มะเขือ - ผักที่เราเป็นที่นิยมมาก จากนั้นไม่เพียง แต่ได้รับไข่ที่ดี ในตำราที่ทันสมัยมีความแตกต่างกันม้วนสูตรมะเขือกับชีสเนื้อสัตว์และอุดอื่น ๆ
ม้วนชีสกับผักโขม
ในสูตรแรกที่เราให้คุณในการปรุงอาหารม้วน มะเขือด้วยชีส และผักขม เริ่มแรก: มะเขือหลาย gorchat ดังนั้นก่อนที่จะดำเนินการตามสูตรใด ๆ "ในชีวิต" ให้ทำต่อไปนี้: ล้างผักของคุณดีตัดปลายทั้งสอง ตัดมะเขือยาวแผ่ออกเป็นแผ่นบาง ๆ โดยไม่ต้องถอดเปลือก ใส่ไว้ในชามและเติมด้วยน้ำเค็มวางไว้ภายใต้การกด น้ำผลไม้ที่มีรสขมออกมาก็จะนำมาใช้เกลือ ตอนนี้คุณพร้อม ดังนั้นเมื่อเรา ม้วนมะเขือ ด้วยชีสปรุงอาหาร: ผักที่เกิดขึ้นจริง - 4 ชิ้นขนาดกลาง น้ำมันพืชสำหรับทอด เกี่ยวกับการบรรจุจะต้อง: ไม่กี่กลีบกระเทียม; น้ำมันพืช; หัวหอม (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า); ผักชีฝรั่ง (150 กรัม, สับ); เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส; 500 กรัมผักโขม (สามารถสด, ไอศครีมเท่านั้นที่สามารถละลายและแห้ง); พริกแดงบัลแกเรีย - 2-3 ชิ้นตัดแถบเล็ก ๆ ถัดไป 1 ฟอง (จังหวะของมัน) และแน่นอนชีส - นุ่มวางหรือของแข็งขูดบนกระต่ายขูด ประมาณ 200-300 กรัม คุณสามารถผสมชีสกับชีสหรือชีสกระท่อม - รสชาติจะได้รับความนุ่มพิเศษและน่าสนใจ โดยวิธีการดังกล่าวอยู่ภายใต้การ ม้วนมะเขือ กับชีสนมเปรี้ยวมีความเหมาะสมและมีเครื่องเทศและสมุนไพร - มันมักจะสามารถพบได้ในร้าน จานของเราอาศัยซอส - เกี่ยวกับเรื่องดังต่อไปนี้ ขอเริ่มต้น:
- ด้วยชิ้นเตรียมน้ำท่อระบายน้ำมะเขือแห้งพวกเขาและทอดทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง พับพร้อมเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินไหล
- เตรียมบรรจุ: บดชีสอย่างดีเพื่อใส่พริกลงไปผัด เพื่อผลักดันไข่ ในกระทะทอดหัวหอมแล้วใส่กระเทียมสับ, ผักขม, และถ้ามี - และผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง คุณสามารถแทนที่พวกเขาด้วยผักชีฝรั่ง สีเขียวเคี่ยว 5-7 นาทีใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นนำส่วนผสมทั้งหมดของการบรรจุในม้วนของมะเขือยาวกับชีสรวมในหนึ่งเนื้อผัดอีกครั้งเพิ่มส่วนผสมที่ขาดหายไปจะได้ลิ้มรส บรรจุควรจะคมชัดเพราะพริกไทยและกระเทียมไม่เสียใจ เมื่อเธอพร้อมที่วางไว้บนในขณะที่อยู่ในตู้เย็น และเงินกู้ยืมซอส
- ซอสมะเขือเทศควรจะมีความหนาปานกลาง - ครีมเช่น หรือมะเขือเทศสำหรับเขาที่เหมาะสมเพื่อที่ shkurochka ถูกลบออกหรือวางน้ำซุปข้น ทอดหัวหอม, กระเทียมเพิ่มแล้วมะเขือเทศ (5-6 ชิ้น), เกลือ, น้ำตาลน้อย allspice และเครื่องเทศอื่น ๆ หลน, กวนบางครั้งจนนุ่ม
- เปิดเตาอบและความร้อน เบเกอรี่แปรงกับน้ำมัน ใส่บรรจุในมะเขือ (สูตร "ม้วนกับชีส" ใบอนุญาตโดยวิธีการรวมชีสกับเนื้อสัตว์หรือเห็ด - แม่บ้านในบันทึกก็จะเปิดออกอร่อยมาก) ม้วนแต่ละม้วนแผ่นและสถานที่ในการอบ "ตะเข็บ" ลง;
- เทซอสดี Rolls-และอบจนสุก กลิ่นและรสชาติของอาหารที่คุณจะมีความสุข
โรลกับชีสและกระเทียมบรรจุ
วิธีที่สองของการเตรียมง่ายขึ้นเล็กน้อย - ตัวเลือกเมื่อคุณต้องการที่จะทำหน้าที่ได้อย่างรวดเร็ว แต่นั่นก็เป็นสิ่งที่ดี เตรียมความพร้อมตามที่อธิบายไว้ข้างต้นมะเขือ สูตรโรลล์ซึ่งสามารถพบได้ในตำราไม่จำเป็นต้องอบในเตาอบ บางครั้งมันจะดีกว่าที่จะทอดชิ้นมะเขือจนเป็นสีน้ำตาลทอง, t. อีจนสุกซึ่งบังเอิญคุณเสนอจะทำอย่างไร ตอนนี้เติม: 450-500 กรัมของตะแกรงชีสบด เพิ่ม 3 กลีบกระเทียมโขลก 150 กรัมมายองเนสที่คุณชื่นชอบพริกและเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมให้เข้ากัน ไม่ได้เลวร้ายถ้าคุณทำจะมีผักชีฝรั่งน้อย - มันจะไปได้ดีกับชีส สับละเอียด - และการบรรจุ บรรจุการแพร่กระจายในแต่ละชิ้นพับม้วน เพื่อให้ - ยึดไม้หรือพลาสติกเสียบไม้จิ้มฟัน วางอยู่บนจาน - เพื่อโต๊ะ! กินเย็นอาหารว่าง ยกตัวอย่างเช่นกับมันฝรั่งร้อนหรือเชื้อรา
อาหารที่ยอดเยี่ยม, เชื่อฉัน!