วิธีที่คุณสามารถปรุงอาหารเนื้อกับลูกพลัม

ปฏิคมเคยต้องการที่จะทำอะไรบางอย่างเดิมเพื่อสร้างความประทับใจเพื่อน ๆ และญาติที่มีทักษะการทำอาหารของพวกเขา แต่สิ่งที่เกี่ยวกับผู้ที่มีประสบการณ์มากพอ ๆ และผลิตภัณฑ์ที่มีให้บริการเฉพาะที่พบมากที่สุด? ผลที่ต้องการเป็นเรื่องง่ายที่จะบรรลุถ้าปรุงอาหารเนื้อกับลูกพลัม และมันสามารถทำได้ในรูปแบบที่แตกต่างกันโดยใช้อุปกรณ์ห้องครัวใด ๆ

สตูว์เนื้อ

ผลไม้ของต้นไม้พลัมมานานใช้ในการปรุงอาหาร นอกจากแยม, แยม, compotes ผลไม้และขนมหวานผลไม้ต่าง ๆ นี้ได้พบการประยุกต์ใช้เป็นรสชาติดั้งเดิมอาหารเนื้อสัตว์ วิธีที่พบมากที่สุดของการเตรียมความพร้อมในกรณีนี้คือ stewing ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะได้รับฉ่ำกลิ่นหอมและอร่อย วิธีที่คุณสามารถทำที่บ้านกับเนื้อพลัม? ในทางปฏิบัติมันเป็นเรื่องง่ายมาก สำหรับการทำงานที่จำเป็น 0.5 กิโลกรัมเนื้อแครอท 1, 2 หัวหอม, วางช้อนโต๊ะมะเขือเทศเกลือ 100 กรัมของพลัมสีดำ, ผักชีฝรั่ง, พริกหยวก, แก้วน้ำ (หรือน้ำซุป) และ 35 กรัมของน้ำมันพืช

การปรุงอาหารเนื้อสัตว์ที่มีพลัมเป็นเรื่องง่าย:

1. แรกผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะต้องมีการบด ด้วยเหตุนี้เนื้อควรจะตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่, แครอท - polukruzhochkami และหัวหอมและผักชีฝรั่ง - สลายได้อย่างอิสระ
2. เนื้อทอดในกระทะด้วยพริกไทยและเกลือ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรักษาที่จะเปลี่ยนลงในกระทะที่จะดับ
3. ในกระทะเดียวกันทอดผัก
4. เพิ่มมะเขือเทศกับเขาและรอไม่กี่นาที หลังจากนั้นเป็นต้น ผักย่าง ควรจะใส่ที่ด้านบนของเนื้อสัตว์
5. ผลิตภัณฑ์ที่ครอบคลุมด้วยน้ำ (น้ำซุป) และเคี่ยวปกคลุมประมาณครึ่งชั่วโมง
6. พลัมทำความสะอาดของเมล็ด จากนั้นเยื่อกระดาษที่ถูกตัดลงในไตรมาสเพิ่มหม้อด้วยผลิตภัณฑ์เดือดและเคี่ยวอีก 30 นาที

ที่ดีที่สุดของกับข้าวสำหรับเนื้อหอมเป็นมันฝรั่งทอด

หมูในเตาอบ

ไม่มีต้นฉบับน้อยเนื้อกับลูกพลัม, อบในเตาอบ ตัวอย่างเช่นพิจารณาที่น่าสนใจ สูตรสำหรับอาหารจีน ซึ่งองค์ประกอบดังต่อไปนี้มีการใช้

800 กรัมของพลัมสดและเนื้อซี่โครงหมูเดียวกัน 35 กรัมน้ำมันพืชลำแสงของหัวหอมสีเขียว 220 กรัมแห้วกระป๋อง 2 ลูกกระเทียม 4 มันเทศคู่ของแผ่นเล็ก ๆ ของจิงเจอร์รูท, 8 กรัมน้ำตาล, พริกและ 2 ช้อนโต๊ะไวน์ข้าว .

ในการปรุงอาหารมักจะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง:

1. ครั้งแรกของทั้งหมดมันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ความร้อนเตาอบที่ 190 องศา
2. ล้างเนื้อหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่พอสมควรแล้วทอดพวกเขาเบา ๆ ทั้งสองด้าน ภายในผลิตภัณฑ์จะต้องยังคงชื้น
3. หมูเตรียมพับเป็นรูปร่าง
4. นอกจากนี้ยังเพิ่มครึ่งลูกพลัม, เกาลัดหั่นมันฝรั่งหวานและหัวหอมสับ
5. แยกกันในชามก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเตรียมความพร้อมซอส เพราะมันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการผสมขิงขูดและน้ำตาลพริกกระเทียมและ ไวน์ข้าว
6. เทเนื้อซอสปรุงสุกและส่งแบบฟอร์มในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที

ตามประเพณีของอาหารจีนเสิร์ฟพร้อมข้าว

ไก่กับลูกพลัม

วิธีการอื่นที่คุณสามารถปรุงอาหารเนื้อกับลูกพลัม? สูตรมีความหลากหลาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับชนิดของสินค้าที่จะทำหน้าที่เป็นส่วนผสมหลัก ใช้ตัวอย่างเช่น, ตัวเลือกที่คุณไม่ได้เป็นชุดปกติของผลิตภัณฑ์: 4 เนื้อไก่ (คุณสามารถใช้และขา), เกลือ, 6 พลัมขนาดใหญ่ 35 กรัมน้ำผึ้งมะนาว 1 หัวหอมแดงพริกไทยหนึ่งช้อนชาโรสแมรี่ แกงขมิ้น

เตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถได้อย่างง่ายดาย:

1. อกไก่ควรล้างแห้งและตัดตามยาวจะดีกว่า propekaniya
2. ชิ้นพับของเนื้อสัตว์ในชาม เพิ่มเครื่องเทศ, น้ำผึ้งและปล่อยให้เวลา 2 ชั่วโมงในการหมัก
3. สับหัวหอมครึ่งแหวนและใส่ไว้ที่ด้านล่างของจานอบที่
4. ชั้นที่สองจะแบ่งเท่า ๆ กันพลัมเมา
5. วางไก่อยู่ด้านบนและพริกไทยเล็กน้อยมัน
6. รูปแบบปกด้วยกระดาษฟอยล์และส่งในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา เบเกอรี่ที่จะเกิดขึ้นค่อยๆ
7. ในตอนท้ายของฟอยล์สามารถถอดออกได้เพื่อให้ไก่อาจเป็นสีแดงเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ที่ถูกทิ้งไว้ในเตาอบอีก 15 นาที

ขอบคุณสูตรนี้ที่บ้านเป็นไปได้เสมอที่จะเตรียมไก่ฉ่ำเดิมในสไตล์โอเรียนเต็ล

ประเพณีจอร์เจีย

ชาวคอเคซัสนอกจากนี้ยังมีเนื้อสัตว์ที่นิยมมากสุกด้วยนอกเหนือจากท่อระบายน้ำ ผลไม้สามารถนำมาใช้เป็นสดและซอส tkemali วิธีการสามารถเชฟปรุงอาหารเนื้อสัตว์ที่มีพลัม? อาหารจอร์เจียอุดมไปด้วยความหลากหลายของสูตร ตามธรรมเนียมเนื้อสัตว์ที่ชื่นชอบของประเทศที่เป็นเนื้อแกะ หากคุณใช้เทคนิคพิเศษและเทคนิคการทำอาหารหลังจากการปรุงอาหารก็จะเปิดออกไม่เลวร้ายยิ่งกว่าเนื้อหมูเนื้อไก่หรือเนื้อวัว หนึ่งในอาหารที่นิยมมากที่สุดในจอร์เจียถือว่า chakapuli การปรุงอาหารนั้นคุณต้องเนื้อแกะหนุ่มสมุนไพร (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, tarragon และ tsitsmat) เช่นเดียวกับพลัมสดและน้ำเย็นเล็ก ๆ น้อย ๆ

การปรุงอาหาร chakapuli ง่ายมาก:

1. เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็กและสมุนไพรสลายได้อย่างอิสระ
2. ผลิตภัณฑ์ชั้นเพิ่มขึ้นในกระทะลึก
3. สูงสุดเพิ่มพลัมบาง
4. เททุกสองแก้วน้ำกับอาหารไม่ได้เผา
5. กระถางวางบนกองไฟ

เพียง 40 นาทีจานกลิ่นหอมและอร่อยมากจะพร้อมสมบูรณ์