วิธีการอบปลาในเตาอบที่จะทำให้มันอร่อย?

ไม่จำเป็นต้องพิสูจน์ให้เห็นว่ามีประโยชน์สำหรับปลาอาหารของมนุษย์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในทะเล ย่างมันสูงเกินไปในแคลอรี่ต้มทุกคนไม่ชอบรสนิยมของคุณ ประนีประนอมเหมาะในสถานการณ์เช่นนี้คือการอบ วิธีการอบ ปลาในเตาอบ ที่จะทำให้มันอร่อย? การทำเช่นนี้มีจำนวนมากของสูตรและย้ายพิเศษ

เทคโนโลยีในการจัดทำขึ้นอยู่กับปลาตัวเอง ถ้าเธอมีรสชาติที่สดใหม่ก่อนที่จะอบปลาในเตาอบก็ควรเครื่องเทศหอมเครื่องเทศและสมุนไพรอนุญาตให้ยืนในน้ำดองหอม พันธุ์แบบ Lean ป้ายนอกจากนี้ด้วยน้ำมัน ไม่จำเป็นต้องปลาเกลือล่วงหน้าไม่น้อยเพื่อเครื่องเทศกับเกลือบนแผ่นอบ นี่สูตรอาหารบางอย่างสำหรับวิธีการปรุงอาหารปลาในเตาอบที่มี

ปลากะพงขาว นี้อยู่อาศัยขนของท้องทะเลลึกมีรสชาติที่หลากหลายและเนื้อสีขาวฉ่ำโดยไม่ต้องกระดูก กับเขาไม่มีอะไรที่สำคัญในการไม่จำเป็นต้อง แต่วิธีการอบปลาในเตาอบบนแผ่นอบ ดำเนินการสำหรับการคั่วซากทั้งหมดโดยไม่ศีรษะและอวัยวะภายใน เตาอบความร้อนถึง 180 องศาล่วงหน้า ซากแต่ละด้วยเกลือและปรุงรสด้วยพริกไทยดำวางบนแผ่นอบและส่งในเตาอบอุ่นสำหรับ 40 นาที อาหารจานอร่อยอย่างเท่าเทียมกันทั้งร้อนและเย็น

คอดเฮค, พอลล็อคไม่สามารถอวดของกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยไขมันน้อยในพวกเขาและความชุ่มฉ่ำ ก่อนที่คุณจะอบปลาในเตาอบก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะถือไว้เป็นเวลา 20 นาทีในการดอง ในฐานะที่เป็นดองสามารถใช้แก้วไวน์ตารางสีขาว 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชใด ๆ ชุดของเครื่องเทศและสมุนไพร วางปลาบนแผ่นอบเทน้ำดองอยู่ด้านบน เบเกอรี่อาหารจานในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะใช้เวลาหายใจเข้าลึก ๆ หลังจาก 40 นาทีปลาที่มีความพร้อม

ปลาแม่น้ำ อบในเตาอบกับมันฝรั่งสามารถกลายเป็นอาหารจานเทศกาลถ้ามันเป็นสิ่งที่สวยงามให้บริการ สำหรับสูตรนี้เป็นอย่างดีเหมาะปลาคาร์พ, หญ้าปลาคาร์พ ปลาคาร์พสีเงินน้ำหนักประมาณหนึ่งและครึ่งกิโลกรัม ไส้ปลาทำความสะอาดเลือดจากช่องท้อง นอกในช่องท้องของปลากับเกลือโรยด้วยเครื่องเทศ ที่จะต่อสู้กับกลิ่นที่แปลกประหลาดของน้ำเมือกในวางหั่นมะนาวหน้าท้อง ใส่ปลาในกระทะ, ศูนย์ใส่ในเตาอบ 180 องศาอบอุ่น หลังจาก 20 นาทีวางมันฝรั่งรอบปลาซึ่งเป็น pre-เคลือบด้วยน้ำมัน ด้านบนของทุกจานทำให้ตาข่ายมายองเนสและดำเนินการต่อในการปรุงอาหารสำหรับอีก 30 นาที

ปลาแม่น้ำที่ดีในการอบกับเนื้อสับซึ่งเป็นที่ใส่ลงไปในช่องท้องก่อนที่จะใส่ปลาบนแผ่นอบ หนึ่งในปลาคาร์พสับแบบดั้งเดิมคือโซบะกับเห็ด คุณจำเป็นต้องมีแก้วโจ๊กต้ม 200 กรัมเห็ดสองหัวหอม เห็ดและหัวหอมสับและทอดใน 2-3 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชผสมกับโจ๊ก

เพียงแค่ได้อย่างรวดเร็วและอบ ปลาสีแดง, ปลาแซลมอนและปลาเทราท์ ตัด portioned สเต็กปลาวางบนจานอบเซรามิกหรือแก้ว สมานฉันท์เกลือและพริกไทยเล็กน้อย นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิเฉลี่ยอยู่สเต็กฉ่ำ ปลาคุณสามารถส่งซอสกระเทียมขูดผสมกับน้ำมันมะกอก, น้ำมะนาว, ผักชีฝรั่ง

ปลาสามารถอบภายใต้ชั้นของผัก สำหรับสูตรนี้ปลาแซลมอนที่เหมาะสมซึ่งอยู่ภายใต้การอบปกติหรือการอบแห้งที่ได้รับ ในกระทะลึกหรืออบจานนำชิ้นปลามันเกลือ ถัดไปชั้น - สับหัวหอมครึ่ง บนหัวหอมมะเขือเทศใส่ในรูปแบบของเกล็ดปลาที่พวกเขาควรจะได้รับก่อนหั่นเป็นแหวน ด้านบนของทุกจานชีสแยม ผักไม่ได้เพิ่มเกลือรุนแรงพอให้ชีส ความร้อนเตาอบแรกคือร้อนได้ถึง 220 องศาที่จะคว้าชีส หลังจาก 15 นาทีของการปรุงอาหารลดอุณหภูมิ 160 องศานำจานจนกว่าจะพร้อม มันจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที เสิร์ฟพร้อมกับผักโรยด้วยผักชีฝรั่งหั่นบาง ๆ