วิธีการปรุงอาหารอิตาเลี่ยนน้ำแข็ง

ในห้องครัวมีจำนวนมากของอาหารกับแฟนซีหรือชื่อไม่ธรรมดา ใช้ตัวอย่างเช่นน้ำแข็งอิตาลี ทุกคนจะไม่คาดเดาได้ในครั้งเดียวสิ่งที่มันเป็น อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่นิยมมากทั่วทุกมุมโลก

รายละเอียดสินค้า

อาหารอิตาเลียนใด ๆ ที่จำเป็นต้องจบด้วยขนมเดิม เขามีคุณค่าของสุดยอดเชิงตรรกะของมัน โดยไม่ต้องเป็นขนมที่ดีเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงงานฉลองในรูปแบบดั้งเดิมที่แท้จริง สำหรับคนที่อาศัยอยู่ใน คาบสมุทร ก็สามารถนำมาปรุงรสน้ำแข็งอิตาลี ในตัวเอง, จานง่ายมาก แต่อร่อยมาก มันเป็นส่วนผสมของกลิ่นหอมน้ำซุปข้นผลไม้แช่แข็งด้วยน้ำเชื่อม

ความไม่ชอบมาพากลของขนมชิ้นนี้คือการเลือกส่วนประกอบหลัก บทบาทหลักคือการเล่นที่นี่โดยน้ำเชื่อม และเพื่อเตรียมความพร้อมที่จะใช้เวลาเป็นชนิดที่ดีที่กำหนด การเตรียมน้ำแข็งอิตาลีเป็นไอศครีมปกติ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ใช้ในการจัดทำของมันควรจะไปถึง 3 ขั้นตอนหลัก:

1. การผสม
2. วิปปิ้ง
3. แช่แข็ง

ผลที่ได้คือแผ่นที่มีคุณสมบัติระบายความร้อนที่ไม่ซ้ำกัน นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารอิตาเลี่ยนน้ำแข็ง มันแตกต่างจากขนมปกติคือสิ่งที่จะใช้ในการเตรียมความพร้อมหลายชนิดของผลไม้ โดยปกติแล้วบลูเบอร์รี่, เชอร์รี่หรือมะนาว แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสนิยมส่วนตัว ดังนั้นจึงเป็นส่วนประกอบผลไม้ยังสามารถเป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวหรือผลเบอร์รี่

เทคโนโลยีการเตรียมอาหาร

ตัวอย่างเช่นพิจารณารุ่นที่ง่ายที่สุดของวิธีการทำอาหารอิตาเลี่ยนน้ำแข็ง สูตรที่มีรายการดังต่อไปนี้:

450 กรัมของข้าวโพดแก้วน้ำ (แสง) น้ำเชื่อม 200 กรัมของน้ำตาลและสองในสามถ้วยมะนาวหรือน้ำผลไม้อื่น ๆ

การทำอาหารขนมที่เกิดขึ้นในหลายขั้นตอน:

1. ในการเริ่มต้นน้ำควรจะเทลงในกระทะและนำไปต้มบนเตา
2. ดูดซับน้ำตาลและรอจนกว่าจะมีการละลายได้อย่างสมบูรณ์
3. ภาชนะโลหะพิเศษสำหรับระบายความร้อนอุปทานเพื่อช่องแช่แข็ง
4. นำชามจากความร้อน
5. เพิ่มน้ำเชื่อมน้ำผลไม้และทั้งหมดผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมที่ควรได้รับอนุญาตให้เย็นอุณหภูมิลดลง
6. เทเนื้อหาของกระทะลงในภาชนะแช่เย็นและส่งกลับไปในช่องแช่แข็ง
7. หลังจาก 1-1.5 ชั่วโมงมวลสามารถชักเล็กน้อยด้วยส้อม

ขนมพร้อมเท่านั้นที่สามารถขยายตัวในอาหารตามสั่งและตกแต่งเพื่อความชอบของคุณ

ขนมที่คล้ายกัน

ในระดับชาติ ด้านอาหารของอิตาลี มีหลายขนมหวานเย็นอื่น ๆ แต่ละของพวกเขาอยู่ในความสนใจของตัวเองและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์พิเศษ ที่นิยมมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนมีความสุข sorbetto เขาจะคล้ายกับน้ำแข็งอิตาลี มัน - น้ำซุปข้นผลไม้แช่แข็งด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาล เป็นองค์ประกอบหอมบางครั้งก็ใช้แตงโมนิยม (แตงโมหรือแตงโม)

สำหรับการเตรียมอาหารที่ต้องการสินค้าดังต่อไปนี้:

200 มิลลิลิตรน้ำ 750 กรัมของแตงโมมะนาว 1 และ 150 กรัมน้ำตาล

การทำอาหารขนมไปทีละขั้นตอน:

1. ครั้งแรกเยื่อแตงโมต้องบดในเครื่องปั่นน้ำซุปข้น
2. เพิ่มลงในน้ำผลไม้ที่ได้รับมะนาวมวล
3. จากน้ำตาลและน้ำในการปรุงอาหารน้ำเชื่อม
4. เชื่อมต่อได้รับผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและผสมให้เข้ากันดี
5. เทมวลในภาชนะที่สะอาดและวางไว้ในช่องแช่แข็ง

สองสามชั่วโมง sorbetto กลิ่นหอมพร้อม ก่อนที่จะโยนมันลงไปในส่วนผสมถ้วยอาจผสมกับส้อม