วิธีการปรุงอาหารซุปลูกชิ้น (ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตร) ซุปลูกชิ้นและเส้นก๋วยเตี๋ยวข้าว

คนที่คิดว่าพวกเขาไม่ชอบอาหารมื้อแรกเพียงแค่พยายามที่น้ำซุปที่เตรียมไว้เป็นอย่างดี ถ้าคุณทำมันด้วยความรักและมีทักษะเป็นไปไม่ได้ก็หนีออกไปจากเขา มันเป็นไปไม่ได้ที่จะรัก, ตัวอย่างเช่นน้ำซุปที่ทำจากลูกชิ้น! ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตรจะช่วยให้ผู้เริ่มต้นที่จะโทปรุงอาหารปรุงอาหาร และของใช้ในครัวเรือนของคุณจะรู้ว่าคนแรก - มันอร่อยมาก

การทำลูกชิ้น

กุญแจสู่ความสำเร็จในการจัดทำหอมแสนอร่อยและอร่อยแรก - การปรุงอาหารที่เหมาะสมของเนื้อ "เม่น" พวกเขาทำให้ไม่ซ้ำ ซุปลูกชิ้น ทีละขั้นตอน สูตรที่มีภาพถ่ายที่ส่งผลงานของคุณในทิศทางที่เหมาะสม

1. ครึ่งสับหัวหอมทอดจนเหลืองน้ำมันดิบซ้ายที่สอง
2. เนื้อ - เนื้อหมูครึ่ง - มีการเรียกใช้สองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อกับหัวหอมที่เหลือ
3. ในเนื้อเป็นแรงผลักดันในอัตราหนึ่งไข่บนปอนด์ของเนื้อ
4. แนะนำหัวหอมทอด ในขั้นตอนนี้สมุนไพรบดอาจจะเพิ่ม
5. สำหรับความงดงามและความอ่อนโยนลูกชิ้นเทช้อนโดยไม่ต้องสไลด์ semolina และสับตั้งสำรองในสี่ของชั่วโมง
6. มือเปียกแม่พิมพ์ขนาดลูกวอลนัท

จัดทำในทำนองเดียวกัน "เม่น" ในน้ำซุปที่มีลูกชิ้นไก่ - ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตรยังคงเหมือนเดิมเปลี่ยนเฉพาะเนื้อ วางลูกในน้ำซุปควรจะเป็นหนึ่งและเป็นระเบียบเรียบร้อย

ลูกชิ้นเท่านั้น

ตอนนี้ดูที่ตัวเอง วิธีการปรุงน้ำซุป กับลูกชิ้น ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตรจะมีลักษณะเช่น

1. ตามกฎของน้ำซุปปรุงอาหารที่ปรุงสุก เป็นที่พึงประสงค์จากเนื้อสัตว์ที่ถูกสร้างขึ้นมาเป็นองค์ประกอบหลัก
2. น้ำมัน pripuskayut หอมสับขนาดเล็ก
3. แครอทหยาบลูบและวางคันธนูเมื่อมันเป็นอ่อนโยน
4. สามนาทีต่อมาsautéingเพิ่มก้อนพริกหยวก สามนาทีต่อมากระทะตั้งสำรอง
5. ในน้ำซุปเดือดลดลงลูกชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดที่พวกเขามีในการปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที
6. สัมผัสสุดท้าย - เพิ่ม zazharki เต็มแรงซุปควรเคี่ยวอีกห้านาที

หลังจากปิดเตาเพิ่มสีเขียวมีรอยแตกและด้านซ้ายเป็นครั้งแรกภายใต้หมวกสำหรับแช่

นอกจากมันฝรั่ง

หลายคนไม่ได้พิจารณาจานซุปที่ไม่มีมันฝรั่ง ฉันดีใจที่มันกลมกลืนกับแทบทุกผลิตภัณฑ์ ไม่เสียมันฝรั่งและน้ำซุปลูกชิ้น ขั้นตอนโดยขั้นตอนสูตรก็ตบท้ายด้วยการวางหัวตัด มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเทลงในประมาณห้านาทีหลังจากน้ำซุปต้มด้วย "เม่น" วางลงในนั้น ขั้นตอนก่อนหน้านี้และต่อมาไม่ได้เปลี่ยน

ซุปลูกชิ้นและเส้นก๋วยเตี๋ยว: ขั้นตอนตามสูตรขั้นตอน

บ่อยครั้งที่แม่บ้านที่มีเวลาในน้ำซุปปรุงอาหารไม่ปรุงน้ำซุปน้ำเพียง ในกรณีของลูกชิ้นขั้นตอนนี้เป็นธรรม: จานแสนอร่อยและเนื้อสัตว์ที่ค่าใช้จ่ายของพวกเขา หากคุณต้องการวิธีการปรุงอาหารซุปลูกชิ้นที่เป็นขั้นตอนตามสูตรขั้นตอนจะมีการเปลี่ยนแปลงบ้าง

