วิธีการเลือกสูตรเค้กสำหรับเค้กหรือไม่?

ผมต้องบอกว่าในทางเดียวกับแผ่นเปลือกโลกมีความจำเป็นสำหรับการก่อสร้างบ้านและเค้กไม่เสร็จสมบูรณ์โดยไม่ต้องเค้ก ของหลักสูตรพื้นฐานสำหรับงานชิ้นเอกการทำอาหารสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ แต่แล้วอบสูญเสียบุคลิกลักษณะของพวกเขาและกลายเป็นที่น่าทึ่ง สิ่งหนึ่ง - เพื่อหาสูตรสำหรับ เค้กสำหรับเค้ก และโปรดผู้ที่มีความคิดริเริ่มของ แต่ก่อนที่จะทำเช่นนั้นคุณจะต้องตัดสินใจว่าคุณจะเป็นเตาอบซึ่งเป็นความต้องการพื้นฐาน วันนี้มีหลายชนิดของขนมเค้กบางส่วนที่เราพิจารณา

เค้กกับ kefir

ส่วนผสม: ไข่สองฟองหนึ่งถ้วยน้ำตาล, ถ้วยโยเกิร์ต 1 ช้อนชาโซดา, ถ้วยแป้งวานิลลา

ขั้นตอนการเตรียม

ครั้งแรกปัดไข่กับน้ำตาลแล้วเพิ่มวานิลลาและแป้ง โยเกิร์ตจะดับด้วยโซดาและรวมทั้งหมดของส่วนผสมให้เข้ากัน ปัดแป้งอย่างดีแบ่งออกเป็นจำนวนที่ต้องการของชิ้นส่วนและอบ เค้กนุ่มและเปราะ

เค้กเค้กสูตร ขนมเมอร์แรง

ส่วนผสม: ห้าโปรตีนสามร้อยกรัมของน้ำตาลทรายหนึ่งกรัมวานิล

ขั้นตอนการเตรียม

โปรตีนเป็นสารหล่อเย็นแรกและแล้วพวกเขาก็วิปปิ้งที่ไม่มีน้ำตาลในโฟมที่เป็นของแข็งที่มีเสถียรภาพ (ในกรณีนี้คุณสามารถเพิ่มเหน็บแนมของเกลือให้กับพวกเขาได้อย่างรวดเร็วพาพวกเขา) ผัดกับน้ำตาลวานิลลาแล้วเทส่วนเล็ก ๆ เพื่อมวลโปรตีนขณะที่ยังคงพาเธอ (มันควรจะใช้เวลาเจ็ดนาที) ผสมแล้วเทลงบนแผ่นอบเรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment และอบที่อุณหภูมิต่ำประมาณหนึ่งชั่วโมง นี่คือพร้อมที่จะอบ เค้ก เค้กเหล่านี้จะได้รับโดยปรับอากาศ, คุณยังสามารถใช้พื้นฐานนี้ในการจัดทำเค้ก

เค้กครีมเปรี้ยว

ส่วนผสม: สองร้อยกรัมครีมเปรี้ยวสองไข่หนึ่งถ้วยน้ำตาลครึ่งกระป๋องนมข้นสองช้อนโต๊ะโกโก้และถ้วยครึ่งหนึ่งของแป้งหนึ่งช้อนโซดาและน้ำส้มสายชู

ขั้นตอนการเตรียม

นี้เค้กเค้กสูตร มันเป็นเรื่องธรรมดามากเพราะขนมนุ่มและโปร่งสบาย ดังนั้น, ไข่, น้ำตาล, โกโก้, นมข้นหวานและครีมลูบในกระทะ จากนั้นก็ใส่โซดา แลกในน้ำส้มสายชูและแป้ง ส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน แป้งเทในถาดอบ greased และอบประมาณสี่สิบนาที

เค้กเค้กสูตร น้ำผึ้ง

ส่วนผสม: หนึ่งช้อนโต๊ะน้ำผึ้ง, ไข่หนึ่งถ้วยน้ำตาลห้าสิบกรัมเนยเทียมสามช้อนของนมสองถ้วยแป้งครึ่งช้อนโซดาและเหน็บแนมของเกลือ

ขั้นตอนการเตรียม

ในกระทะใส่น้ำผึ้งและละลายมัน เพิ่มเนยเทียมละลายและยังของเขา จากนั้นเพิ่มไข่ผสมเกลือและน้ำตาลแล้วนมโซดาแล้วผสมร้อนจนตัวสมบูรณ์ของส่วนประกอบทั้งหมด เท่านั้นแล้วใส่แป้งและเริ่มที่จะนวดแป้ง (มันควรจะยืดหยุ่น) แป้งสำเร็จรูปจะแบ่งออกเป็นชิ้นและใส่ไว้ในที่เย็นสำหรับครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้เริ่มต้นที่จะม้วนเค้กซึ่งจะใส่แล้วบนแผ่นอบ floured และอบจนแล้วจนพวกเขาจะมีสีน้ำตาลอ่อน ดังนั้นเราจึงได้รับเค้กโฮมเมดหอม เค้ก บนพื้นฐานของมันไม่เพียง แต่รสชาติที่ดีเยี่ยม แต่คุณสมบัติยังมีประโยชน์