ไส้กรอกโฮมเมดในลำไส้: สูตร (เนื้อบด) เนื้อ

คุณรู้วิธีการปรุงอาหารไส้กรอกโฮมเมดในลำไส้? สูตร (ดำเนินการในเครื่องบดเนื้อ) กล่าวถึงบทความที่เราจะมีรายละเอียดเพียงเล็กน้อยต่อไป มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าจะทำเช่นไส้กรอกไม่ได้เป็นเรื่องยากมาก นอกจากนี้ที่ประตูทางออกแน่นอนคุณจะได้รับมากอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ อาหารคาว, ซึ่งสามารถกินกับกับข้าวและผักและเช่นเดียวกับที่มีชิ้นส่วนของขนมปัง

วิธีการทำไส้กรอกโฮมเมดในลำไส้: สูตร (เครื่องบดเนื้อ)

ไส้กรอกเนื้อได้รับมากนุ่มและอร่อย แต่ก่อนที่จะดำเนินการก่อตัวของพวกเขาก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะซื้อส่วนผสมทั้งหมด สำหรับมื้ออาหารที่เราจำเป็นต้องใช้:

• เนื้อสูงสุดหนุ่มสาวและนุ่ม - ประมาณ 1 กิโลกรัม;
• เกลือปรับ - ประมาณ 20 กรัม
• ปลอกธรรมชาติ (ควรใช้เนื้อ) - 2.7 เมตร;
• กระเทียมกระเทียมสด - คู่ของชิ้น;
• หมู - การใช้ดุลยพินิจ;
• บดสดพริกไทยสีดำ - บดทับไม่กี่;
• หัวหอมใหญ่ขม - 1 หัว

เตรียมความพร้อมปลอกธรรมชาติ

วิธีการจัดการเปลือกเพื่อเตรียมความพร้อมอร่อย ไส้กรอกโฮมเมด ในลำไส้? สูตร (ในจานเนื้อบดเนื้อได้มากขึ้นอ่อนโยน) แนะนำผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้รับผลิตภัณฑ์เนื้อวัว

เพื่อให้แน่ใจว่าเหมาะสมสำหรับการใช้งานก่อนการปรุงอาหารไส้กรอกปลอกธรรมชาติต้องมีการทดสอบ การทำเช่นนี้ตั้งแต่อยู่ในท้องตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางไว้ในน้ำเดือดและปรุงอาหารสำหรับสิบนาที เมื่อเวลาผ่านไปเป็นผลพลอยได้ของการพยายามที่จะได้ลิ้มรส ถ้าคุณไม่รู้สึกรสนิยมต่างประเทศและกลิ่นเปลือกสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยสำหรับวัตถุประสง อย่างไรก็ตามก่อนที่จะล้างให้สะอาดภายในและภายนอกมีการแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 30 นาทีและหั่นเป็นชิ้นส่วนของความยาวของ 1-1.5 เมตร (สามารถน้อยกว่า)

เนื้อดินทำอาหาร

สิ่งที่ทำให้ไส้กรอกโฮมเมดในลำไส้? สูตร, เครื่องบดเนื้อดำเนินการอาจเกี่ยวข้องกับการใช้ชิ้นส่วนที่แตกต่างกัน เราตัดสินใจที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจากเนื้อวัว ล้างให้สะอาดในน้ำเย็นเอาลายเส้นที่ไม่จำเป็นทั้งหมด แล้วผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ถูกตัดเป็นชิ้นและบิดในเครื่องบดเนื้อด้วยกันกับหัวหอม นอกจากนี้ในการบรรจุจะมีการเพิ่มหมูสับ ถ้าเนื้อเป็นไขมันมากส่วนผสมหลังไม่ได้ใช้

หลังจากเนื้อสับมีความพร้อมก็จะถูกเพิ่มกระเทียมขูดและ เกลือ และพริกไทยบด หากต้องการผลิตภัณฑ์ที่สามารถเทคู่ของช้อนใหญ่ของน้ำดื่ม ในกรณีนี้การบรรจุจะเพิ่มเติมฉ่ำและอ่อนโยน

ยัดไส้ด้วยผิวเนื้อสับ

ตอนนี้คุณรู้จากสิ่งที่ส่วนผสมที่คุณสามารถทำให้ไส้กรอกโฮมเมดแสนอร่อยในลำไส้ ทิ้งปลอกธรรมชาติที่เราจะบอกว่ายัง แต่ที่คุณจะได้รับอาหารที่อร่อยที่สุดและควรบอกเกี่ยวกับลำไส้สิ่งที่วิธีการที่เหมาะสม

ผัดเนื้อสับ, เนื้อวัวเสร็จซองจดหมายวางอยู่บนเครื่องบดโดยใช้สิ่งที่แนบมาพิเศษ greased (tensioned เป็นถุงน่อง) จากนั้นผ่านการเปิดของเนื้ออุปกรณ์ครัวที่ผ่านมาอีกครั้ง ในกรณีนี้เปลือกธรรมชาติจะค่อยๆถูกเติมเต็ม สิ่งที่แน่นมากมันไม่ควรจะสับ