1. ในน้ำต้มหม้อขนาดใหญ่
2. ของหัวหอมและแครอทเป็นประเพณีที่ทำทอด ถ้าต้องการให้มันเป็นไปได้ที่จะเสริมสร้างสี่เหลี่ยมกระเทียมขูดหรือพริกหวาน
3. ในน้ำเดือดลงเวดจ์มันฝรั่ง
4. หลังจากห้านาทีของการปรุงอาหารลูกชิ้นวางเบา ๆ
5. สิบนาทีต่อมาก็มีการเทหรือก๋วยเตี๋ยววุ้นเส้น
6. ก่อนที่ความเต็มใจที่ zazharki เพิ่ม

ในการจัดเตรียมน้ำซุปนี้อย่างระมัดระวังอ่านบนแพคเกจว่ามีหลายคนเลือกที่จะปรุงอาหารพาสต้าที่คุณ คุณอาจจะต้องปรับช่วงเวลาที่อยู่ในแท็บของ สีเขียว - ตามคำขอหลังจากลบจากความร้อน แต่การที่จะใส่ในอดีตควรจะแน่ใจว่า - ดังนั้นมันจะรุนแรงมากขึ้นและมีกลิ่นหอม

ซุปข้าว

ซุปลูกชิ้นและดีที่มีความหลากหลายของธัญพืชที่มี ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่คนที่มีน้ำซุป ลูกชิ้นด้วยข้าว ขั้นตอนโดยขั้นตอนที่แนะนำสูตรการปรุงอาหารเพื่อให้

1. สองหรือสามช้อนข้าวล้าง
2. บนหัวหอมคั่วน้ำมันพืช หลังจากเข้าซื้อกิจการของโทนสีทองบนกระทะที่มีการวางแครอทสับเป็นเส้นหรือก้อน (ขูดในศูนย์รวมนี้จะมีลักษณะแย่ลง)
3. หม้อต้มน้ำหรือน้ำซุป
4. ฤดูใบไม้ร่วงลูกชิ้นสุกแล้วในลักษณะนี้และในประมาณห้านาที - มันฝรั่ง
5. เกือบจะในทันทีเทซาง พร้อมกับมันในน้ำซุปใส่ลอเรลและไอน้ำพริกไทย
6. เมื่อเนื้อหาของหม้อมาต้มอีกครั้งใส่เกลือบางอย่างมัน

ปิดไฟเมื่อข้าวมีความพร้อม ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่ได้โกรธ และอีกครั้งให้ชงน้ำซุปภายใต้ฝาอย่างน้อยไม่กี่นาที

ลูกชิ้นบวกเกี๊ยว

Gnocchi ทำซุปแสนอร่อยที่ชื่นชอบและผิดปกติกับลูกชิ้น ขั้นตอนตามสูตรขั้นตอนในหลักการคล้ายกับที่อธิบายไว้แล้ว แต่ควรจะสามารถที่จะทำให้เกี๊ยว สำหรับพวกเขาจะร่อนแป้งถ้วยกับเหน็บแนมของเกลือเทไข่ที่ตีสองเล็กน้อยและพลาสติกนวด แต่แป้งไม่แรงเกินไป มันถูกปกคลุมด้วยผ้าขนหนูและการตั้งสำรองชั่วคราว ดำเนินการต่อไปมีดังนี้

1. ต้มสองลิตรน้ำซุป
2. ในกระทะบาร์วางสามหรือสี่มันฝรั่ง
3. ยังไม่ได้เริ่มให้เดือดอีกครั้งก็ทอดซึ่งนอกเหนือไปจากแครอทและหัวหอมสับละเอียดรวมถึงกานพลูของกระเทียม, สี่เหลี่ยมพริกและผักชีฝรั่งก้อน petiolar
4. ในน้ำซุปเดือดทำลูกชิ้นวางไว้ก่อนหน้านี้
5. หลังจากลอย "เม่น" จะเริ่มต้นลดเกี๊ยว แป้งหยิกปิดช้อนเปียกและแช่ทันทีในน้ำซุป

เมื่อลอยและเกี๊ยวจานที่เหลือเพื่อให้ความร้อนเป็นเวลาห้านาที หลังจากที่ไฟไหม้จะดับซุปเทสีเขียวและมันคือสิ่งที่เหลือในการวาด

