เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำ

กะหล่ำ, การแพทย์สมัยใหม่จัดประเภทกลุ่มของผักที่มีประโยชน์มากที่สุด มันเป็นวิตามินอื่น ๆ อีกมากมายและแร่ธาตุกว่าพันธุ์อื่น ๆ ของกะหล่ำปลีจึงขอแนะนำหลักสำหรับเด็กและอาหารอาหาร

มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย กะหล่ำ ในสมัยโบราณได้รับการยกย่องอย่างสูงในหมู่หลายคนของภาคตะวันออก นี่คือกะหล่ำปลีที่เรียกว่าซีเรียนานพอเนื่องจากเมล็ดของมันถูกนำเข้ามาจากประเทศซีเรีย มันเมล็ดจากซีเรียกะหล่ำถูกนำไปเกาะไซปรัสและจากนั้นในศตวรรษที่สิบสี่พวกเขาอยู่ในอิตาลีและฝรั่งเศสและศตวรรษต่อมา - ในประเทศอังกฤษและฮอลแลนด์ ในรัสเซียกะหล่ำปลูกเป็นครั้งแรกภายใต้แคทเธอรี II ความพยายามครั้งแรกไม่ประสบความสำเร็จ - ความร้อนที่รัก สายพันธุ์ของกะหล่ำปลี ไม่สามารถทนต่อสภาพภูมิอากาศของรัสเซียรุนแรง แต่ในท้ายที่สุดแล้วความต้านทาน agronomists ประเทศเกรดอุณหภูมิต่ำจะถูกลบออก ตั้งแต่กะหล่ำเป็นปัจจุบันอยู่เสมอในตารางของเราในความหลากหลายของวิธี: เป็นกับข้าวเป็นฐานสำหรับซุปเป็นไส้พายเปิดดิบในสลัดและอื่น ๆ

มันไม่ได้เป็นคำถามที่ไม่ได้ใช้งานที่เกิดขึ้นในหลายครู: "วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำ" แท้จริงระหว่างการปรุงอาหารเป็นเวลานานทำลายมากของวิตามินและแร่ธาตุและมากของพวกเขากะหล่ำ ตัวอย่างเช่นเมื่อเทียบกับผักกาดขาวมันมีสามครั้งมีวิตามิน C, นอกจากนี้ยังมีโปรวิตามินเอวิตามินบีวิตามิน PP นอกจากนี้ในปัจจุบันในปริมาณฟอสฟอรัสที่มีขนาดใหญ่, เหล็ก, แมกนีเซียมแคลเซียมและโพแทสเซียม กะหล่ำที่อุดมไปด้วยโปรตีนและผัก แต่เส้นใยในนั้นมากน้อยกว่าในประเภทอื่น ๆ ของกะหล่ำปลีดังนั้นมันเป็นเรื่องง่ายที่จะแยกแยะและไม่เกินลำไส้

ตัดสินใจว่าคุณต้องการที่จะปรุงอาหารกะหล่ำดอกขึ้นอยู่กับขนาดและลักษณะของอาหารเพื่อที่จะเตรียมความพร้อมของกะหล่ำปลี หากกะหล่ำปลีแบ่งออกเป็นดอกย่อยขนาดเล็กแล้วทำมันจนกว่าจะพร้อมที่จะเป็นประมาณ 10-15 นาทีเมื่อกะหล่ำปลีสุกทั้งหมดแล้วเตรียมจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง สำหรับแฮมเบอร์เกอร์, casseroles หรือลมหายใจสำหรับชุบเกล็ดขนมปัง, กะหล่ำปลีต้มกะหล่ำปลีทั้งพอสำหรับประมาณ 15-20 นาทีจนนุ่มจึงไม่สูญเสียสารอาหารในระหว่างการปรุงอาหารต่อไป ถ้าน้ำซุปกับกะหล่ำมีส่วนผสมที่จะสุกอีกต่อไปมากกว่าที่เป็นอยู่เช่นมันฝรั่งถั่วเขียวสด, ถั่ว, ข้าวก่อนนำผลิตภัณฑ์เหล่านี้และหลังจากบางเวลาเพิ่มดอกกะหล่ำปลี

คุกกะหล่ำยิ่งในหม้อเคลือบเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายของวิตามิน ถ้าน้ำที่กะหล่ำปลีสุกเพิ่มช้อนชาของกรดใด ๆ (น้ำส้มสายชูน้ำมะนาว) หรือแก้วนมกะหล่ำปลีหิมะสีขาวจะไม่เสียรูปทรง น้ำสำหรับการปรุงอาหารกะหล่ำมีความจำเป็นต้องใช้เวลาเล็กน้อยหรือดียิ่งขึ้น - เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับคู่ โดยวิธีการที่ไม่ต้องการที่จะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำในกรณีนี้หรือไม่? หากกะหล่ำนึ่งและวิธีนี้เป็นที่แน่นอนแล้วว่าดีที่สุดในอาหารอาหารและทารก, การทำอาหารเพิ่มเวลาของตนโดยใช้เวลา 10 นาทีเมื่อเทียบกับการทำอาหารธรรมดา

กะหล่ำแช่แข็งสุกประมาณ 15-20 นาที

สูตรดั้งเดิม:

พาย "นิทานสีนางฟ้า."

ที่จำเป็นสำหรับแป้ง: 2 ไข่: แก้วแป้ง; 125 กรัม เนย; 2 ช้อนโต๊ะครีม เกลือ

สำหรับการกรอกข้อมูลที่คุณต้องการ: สีแดงสีเหลืองและสีเขียวพริกไทย - 1 ชิ้น; กะหล่ำประมาณ 500g. 3 ไข่; ถ้วยครีม ½ถ้วยนม; 150 ค เนยแข็ง; มีส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง

รวมครีม, เนย, ไข่, แป้งและเกลือนวดนุ่มแป้งยืดหยุ่น ห่อไว้ใน ห่อพลาสติก และวางในตู้เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง

กะหล่ำต้มเย็นถอดแยกชิ้นส่วนออกเป็นดอกย่อย ที่จะไม่ต้องกังวลทุกครั้งที่มากเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารกะหล่ำพายคุณก็สามารถลองดส่วนหนาของก้านของมัน ถ้าลำต้นมีกึ่งนุ่ม, กะหล่ำปลีปรุงอาหารอีกต่อไปไม่จำเป็นต้องมี

ล้างพริกเมล็ดออกและตัดเป็นเส้น

ครีมไข่และนมตีด้วยเครื่องผสมเติมเกลือเพิ่ม สมุนไพร

ม้วนแช่เย็นแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ในรูปแบบที่ขอบของหิน ใช้ร่วมกันบนพื้นฐานของการทดสอบช่อดอกกะหล่ำปลีแถบพริกไทยและครอบคลุมพวกเขาที่มีส่วนผสมวิปปิ้ง โรยชีสเค้กขูดและอบในเตาอบอุ่นถึง 200 องศาเซลเซียสประมาณ 40 นาที