว ทั้งหมดส่วนที่เหลือ - มันเป็นใบสั่งยา