สูตรบราวน์อร่อยน่าอัศจรรย์

เค้กบราวนี่เตรียมได้อย่างรวดเร็ว นี้ ขนมเป็นเรื่องง่าย ที่ถูกใจโปร่งสบายและมีความสามารถที่จะเพิ่มอารมณ์ของทุกคนอย่างรวดเร็ว และก็ไม่ได้ว่าเขาเป็นเพียงหวาน (พูดหวานช่วยเพิ่มอารมณ์) มันจึงสวยงามและอร่อยที่กำลังมองหาที่เขาและโดยเฉพาะอย่างยิ่งความพยายามของเขาก็ไม่ต้องการที่จะคิดเกี่ยวกับอะไร แต่ที่ดี สูตรบราวนี่มีไม่หนึ่งมีหลายสายพันธุ์ของคลาสสิกของประเภท ผมเชื่อว่าพวกเขาจะน่ากลัวทั้งหมด พวกเขาจำเป็นต้องเลือกขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสชาติของส่วนผสม อะไรที่คุณชอบช็อคโกแลต, พรุน, วอลนัท?

สูตรบราวนี่ "คลาสสิกอาเขต"

การเตรียมแป้ง

ส่วนผสม:

แป้ง - 230 กรัม;

ช็อคโกแลต - 100 กรัม;

วอลนัท - 150 กรัม;

ผงโกโก้ - 20 กรัม;

ผงฟูสำหรับแป้ง - 2 ช้อนชา;

น้ำตาล - 100 กรัม;

น้ำตาลวานิลลา - 1 แพคเกจ;

น้ำตาลทรายแดง - 100 กรัม;

เกลือ - ช้อนชา;

ไข่ - 3 ชิ้น

น้ำมันพืช - 230 มล.;

นม - 2 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการทดสอบที่คุณจะต้องตัดช็อคโกแลตที่มีขนาดใหญ่พอและวอลนัทครั้งแรก ผสมแป้งกับผงฟู, โกโก้, เกลือและ น้ำตาลวานิลลา โปรตีนแส้ และครึ่งหนึ่งของน้ำตาล ผสมไข่แดงกับน้ำตาลที่เหลือ จากนั้นต่อคนผิวขาวและไข่แดงเข้าด้วยกัน สลับกันใส่แป้งในพวกเขาแล้วเนยและนมแล้ว ทั้งหมดที่คุณต้องตีด้วยเครื่องผสมอยู่ในโหมดความเร็วปานกลาง แป้งที่ใส่ช็อคโกแลตและถั่ว ผสมให้เข้ากัน

เพื่อเตรียมความพร้อมแบบฟอร์ม releasable (เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 20 เซนติเมตร) ด้านล่างทาน้ำมัน ใส่ในรูปแบบของแป้ง นำเข้าอบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา เมื่อแป้งที่มีความพร้อมที่จะได้รับรูปร่างลบเนื้อหาและใส่มันเย็นตัวลง แล้วเอาเค้กจากแม่พิมพ์

 

ครีมปรุงอาหาร

ส่วนผสม:

ครีม - 150 กรัม;

ช็อคโกแลตสีขาว - 175 กรัม

ครีมที่ต้องทำล่วงหน้า (คืนก่อน) สำหรับการเตรียมการของชนช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ ละลายในอ่างน้ำ (ที่ความร้อนต่ำ) กับครีม Ohladzhennuyu ครีมต้องมีจังหวะที่ดีกับมิกเซอร์ที่ความเร็วสูงสุดจนกว่าจะได้รับความสอดคล้องของครีม ครีมควรยืนอยู่ในตู้เย็นได้นาน 12-18 ชั่วโมง

การตกแต่งเค้กผลไม้หวานสับละเอียด

ครีมน้ำมันเค้ก การตกแต่งเค้กผลไม้หวานสับละเอียด แล้วบดช็อคโกแลตแล้วจะละลายในอ่างน้ำเพิ่มช้อนโต๊ะน้ำมันพืช ช็อคโกแลตเทลงในถุงตัดมุมเพื่อให้คุณสามารถวาดในการออกแบบเค้ก กระจายออกไปบนพื้นผิวของถั่วโรยด้วยผลไม้หวาน

สูตรบราวนี่ "รูปแบบช็อคโกแลต"

 

จะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

แป้งแพนเค้ก - 50 กรัม;

ช็อคโกแลต - 225 กรัม;

เนย - 100 กรัม;

ไข่ - 2 ชิ้น;

น้ำตาลทรายแดง - 100 กรัม;

ถั่วพีคาน - 100 กรัม

อุ่นเตาอบที่ 180 องศา แบบฟอร์มสำหรับการอบ แปรงกับน้ำมัน

ละลายครึ่งช็อคโกแลต

ไข่และน้ำตาลในชามที่จะใส่ในห้องอบไอน้ำ, ตีด้วยเครื่องผสมจนส่วนผสมกลายเป็นหนา เพิ่มไปยังช็อคโกแลต

ร่อนแป้งผ่านตะแกรงเพิ่มช็อคโกแลตสับและถั่ว ผสมให้เข้ากัน เทลงในแม่พิมพ์และอบในเตาอบประมาณชั่วโมงจนกว่าพื้นผิวของเปลือกน้ำตาลเค้ก นำเค้กจากแม่พิมพ์และระบายความร้อน

การตกแต่งที่จำเป็น 200 มิลลิลิตร ครีมสด 100 กรัมหยิกช็อคโกแลตและช้อนชาผงโกโก้ ครีมใส่ที่ด้านบนของเค้กโรยด้วยอวดและน้อยที่จะปัดเป่าโกโก้ด้านบน บราวนี่ขนมที่มีความพร้อม

บราวนี่สูตร "พลัมในช็อคโกแลต"

ส่วนผสม:

ช็อคโกแลตสีขาว - 50 กรัม;

ช็อกโกแลตนม - 150 กรัม;

ไข่ - 3 ชิ้น

แป้ง - 75 กรัม;

น้ำตาล - 200 กรัม (สามารถน้อยที่จะลิ้มรส);

ลูกพรุน - 7 ผลไม้ขนาดใหญ่

น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม;

อัลมอนด์ - 50 กรัม;

ผงน้ำตาล;

เนย

ละลาย ช็อกโกแลตนม ในอ่างน้ำเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะไคครึ่งช้อนชาของเนย

หมดแป้งช็อคโกแลตสีขาว

ลูกพรุนใส่ลงไปในเครื่องปั่นเติม 100 มิลลิลิตรของน้ำน้ำตาลและวานิลลา, สับขึ้นของยี

ตีให้โปรตีนโฟม 3 พวกเขาเพิ่มน้ำซุปข้นลูกพรุน, ช็อคโกแลตสีขาว, แป้ง ทั้งหมดผสมจนเรียบเพิ่มช็อคโกแลตละลายระบายความร้อนและกวนอีกครั้ง

น้ำมันรูปแบบวาง กระดาษ parchment เทลงในแม่พิมพ์แป้งโรยด้วยอัลมอนด์ด้านบน เค้กอบจนพร้อมที่ (50-60 นาที) ที่อุณหภูมิของเตาอบ 180 องศา เค้กบราวนี่พร้อม