วิธีการปรุงอาหารผักโขม

ในเวลาที่เราไม่ทราบสาเหตุ, ผักขม, สีเขียว, ผลักไสให้ไปสถานที่ที่สอง แม้ว่าแฟน ๆ ของเขายืนยันว่าแม้จะมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงของใบสีเขียวยากที่จะหาสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการปรุงรสซุปและเครื่องปรุงที่น่าพอใจกว่าผักขม แน่นอนว่ามันเป็นเรื่องของนิสัย แต่รสชาติที่ผิดปกติที่คาบเกี่ยวกันอย่างสมบูรณ์ผักขมยูทิลิตี้ เนื่องจากคุณสมบัติในการรักษาของมันก็จัดเป็นที่ถูกต้องสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพราะมันมีจำนวนมากของเหล็กฟอสฟอรัสแคลเซียมและวิตามิน เนื้อหาที่สูงของผักโขมกรดโฟลิคสามารถแนะนำให้ผู้ป่วยที่มีโรคของเลือด

การปรุงอาหารผักโขมมีปัญหาไม่มี มีปัญหาอื่นคือผักสุกดังนั้นก่อนที่คุณจะปรุงอาหารผักโขมที่พวกเขาต้องการหุ้นที่ดี

สิ่งที่คุณสามารถปรุงอาหารผักขม? นี้เป็นครั้งแรกและสำคัญที่สุดที่มีความหลากหลายของสลัดด้วยนอกเหนือจากสมุนไพรอื่น ๆ , ผัก; ซุปสีเขียว Borscht; น้ำผลไม้และผักโขมสุกพอดีเป็นกับข้าว นอกจากนี้คุณยังสามารถตุนขึ้นกับพวกเขาในอนาคต: เพื่อตรึงรักษา

ดังนั้นสลัด ตัวอย่างเช่นวิธีการปรุงอาหารผักโขมแตงกวา? ต้องล้าง 500 กรัมผักขม, เอาก้านหยาบและประณีตสับมัน เพิ่มสับ 2 หัวหอมขนาดกลาง 4 ช้อนโต๊ะผักชีฝรั่งสับ 40 กรัมน้ำมะนาว, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส แต่งตัวสลัดสามารถเป็นน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยว ปรุงน้ำหนักที่จะใส่ในครึ่งแตงกวาซึ่งแสดงให้เห็นก่อน cored

ผักโขมถั่วที่ทำจากผักโขมต้ม ใบผักโขม (500 กรัม) ควรจะล้างให้สะอาดเทแก้วน้ำเพิ่มไม่กี่ก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีและเคี่ยว 20 นาทีผ่านความร้อนสูงที่ปกคลุม พร้อมสายพันธุ์ผักโขมผักพร้อมกับบีบและสับ melenko ในเวลานี้ครึ่งแก้วบดถั่ว 2 กลีบกระเทียมผักชีคู่ของสาขาเกลือและพริกไทยฝักเจือจางน้ำส้มสายชูไวน์และเพิ่มความหอมสับ (200 กรัม) โดยการส่งไปยังตารางโรยด้วยสมุนไพรสับผักชีฝรั่งสด ปริมาณเกลือที่ น้ำส้มสายชู และพริกไทยขึ้นอยู่กับความชอบรสชาติ ที่ดีที่จะเพิ่มสลัดนี้เบา ๆ กวนเมล็ดทับทิมและน้ำส้มสายชูแทน น้ำทับทิม

แต่น่าเสียดายที่สมุนไพรผักโขมที่เก็บไว้นานแม่บ้านจำนวนมากต้องการที่จะตุนพวกเขาสำหรับอนาคต แต่ไม่ทราบว่า การปรุงอาหารผักขมสำหรับการจัดเก็บในระยะยาวอาจจะแตกต่างกัน: แช่แข็งกระป๋องและแม้ ... จะรวมอยู่ในเส้นก๋วยเตี๋ยว

ผักโขมแช่แข็งยังคงมีสารอาหารภายในหกเดือนหลังจากแช่แข็งทำหน้าที่เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินสำหรับทั้งครอบครัวในช่วงฤดูหนาวฤดูใบไม้ผลิ การตรึงใบผักขม, พวกเขาจำเป็นต้องล้างออกด้วยน้ำเย็นและสถานที่ในกระชอนและ problanshirovat หนึ่งนาที จากนั้นท่อระบายน้ำผักขมเย็นใส่ในภาชนะที่เตรียมไว้ใส่ในช่องแช่แข็ง เท่านั้นแล้วผักแช่แข็งสามารถย่อยสลายเป็นแพคเกจและทิ้งไว้ในช่องแช่แข็งแล้ว

ผักโขมสามารถเก็บรักษาในรูปแบบธรรมชาติของมัน ใบผักขมต้องไปล้างเทน้ำเดือดและต้มต่อไปอีก 5 นาที จากนั้นก็จะมีความจำเป็นต้องค่อยๆรินน้ำและส่งพวกเขาผ่านเครื่องบดเนื้อ ส่งผลให้น้ำซุปข้นรสชาติเกลือต้มร้อนขยายตัวในธนาคารและม้วนครั้งเดียวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ขวดจะแนะนำให้ใช้ปริมาณขนาดเล็กที่ไม่ได้มีการเก็บไว้ในตู้เย็นที่เปิด แต่ไม่ได้ใช้ก่อนสิ้นมะขามป้อม

วิธีการปรุงอาหารผักขมในช่วงฤดูหนาวในวิธีการเดิมบอกคำแนะนำต่อไปนี้ ต้มและเครียดผ่านตะแกรงผักโขมสามารถเพิ่มใน บะหมี่ทำที่บ้าน ในกระบวนการของแป้งนวด แป้งจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว จะต้องมีการแผ่ออกบาง ๆ ตัดเป็นเส้นและแห้ง ดังนั้นตลอดทั้งปีคุณสามารถใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวที่ผิดปกติอุดมไปด้วยวิตามิน