ที่จะเปิดออกไส้กรอกสวยงามและเรียบลำไส้จะแนะนำเป็นระยะบิด เมื่อเปลือกเต็มไปปลายของมันจะเชื่อมโยงอย่างยิ่ง (ปมหรือด้วยความช่วยเหลือของกระทู้)

โดยวิธีการที่ว่าในระหว่างการรักษาความร้อนลำไส้ไม่ได้ยากจนก็จะแนะนำให้เพียร์ซในหลายสถานที่ด้วยเข็ม

นำเข้าอบในเตาอบจานที่

สิ่งที่ต้องทำหลังจากที่ทำที่บ้านไส้กรอกจะเกิดขึ้นในลำไส้? วิธีการปรุงอาหารจานในเตาอบหรือไม่ ในขั้นตอนของการรักษาความร้อนของบ้านไส้กรอกไม่มีเรื่องใหญ่ การทำเช่นนี้พวกเขาจะอยู่บนแผ่นอบ, อบกระดาษวางแล้วส่งไปยังเตาอบอุ่นถึง 190 องศา ผ่าน 32-38 นาทีอุปกรณ์การปรุงอาหารถูกปิดและที่เหลืออยู่ในรูปแบบปิดอีก 10 นาที ในช่วงเวลานี้ไส้กรอก dogotovyatsya กลายเป็นความฉ่ำและอร่อย

วิธีการที่จะนำโต๊ะได้หรือไม่

หากคุณส่งไส้กรอกโฮมเมดในลำไส้กับมันฝรั่งก็จะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อกลางวัน แต่ก็ควรจะตั้งข้อสังเกตว่าบางส่วนของแม่บ้านชอบที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวกับผักสดและสมุนไพรเช่นเดียวกับชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของขนมปังและซอสบาง

ที่อร่อยที่สุดไส้กรอกทำที่บ้านในลำไส้: สูตร

ในเครื่องบดเนื้อจานนี้จะเปิดออกมากนุ่มและอร่อย หากคุณต้องการที่จะได้รับสินค้าที่มีความหยาบข้อเสนอไม่ได้บิดเนื้อผลิตภัณฑ์ แต่เพียงประณีตสับของเขา

ดังนั้นเพื่อเตรียมความพร้อมไส้กรอกโฮมเมดแสนอร่อยที่เราต้องการ:

• กวางหนุ่มสูงสุดและอ่อนนุ่ม - ประมาณ 1 กิโลกรัม;
• โซเดียมคลอไรด์ - ประมาณ 17 กรัม
• ปลอกธรรมชาติ (ควรใช้เนื้อ) - 2.7 เมตร;
• กระเทียมกระเทียมสด - คู่ของชิ้น;
• หมู - การใช้ดุลยพินิจ;
• น้ำดื่ม - 40 มล.;
• พริกไทยแดง - ไม่กี่บดทับนั้น
• พริกขี้หนูหวาน - ไม่กี่บดทับ;
• หัวหอมใหญ่ขม - 1 หัว

ขั้นตอนการเตรียม

ไส้กรอกโฮมเมดในลำไส้ของกวางที่ได้รุนแรงกว่าผลิตภัณฑ์เนื้อวัว แต่แม่บ้านส่วนใหญ่เตรียมความพร้อมสำหรับสามีของพวกเขาเพียงเช่นผลิตภัณฑ์ หลังจากพวกเขามีไส้มากขึ้นและมีคุณค่าทางโภชนาการ

ดังนั้นวิธีการเตรียมความพร้อมไส้กรอกโฮมเมดในลำไส้? สูตร (ชื่อของอาหารจานนี้เสียงเหมือน kupaty) ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมที่มีราคาแพง ๆ นอกจากนี้ในการเตรียมอาหารที่คุณจะต้องมีจำนวนขนาดเล็กของเวลา

หนุ่มและสดเนื้อกวางล้างให้สะอาดเอาเส้นเลือดทั้งหมดแล้วตัดอย่างประณีตด้วยมีดคม ในตรงหัวหอมพื้นดินเดียวกันและเบคอน เพื่อให้ได้เนื้อสับเนื้อเดียวกันมันจะเค็มปรุงรสด้วยพริกขี้หนูหวานและพริกแดง

บรรจุกวางปลอกธรรมชาติดังนี้ว่าเช่นเดียวกับที่ถูกนำเสนอในสูตรแรก สำหรับการรักษาความร้อนก็สามารถไส้กรอกทำที่บ้านและอบและทอด, และแม้กระทั่งการปรุงอาหาร ในกรณีใด ๆ ที่พวกเขาจะได้รับมากฉ่ำและอร่อย เสิร์ฟบทความดังกล่าวไปยังตารางเป็นที่พึงปรารถนาร่วมกับเครื่องปรุง