ทำที่บ้านมายองเนส

เตรียม มายองเนสที่บ้าน ค่อนข้างง่ายที่คุณต้องการเพียงมีความอดทนและความชำนาญ อะไรคือองค์ประกอบนี้เป็นซอสที่ยอดเยี่ยม? ครั้งแรกของทั้งหมดก็น้ำมันพืช - ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีอย่างน้อย 70% เหมาะที่สุดสำหรับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษนี้ด้วยความช่วยเหลือของคุณจะได้รับมายองเนสโฮมเมดสากลสำหรับอาหารทุกมื้อ ใด ๆ น้ำมันพืชอื่น ๆ ซึ่งจะใช้ในการเตรียมความพร้อมความต้องการของซอสที่จะได้จากการกลั่นและไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ต่างประเทศ

โครงสร้างยังมีมายองเนสไก่ดิบหรือ นกกระทาไข่ เป็นที่พึงประสงค์ที่ไข่แดงจากไข่มีสีสดใสเพื่อให้ตัวเลือกที่ดีที่สุดจะใช้ไข่สดประเทศ ส่วนผสมที่สำคัญที่สามคือน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู มัสตาร์ดน้ำตาลและเกลือจะมีการเพิ่มรสชาติ มัสตาร์ดจะใช้ในการเตรียมความพร้อมมายองเนส "โปรวองซ์" ถ้าคุณใช้แห้ง ผงมัสตาร์ด มันได้มามายองเนสโฮมเมดที่ดี
รสชาติและเนื้อสัมผัสเนียน

ซีซั่นซอสสามารถเป็นหยิกของพริกแดงบด ถ้าคุณเพิ่มเติมพริกขี้หนูสีแดงพื้นดินแล้วมันจะกลายเป็นสีชมพูสวยงาม
ร่มเงา มายองเนสโฮมเมดสามารถกระจายสารเติมแต่ง ยกตัวอย่างเช่นผักดอง, กระเทียม, มะรุม, ผักชีฝรั่ง, วางมะเขือเทศ และอื่น ๆ อีกมากมาย

ทำที่บ้านมายองเนสควรจะเตรียมองค์ประกอบของอุณหภูมิเดียวกันเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ต้องถูกนำออกจากตู้เย็นในเวลาเดียวกัน มันควรจะเป็นไข่แดงของไข่ 2 ปอนด์ 1 ช้อนชาน้ำตาลและเกลือ ไข่ตีสามารถผ่านเครื่องผสมหรือกลีบในหม้อที่มีความจุประมาณ 1 ลิตร จานใช้เพียงแห้งและสะอาด ตั้งแต่มือทั้งสองข้างเป็นแม่บ้านยุ่งชามดีกว่าที่จะวางบนผ้าขนหนูเปียกเพื่อให้มันจากการลื่นไถล โดยไม่รบกวนการ whisking เพิ่มเพียงครึ่งถ้วย 1 ช้อนชาน้ำมันพืช ถ้าคุณเพิ่มน้ำมันเร็วเกินไปน้ำหนักสามารถขด ในกรณีนี้ในภาชนะที่สะอาดจะเทไข่แดงหนึ่งและเพิ่มอีกหน่อยส่วนผสมที่เกิด

เมื่อเป็นเนื้อเดียวกันผสมถูกเพิ่มมัสตาร์ดและน้ำมะนาว มายองเนสโฮมเมดที่มีคุณค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมันมีสีย้อมไม่มีความคงตัวสารกันบูดและอื่น ๆ "เคมี" ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวคือซอสไม่ควรเก็บไว้นานกว่าหนึ่งสัปดาห์

มายองเนสที่ทำด้วยมือของเขาเองเป็นยังดีที่ปลาแซลมอนเค็มไข่ตุ๋นกรอบขนมปังและอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย เก็บไส้นี้ควรจะอยู่ในชั้นล่างของตู้เย็นในขวดฝาเกลียว การจัดทำมายองเนสที่บ้าน
มันใช้เวลาเพียง 10 นาที แต่ผลที่ได้จะคุ้มค่า หากคุณแสดงความอดทนมัน
ได้รับความเงางามและหนาซอสซึ่งไม่ได้ไปที่ใด
เปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์นิตยสาร

ปลาต้มหรือทอดมายองเนสที่สมบูรณ์แบบผสมกับซอสมะเขือเทศหรือวาง คุณสามารถเพิ่มซอสและพริกแดงเล็ก ๆ น้อย ๆ และหัวหอมทอดแม้กระทั่ง สำหรับจานเนื้อมักจะเพิ่มมะรุมมายองเนส ที่มีปลาและเนื้อสัตว์อาหารได้ดีกับมายองเนสซึ่งเพิ่มซอสถั่วเหลืองน้อยและผักชีฝรั่ง

สำหรับอาหารปลาเย็นทานเล่นและแซนวิชมักจะใช้สแน็คมายองเนส องค์ประกอบของแผลเหล่านี้รวมถึงไข่ปลา แซลมอนเค็ม, ปลาเฮอริ่ง, ปลากะตักสับหรือชีสขูด ซอสนี้ - โอกาสที่ดีสำหรับครอบครัวแต่ละคนที่จะแสดงจินตนาการและสร้างงานชิ้นเอกของคุณเองที่ไม่ซ้ำกัน ต้องพยายามครั้งเพื่อเตรียมความพร้อมมายองเนสที่บ้านพ่อครัวหลายอีกต่อไปพยายามที่จะไม่ซื้อสินค้าในร้านค้า รสชาติซอสโฮมเมดไม่ได้ไปเปรียบเทียบใด ๆ กับการผลิตภาคอุตสาหกรรมของมายองเนส