ความสุขที่สดใสสำหรับกระเพาะอาหาร

รุ่นที่นำเสนอของน้ำซุปที่มีลูกชิ้นเตรียมได้อย่างรวดเร็วรสชาติเป็นที่น่าตื่นตาตื่นใจ แต่ยังคงเจริญตา เม็ดที่เตรียมไว้จะถูกวางไว้ในน้ำเดือดกับก้อน kartoshechnymi หลังจากเดือดไฟก็เมา ของทั้งสองหลอดสี่ chesnochin, มัดเล็ก ๆ ของยี่หร่าและมะเขือเทศห้าปั่นหรือการประมวลผลอาหารเติม มันไหลลงไปในน้ำซุปที่เหลืออยู่เพื่อละเหี่ยจนนุ่มส่วนประกอบทั้งหมด เกลือและพริกไทยที่คุณต้องการก่อนที่จะปิดไฟ

รุ่นถั่ว

ซุปถั่วเป็นที่รักของหลาย ๆ แต่ทุกคนไม่ทราบว่าถั่วสามัญลูกชิ้นรสซุปกระป๋องและได้รับเป็นอาหารอันโอชะจริง ผลที่สวยงามจึงประสบความสำเร็จ

1. กอบคู่ของถั่วแช่ค้างคืนจะบวมแล้วล้างหลายครั้งด้วยน้ำสะอาดเทลงในห้าเซนติเมตรขอบด้านล่างของกระทะและจะถูกส่งไปหนึ่งชั่วโมงบนกองไฟ
2. สะอาดและตัดไม่กี่มันฝรั่ง เมื่อถั่วจะเกือบนุ่มทั้งก้อนไปเทลงในกระทะ
3. ลูกชิ้นทำ พวกเขาจะอยู่ในน้ำซุปเมื่อมันมาถึงต้มหลังจากที่เพิ่มมันฝรั่ง
4. ของหัวหอมและแครอทเตรียม zazharki ซึ่งจะวางในกระทะเมื่อลูกชิ้นเกือบจะพร้อม ในขณะเดียวกันน้ำซุปพยายามเกลือ ถ้ามันไม่พอ - มัน dosalivat
5. สองสามนาทีเดือด - และเพิ่มสีเขียวแตก ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและมักจะถูกนำ แต่เป็นชุดที่สามารถแตกต่างกันตามรสนิยมของคุณ

หลังจากสามนาทีกระทะเดือดถูกลบออกจากเตา รุ่นของน้ำซุปนี้คุณไม่สามารถยืนยันและทันทีที่แบกโต๊ะ

ตัวเลือกที่ปราศจากเนื้อสัตว์

ในวันที่เนื้อต้องห้ามอดอาหารเป็นอย่างมากเช่นวิธีการต่อไปนี้ วิธีการปรุงน้ำซุป กับลูกชิ้น ขั้นตอนตามคำแนะนำสูตรขั้นตอนดังต่อไปนี้จะช่วยให้การโปรดตัวเองและคนที่รักอาหารที่อร่อยและแสนอร่อยโดยไม่ทำลายกฎระเบียบของคริสตจักร วัตถุประสงค์หลัก: เพื่อให้ลูกชิ้น meatless ขั้นตอนวิธีการต่อไปนี้:

1. แก้วที่เต็มไปด้วยถั่วค้างคืนในน้ำเย็น ในรัฐบวมของถั่วที่มีการล้างและ pyuriruyutsya ปั่น
2. ครึ่งถ้วยข้าวปรุงสุกในคู่ปริมาณน้ำหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. รูปที่เชื่อมต่อถั่ว, เกลือ, เครื่องเทศ (ผักชีและพริกไทยดำ), ครึ่งหนึ่งของแป้งและปริมาณเดียวกันของน้ำมันพืช
4. สับซ่อนชั่วโมงในการบดอัดเย็นหลังจากที่ลูกปัดเลื่อนลงจากมันและคั่วในทุกด้าน

ตอนนี้คุณสามารถทำซุป แครอทขูดและ celeriac ทอดในน้ำผลไม้จากลูกชิ้นเหลือ น้ำต้มใส่เกลือบาง; เทพาสต้าเป็นมัน - เป็น Zhmenya ขนาดเล็ก 2 ลิตรน้ำ หลังจาก 5-6 นาทีบนเวทีครึ่งพร้อมน้ำซุปเป็นที่รู้จัก zazharki สี่ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศและเครื่องเทศ: แกง, กานพลู, ลอเรล, พริกไทยดำ - ทุกคนที่ชื่นชอบของคุณ ลูกชิ้นวางไว้แล้วและหลังจากเจ็ดนาทีของน้ำซุปสามารถจ่ายให้กับ ตารางยัน