วิธีการปรุงอาหารปลาในเตาอบ

คำถามคือวิธีการปรุงอาหารปลาในเตาอบหรือไม่ โดยทั่วไปในการเตรียม ปลาในเตาอบ เป็นเรื่องง่ายมากง่ายกว่าแม้เพียงแค่ทอดในกระทะ มันไม่จำเป็นต้องให้มันเป็นไปตามเปิดเพิ่มน้ำมันเพิ่มหรือลดน้อยลงตรงกันข้ามเปลวไฟ คอดไม่ได้เป็นข้อยกเว้น เนื้อในสีขาวไม่มีเส้นใยหยาบของเธอมันมีเนื้อฉ่ำและรสชาติที่ถูกใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่วนที่มีคุณค่าของตับปลาถือว่ามันอุดมไปด้วยวิตามินไอโอดีนกรดอะมิโน คอดเป็นที่นิยมมากในประเทศนอร์ดิกในสแกนดิเนเวียน, อเมริกาเหนือและสหราชอาณาจักร สำหรับ การปรุงอาหารของปลา ที่มีความหลากหลายของเครื่องเทศ: พริกไทยดำพริกหยวก, ลูกจันทน์เทศ, ผักชีคื่นฉ่าย, เปอร์, กานพลู, อบเชย การใช้เครื่องเทศบางสูตรเนื่องจากวิธีการปรุงอาหารปลาในเตาอบ

รวมเป็นเจ็ดชนิดของปลาที่อาศัยอยู่ในน่านน้ำของทะเลต่างๆ มันเกิดขึ้น: แอตแลนติกแปซิฟิกบอลติกทะเลสีขาว, คิลดาไซบีเรียตะวันออกและน้ำแข็ง พวกเขาต่างกันในตัวเองส่วนใหญ่อยู่ในขนาด คุณภาพรสชาติเกี่ยวกับทุกประเภทเดียวกัน

ดังนั้นเราจึงดำเนินการเรื่องเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารปลาในเตาอบ สำหรับวันนี้เราจำเป็นต้องใช้: กิโลกรัมของปลา, แป้งเพียงเล็กน้อยที่จะปะทะสองมะเขือเทศ 100 กรัมเห็ดและแก้วไวน์ขาวแห้งสองแครอทหัวหอมสองสองศิลปะ น้ำมันพืชช้อนโต๊ะ 30 กรัมของชีสเครื่องเทศและสมุนไพร

เราล้างปลาและหั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่ paniruem ในแป้งและทอดบนแผ่นเหล็กร้อน ตัดประณีตหัวหอมและแครอทและวางบนกระทะยัง ทอดจนครึ่ง - นี้เป็นสิ่งสำคัญ ตอนนี้ปลากับผักวางบนแผ่นอบด้านบนจะมีการตัดชิ้นมะเขือเทศใส่เห็ด โรยมันทั้งหมดเครื่องเทศและสมุนไพรสับ ตอนนี้มาเปิดไวน์ที่เทลงบนอาหารของเรา

ทุกอย่างสามารถใส่ในเตาอบ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30 นาที ก่อนเสิร์ฟความงามของเราทุกคนสามารถเทครีมยังคงเดิมและอร่อย ตอนนี้เรารู้วิธีการปรุงอาหารปลาในเตาอบ

นำเข้าอบ ในเตาอบสำหรับเนื้อ สัตว์และสัตว์ปีกเป็นเรื่องปกติของพิเศษแองโกลแซกซอน และถ้าสำหรับจานเทศกาลอังกฤษเป็นเนื้อแกะย่างชาวอเมริกัน - ไก่งวงอบ

แกะในเตาอบ - อาหารแบบดั้งเดิมของอังกฤษวันอาทิตย์ที่มันจะทำหน้าที่เฉพาะกับซอสมิ้นท์ วิธีการปรุงอาหาร เนื้อแกะในเตาอบ และไม่ได้ส่งไปพร้อมกับซอสมิ้นท์ - มันไม่ชัดเจนสำหรับอังกฤษ นี่คือความแตกต่างพื้นฐานเพียงเกี่ยวกับวิธีจานนี้เสิร์ฟพร้อมกับเรา กระบวนการเดียวกันมากของการเตรียมการไม่แตกต่างกันและมักจะไม่ทำให้เกิดปัญหา

ในฐานะที่เป็นชาวอเมริกันสำหรับไก่งวงของพวกเขายังเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ของอเมริกา เรามีอาหารจานนี้ไม่เป็นที่นิยมมากจนกระทั่งเมื่อเร็ว ๆ สถานการณ์มีการเปลี่ยนแปลงและเพื่อให้คำถามของวิธีการปรุงอาหาร ไก่งวงในเตาอบ ที่ก่อให้เกิดดอกเบี้ยที่เพิ่มขึ้น

ตุรกีล้างเช็ดให้แห้งตัดปลายของปีก ทั้งภายในและภายนอกก็ฉาบที่มีส่วนผสมของน้ำมันพืชเกลือและพริกไทย ตุรกีได้รับจำนวนมากของเครื่องเทศถ้าผสมเพิ่มโรสแมรี่ ในรัฐนี้ใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาไม่กี่ชั่วโมงเพื่อดองดูดซึมเข้าไปในซาก เตาอบควรจะร้อนถึง 220C อกไก่งวงจะถูกวางลงบนกระทะและการปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง แล้วลดอุณหภูมิ 180C และครอบคลุมนกฟอยล์ เพื่อ propeklas ไก่งวงสมบูรณ์ทำคำนวณง่าย: ต่อกิโลกรัมจะต้องเป็น 40 นาทีในการปรุงอาหาร คูณน้ำหนัก 40 และได้รับเวลาในการหานกในเตาอบในนาที ระหว่างการปรุงอาหารก็เป็นสิ่งจำเป็นเป็นครั้งคราวไปในน้ำน้ำผลไม้ไก่งวงซึ่งยืนออกจากมัน หลังจากที่ไก่งวงที่มีความพร้อมและนำออกจากเตาอบให้มันชงสำหรับครึ่งชั่วโมงก่อนที่จะแล่เนื้อ

Bon Appetit!