วิธีการเตรียมความพร้อมไข่ดอง

ความจริงที่ว่าไข่จะมีประโยชน์มากและพวกเขามีจำนวนมากของสารที่จำเป็นต่อร่างกายพวกเขารู้เกือบทุกอย่าง พวกเขาจะรวมอยู่ในอาหารประจำวันของหลายครอบครัวนอกเหนือจากความหลากหลายของอาหารที่คุณสามารถทำให้พวกเขาสวยได้อย่างรวดเร็วช่วยให้เจ้าของที่จะขยายเมนู แต่ทุกคนไม่ได้รู้ว่าสิ่งที่พวกเขากำลังทำและไข่ดองซึ่งสามารถทำหน้าที่เป็นสแน็คที่เป็นอิสระและส่วนผสมสำหรับสลัด จานนี้จะถูกเก็บไว้ในน้ำดองเป็นเวลานาน (25 วัน) ดังนั้นในเวลาที่เหมาะสมคุณก็จะได้รับมันและใช้จำนวนเงินที่จำเป็น

เพื่อเตรียมความพร้อมนำไก่หรือ นกกระทาไข่ เด็กจานนี้ยังจะได้รับถึงสามปี ในกรณีส่วนใหญ่ที่พวกเขากินมันด้วยความสุข

12 ไข่นกกระทา (ไก่ถ้าถ่ายพวกเขาจะต้อง 2 เท่าน้อยกว่า) ที่เต็มไปด้วยน้ำเย็นและต้มจนสุกผ่านความร้อนปานกลาง แล้วพวกเขาจะทำความสะอาดและเย็น ในเวลานี้ก็มีการเตรียมดอง สำหรับเขาในแก้วน้ำใส่ช้อนเกลือครึ่งช้อนชาน้ำตาล, ถ้วยไตรมาสของน้ำส้มสายชู ทั้งหมดนำไปต้มแล้วที่นี่จะถูกละเว้นกานพลูกระเทียมผักชีฝรั่งสับเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มไม่กี่พริกไทย ไข่จะถูกวางไว้ในขวดแก้วสะอาดเต็มไปด้วยน้ำดองร้อนแล้วปิดผนึกอย่างแน่นหนากับภาชนะฝาปิด เก็บไว้จานในตู้เย็น การรับประทานอาหารก็เป็นไปได้ภายในสองวัน

นอกจากนี้เพื่อเตรียมความพร้อมไข่ดองคุณสามารถใช้สูตรดังต่อไปนี้ สินค้าจะถูกต้มเป็นเวลา 10 นาที หลังจากไข่เย็นและเปลือกหอยของพวกเขาเสียเล็กน้อยเพื่อให้รอยแตกขนาดเล็กรูปแบบ (นี้จะช่วยให้พวกเขาในการหมักที่ดีกว่า) ต่อไปพวกเขาจะถูกวางไว้ในขวด สำหรับหมักลงไปในกระทะกับลิตรของน้ำเย็นใส่ ช้อนโต๊ะของ เกลือช้อนชายี่หร่าและน้ำตาล (สามารถใช้เครื่องเทศอื่น ๆ ) นอกจากนี้ยังเพิ่มบิตของ เปลือกหัวหอม, อ่าวใบรสใส่พริก ทั้งหมดนำไปต้มและได้รับอนุญาตให้ความร้อนจนกว่าจะถึงเวลาเช่นเกลือจะละลายอย่างสมบูรณ์ ถัดไป, การแก้ปัญหาระบายความร้อนและพวกเขาจะเต็มไปด้วยไข่ซึ่งสัดส่วนเหล่านี้จะแนะนำให้ใช้เวลาประมาณ 12 ชิ้นขนาดกลาง

หมักในกรณีนี้พวกเขาไม่ควรจะน้อยกว่าหนึ่งวันในที่เย็น เพื่อที่จะนำไปใช้อย่างบนโต๊ะคุณสามารถดำเนินการดังต่อไปนี้ ไข่จะทำความสะอาดจากเปลือกหั่นเป็นสองส่วน ไข่แดงจะถูกลบออกเบา ๆ แยกผสมจำนวนเล็ก ๆ ของน้ำส้มสายชู, พริกไทยและน้ำมันดอกทานตะวัน ผสมทำให้ถูกเทลงในโปรตีนที่วางอยู่บนไข่แดงด้านบนด้านโค้งมนขึ้น มันเป็นไปได้ในการตกแต่งบีบมัสตาร์ดเล็ก ๆ น้อย ๆ

เพื่อเตรียมความพร้อมไข่ดอง, คุณสามารถใช้สูตรดังต่อไปนี้ พวงของผักชีฝรั่ง, คู่ของกลีบกระเทียมและบิตของแอนโชวี่ควรจะสับ ส่วนผสมที่ออกมาวางไว้ในชามซึ่งจะมีการเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะมะเขือเทศวางคู่ของช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูครึ่งลิตรของน้ำมัน (น้ำมันมะกอกจะดีกว่าที่จะใช้) ทั้งหมดปัดวิปปิ้งหรือเครื่องผสมไฟฟ้า ไข่ต้มมีการทำความสะอาดจากเปลือกและใส่ในขวดเทน้ำดองมากกว่าที่เหลือไม่กี่ชั่วโมง บนแผ่นตารางสามารถเลี้ยงของเหลวโรยที่มีการดองด้วยขนมปังสดหรือขนมปัง

มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่ามีหลายวิธีที่จะเตรียมความพร้อมดอง ยกตัวอย่างเช่นบางคนแนะนำให้ใช้เกลือและน้ำตาลในสัดส่วนที่เท่ากัน แม่บ้านอื่น ๆ แนะนำน้ำส้มสายชูแทนไวน์ใช้เวลาปกติ ในกรณีใด ๆ ไข่ดองทำที่ค่อนข้างเพียงเป็นต้นฉบับและอร่อย ว่างในตารางเทศกาล และในเมนูประจำวัน มันเป็นสิ่งสำคัญว่าผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับการปรุงอาหารมีความสดใหม่และมีคุณภาพสูง