สลัดจอร์เจีย: หลายสูตร

ในคำว่า "สลัดจอร์เจีย" ในคนรัสเซียมีความสัมพันธ์ที่มีจำนวนมากสีเขียวรสเผ็ด, ผักสด, ซอสปรุงรสต่างๆที่มีถั่วและเมล็ดทับทิมและแม้จะมีชีส "suluguni" หรือ "Adygeya" และมะกอก แต่เห็นได้ชัดว่าไม่มีสูตรเดียวที่คุณจะไม่เรียกใคร และถูกต้องเพื่อเพราะสลัดในจอร์เจียมีความหลากหลายมาก และพวกเขากำลังรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจทั้งหมดที่แตกต่างและหลากหลายของวิตามิน

ที่นี่ไม่กี่สูตรที่มีชื่อเสียงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง อาหารจอร์เจีย สลัดสามารถหมดจดมังสวิรัติและเนื้อสัตว์ แต่ละสูตรสามารถให้บริการซอสที่คุณชื่นชอบ - เป็นของแท้คนผิวขาวและคนรักของพวกเขา ดังนั้นขอเริ่มต้น

№ 1. สลัดจอร์เจียสะเต๊ะ

สองพริกหวาน (นึกคิดสีแดงและสีเหลือง), ทำความสะอาดจากเมล็ดและตัดสองพร้อมด้วยมะเขือเทศและแตงกวาสองเป็นชิ้น หนึ่งร้อยหรือเพื่อกรัมของชีส "suluguni" ตัดเป็นก้อน ผักกาดหอมควรล้างด้วยมือและการฉีกขาด ในชามใส่ใบและผักโยนมะกอกดำ, หลุม (ทั้งหมด) และสมุนไพรสับ: โหระพาผักชีผักชีฝรั่ง จำนวนส่วนผสมที่ผ่านมาได้รับการคัดเลือกขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง เติมอาหารด้วยน้ำมันมะกอกและกระเด็นกี่ของ น้ำส้มสายชูบัลซามิก "Hvanchkara" ดีเยี่ยมล้างลง

№ 2. ถั่วจอร์เจียน้ำสลัด

สามแตงกวาและต้นหอมตัดเป็นชิ้นและสามมะเขือเทศ - ชิ้นขนาดใหญ่ วางในชาม โหระพาสีฟ้าและมิ้นท์กับสมุนไพรอื่น ๆ ที่คุณเลือกด้วยตนเองพังด้านบนของผัก ในเครื่องปั่นบด 40-50 กรัมวอลนัท nucleoli, ช้อนชาเกลือไม่สมบูรณ์หยิกพริกแดงและบดกลีบกระเทียม 2-3 ส่วนผสมอ่อนนุชถูกแพร่กระจายเข้าไปในชามที่แยกต่างหากเพิ่ม 2 ช้อนน้ำส้มสายชูและเจือจางด้วยน้ำซอสของเหลวมีความสอดคล้องของครีม ประมาณ 10-15 นาทีก่อนเสิร์ฟผสมกับน้ำสลัดที่ส่วนผสมทั้งหมดที่มีเวลาที่จะผสมให้เข้ากัน

№ 3. สลัดจอร์เจีย "ดั้งเดิม"

มะเขือเทศสำหรับอาหารจานนี้ (3 ชิ้น) หั่นเป็นก้อน 200 กรัมรมควันไส้กรอกตัดแถบและ 100-150 กรัมของชีสลูบในกระต่ายขูดหยาบ สองกลีบกระเทียมบีบในน้ำหนักรวมกวนและให้ยืน 10 นาทีหลังจากนั้นมายองเนสผสมกับสมุนไพรสดกับรสนิยมของคุณ โรยหน้าด้วยจานสวยสามารถ pips ทับทิมและใบโหระพา คนรักเครื่องเทศสามารถอยู่ด้วยกันด้วยสมุนไพรสดที่จะใช้สมุนไพร tarragon แต่การที่จะได้รับมันบนชั้นวางของตลาดอาหารของเราเป็นตัวปัญหา

№ 4. สลัดจอร์เจียอุดมไปด้วยกับเนื้อวัว

เพราะเนื้อหาของแคลอรี่ที่สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานที่แยกจากกันเป็นอาหารมื้อเย็นเย็น 400 กรัมของ เนื้อ ต้องต้มสมุนไพรเย็นและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ สองแครอทต้มในผิวหนังของพวกเขาและหั่นเป็นชิ้น 300 กรัมของหยาบเห็ดและทอดสับ เพิ่ม 300 กรัมของถั่วกระป๋อง, 3-4 กลีบกระเทียมอัดภายใต้ความกดดันลำแสงสีเขียวรสเผ็ด ในชามแยกต่างหากทำซอส: ขวดมายองเนสผสมกับ 50 กรัม "Tkemali" เพิ่มกำมือของวอลนัทพื้นดินลงไปผัด เราซ่อมแซมน้ำสลัดของเรา มันจะถูกเสิร์ฟเฉพาะกับขนมปังหรือไฟลนก้น เนื้อสามารถถูกแทนที่ด้วยไก่รมควัน