วิธีการเตรียมปลาแซลมอนในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ

ปลาแซลมอน - ปลาที่ดีซึ่งสามารถจัดทำในรูปแบบต่างๆ หนึ่งในตัวเลือกการปรุงอาหาร: ปลาแซลมอนในกระดาษฟอยล์ในเตาอบ แต่มีวิธีการที่แตกต่างกันในการที่เรานำเสนอ

คลาสสิก

เริ่มต้นให้กับคลาสสิก ปลาแซลมอนในกระดาษฟอยล์ ในเตาอบโดยไม่ต้องเติมแต่ง เพื่อเตรียมความพร้อมที่จำเป็น 2-3 ปลา, หัวหอม, แครอท, มายองเนส, น้ำมะนาวและสมุนไพร

ปลาแซลมอนล้างทำความสะอาดและเสียใจมาก ถอดหัวหางและครีบ จะตัดเป็นชิ้น 2 ซม. หนา ใส่ในชามลึกโรยด้วยเกลือและโรยด้วยน้ำมะนาว ทิ้งไว้ให้แช่ประมาณ 15-20 นาที หัวหอมและแครอทที่จะทำความสะอาดทอดผักแต่ละแยกด้วยนอกเหนือจากน้ำมันพืช หลังจากที่ทอดขึ้นในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำน้ำมันส่วนเกิน

ฟอยล์จะถูกกระจายออกบนแผ่นอบ แปรงกับน้ำมันและวางชิ้นปลาแซลมอนในแถวก่อนหล่อลื่นด้วยมายองเนส ฝาครอบด้านบนหัวหอมทอดของเธอและแครอท ปิดฟอยล์ยกขอบขึ้นและบีบแต่ละอื่น ๆ ที่จะยืนออกในระหว่างการเตรียมของน้ำไม่ไหล

นำเข้าอบในเตาอบประมาณ 40-50 นาทีจากนั้นได้รับมันแพร่กระจายบนจานและโรยด้านบนด้วยสมุนไพรสับ เสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานข้างเคียงใด ๆ

กับผัก

เมื่อฉันไม่ต้องการกับข้าวปลาแซลมอนที่เหมาะสมในกระดาษฟอยล์กับผัก เพื่อเตรียมความพร้อมใช้เวลา 5-6 สเต็กปลาแซลมอน, มะเขือเทศไม่กี่พริกหวานบวบ

ผักล้างเปลือกบวบ บวบใช้หนุ่มสาวที่ยังไม่ได้เกิดขึ้นเมล็ดมักจะ ผลไม้ของ 5-7 ซม. ในเส้นรอบวงและระยะเวลาถึง 27 ซม. เปลือกพวกเขายังคงอ่อนนุ่มและมีรอยขีดข่วนได้อย่างง่ายดายแม้จะมีการกดขนาดเล็กเล็บมือ หั่นผักแหวนของความหนาเท่ากันประมาณ 1-1.5 ซม. ใส่สลับกันระหว่างกระทะทาน้ำมันที่อยู่ด้านล่าง โรยด้วยเกลือแล้ววางบนชั้นของปลาแซลมอนและเกลือ การแพร่กระจายได้อย่างสมบูรณ์หรือแบ่งออกเป็นกลุ่มเพื่อให้มามันก็ง่ายที่จะแบ่งเป็นส่วนที่ดีและออกวางบนจานที่จะเลี้ยงให้กับตาราง

แผ่นอบห่อรอบฟอยล์แน่นตัดขอบเพื่อป้องกันการระเหยของน้ำผลไม้ ใส่ในเตาอบอุ่นและอบ 55 นาที ก่อนเสิร์ฟปลามันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะโรยด้วยน้ำมะนาว

กับมันฝรั่ง

มันฝรั่งเครื่องปรุงสากลสำหรับอาหารใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อหรือปลา ดังนั้นปลาแซลมอนในกระดาษฟอยล์กับมันฝรั่งถูกต้องเรียกร้องความสนใจของเรา

เพื่อเตรียมความพร้อมที่จำเป็น 1-1.3 กก. ปลามันฝรั่งเดียวกัน 2-3 หัวหอมใหญ่, เห็ด, มายองเนส เตรียมความพร้อมปลาแซลมอนในทางที่คุ้นเคยก็เป็นไปได้ที่จะตัดมันเป็นเนื้อลบสันเขาและกระดูกขนาดใหญ่

มันฝรั่งเป็นของฉันที่สะอาดและหั่นเป็นพลาสติกบาง ๆ คุณสามารถทำได้โดยใช้ลอยพิเศษ

หัวหอมสะอาด shinkuem ประณีตและทอดจนสุกในเนย ให้แน่ใจว่าจะปรุงรสด้วยเกลือระหว่างการปรุงอาหารเพื่อให้เขาอร่อยเป็นอาหารจานแยกต่างหาก

เห็ดตัดเป็นเส้นและทอดมากเกินไปเบาเกลือ

บนแผ่นอบออกวางชั้นที่มีลักษณะคล้ายเกล็ดปลา, มันฝรั่งและปรุงรสด้วยเกลือ แล้วไปปลาแซลมอนชั้นซึ่งจะครอบคลุมคันธนูและเชื้อรา แล้วในรูปแบบนี้สามารถอบปลาแซลมอนในกระดาษฟอยล์ในเตาอบหลังจากแผ่นห่อแน่นด้วยกระดาษฟอยล์ แต่มันก็เป็นไปได้ที่จะปรับปรุงสูตรเล็ก ๆ น้อย ๆ และเทเนื้อหาทั้งหมดของ ซอสสำหรับปลา

จานเตรียมไว้สำหรับหนึ่งชั่วโมงภายใต้ความร้อนปานกลาง

สิ่งที่ให้อาหาร

เสิร์ฟปลาแซลมอนสามารถโรยหน้าด้วยหรือไม่ ใช้จานตื้นขนาดใหญ่วางไว้กี่ใบของผักกาดหอมหรือผักกาดขาวและใส่ที่ด้านบนของส่วนหนึ่งของอาหารที่เตรียม

โดยสิ่งที่ตามใบสั่งสิ่งที่ได้รับการปรุงปลาแซลมอน ในกระดาษฟอยล์ในเตาอบใน นอกจากนี้ที่สมบูรณ์แบบสดมะเขือเทศ, แตงกวา, พริกไทยและสมุนไพร ปลาแซลมอนที่ดีรวมกับมะกอกหรือมะกอก ไม่มีการหลบหนีและจากชิ้นของมะนาวสดหรือน้ำมะนาวซึ่งไม่เพียง แต่ทำหน้าที่เป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยม แต่ยังเสริมเน้นรสชาติของปลา