สูตรดั้งเดิม: ทุเรียนเทศ

"ทุเรียนเทศ" หรือ sauasep - พืช Annonaceae ครอบครัว ข้างนอกจะมีลักษณะเหมือนต้น (สูงขนาดเล็ก) ที่มีใบขนาดใหญ่และผลไม้ในวงกว้างปกคลุมด้วยเข็ม มันจะเติบโตในอเมริกากลางและอเมริกาใต้, เบอร์มิวดาและ บาฮามาส, อินเดีย, ออสเตรเลีย, ภาคใต้ของจีน ใบที่ราบรื่นของพืชชนิดนี้มีขนาดค่อนข้างใหญ่และอยู่ที่ด้านล่างเป็นสีเขียวอ่อนและด้านบน - สีเขียวเข้ม พวกเขามีลักษณะกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยความแข็งแกร่ง ทุเรียนเทศมี ผลไม้ที่มีขนาดใหญ่ ความกว้างของสิบห้าเซนติเมตรและความยาว - ประมาณสามสิบห้าเซนติเมตร น้ำหนักต่อผลมักจะถึงเจ็ดกิโลกรัม อย่างไรก็ตามในอดีตสหภาพโซเวียตชื่อที่มีความหมายที่แตกต่างกันเล็กน้อย จึงเรียกว่าอากาศที่เขียวชอุ่มละลายในปากของแอปเปิ้ลพายแอปเปิ้ล ครีมเปรี้ยวในกรณีนี้เป็นส่วนผสมสำคัญ ขอบคุณที่เธอจานจะเปิดออกง่ายและอ่อนโยนบนเพดาน ในบทความนี้เราจะแสดงวิธีการเตรียม "ทุเรียนเทศ"

โดยทั่วไปพาย - จานอาหารฝรั่งเศสซึ่งจะใช้สำหรับการทำขนมปังขาว, สุราและคัสตาร์ แต่เรามีอาหารจานนี้แตกต่างกันเล็กน้อยตีความและเตรียมความพร้อมในทางของตัวเอง ยกตัวอย่างเช่นมากมักจะนำมาเป็นส่วนผสมแครอทแอปเปิ้ล, ครีมซึ่งเป็นพื้นดินจนรัฐส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน แม้สูตร ขนมสำหรับลอตต์ มีเล็ก ๆ น้อย ๆ "รัสเซีย" ราก ผสมโยเกิร์ตจะเพิ่มมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เป็นที่เชื่อว่าหลังไม่ charlotte มากขึ้นแสงและอากาศถ่ายเท ในการจัดเตรียมของการทดสอบที่เราอธิบายด้านล่าง

ดังนั้นพายด้วยครีมรสเปรี้ยวหรือ "ทุเรียนเทศ" เราจะต้อง: หนึ่งถ้วยน้ำตาลจำนวนเดียวกันของแป้งและครีมเปรี้ยว, ไข่ครึ่งช้อนชาโซดา, สามถึงห้าแอปเปิ้ลขนาดกลาง ในชามทำลายไข่ การเพิ่มส่วนผสมจำนวนมากและครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างทั่วถึง แป้งควรมีสภาพคล่องน้อย แอปเปิ้ลทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ในรูปแบบการแพร่กระจาย greased ครึ่งหนึ่งของแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้และเทแป้งด้านบน นำส่วนที่เหลือของแอปเปิ้ลและอีกครั้งเทแป้ง นำเข้าอบประมาณสี่สิบนาทีเป็นระยะ ๆ การตรวจสอบว่าทุเรียนเทศจึงไม่ไหม้

วิธีติดกับแม่บ้านมากที่น่าแปลกใจ แท้จริงในรายการของส่วนผสมมันมีไม่มากผลิตภัณฑ์ขนมหวานแบบดั้งเดิม - มายองเนส แต่ไม่ต้องกลัว แป้งเป็นที่น่าแปลกใจแสงอ่อนโยนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและได้มาน่าสนใจเป็นพิเศษ ดังนั้นเวลาครึ่งถ้วยของครีมโฮมเมด, มายองเนสจำนวนเงินเดียวกัน (สัดส่วนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับปริมาณที่ต้องการของอาหารสำเร็จรูป) หนึ่งถ้วยน้ำตาล, ไข่หนึ่งถ้วยแป้งร่อนหนึ่งช้อนชาผงฟูในการทดสอบ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนกว่าคุณจะได้รับมวลเชื่อมโยงกัน แอปเปิ้ลเตรียมความพร้อมในขณะที่สูตรก่อนหน้านี้ จากนั้นเราก็ใส่ไว้ในปริมาณที่เหมาะสมของกระทะขนมปัง greased ก่อนหน้านี้ ถัดไปทดสอบเดียวกันและเตรียมความพร้อมเทประมาณครึ่งชั่วโมง - สี่สิบนาทีที่อุณหภูมิหนึ่งร้อยแปดสิบองศา

Bon Appetit!