วิธีการตรวจสอบความสดของไข่: ไม่กี่วิธีที่รู้จักกันดี

ไก่ไข่ที่ใช้สำหรับการปรุงอาหารเกือบทุกวัน สิ่งที่เป็นที่รักรู้สึก - จากการอบการทอด - ทั้งหมดต้องใช้นอกเหนือจากไข่ ผลิตภัณฑ์นี้มีความหลากหลายของวิตามินและธาตุในนอกจากนี้โปรตีนไก่ที่ดีย่อยโดยร่างกายมนุษย์ แต่ถ้า วันหมดอายุ ได้ผ่านรสชาติเน่าเสียสามารถที่จะทำให้เสียอาหารทุกอย่าง วิธีการตรวจสอบความสดของไข่ที่ จะหลีกเลี่ยงสถานการณ์ดังกล่าว?

วิธีที่หนึ่ง - การทดสอบน้ำ

วิธีที่ง่ายที่สุด - เพื่อตรวจสอบความสดของไข่กับน้ำเย็น พอเพียงเพื่อลดสินค้าในน้ำเย็นและดูสิ่งที่เกิดขึ้น สด ไข่นกกระทา, เช่นเดียวกับไก่ทันทีจมลงสู่ก้นเปลี่ยนเล็กน้อยไปทางด้านข้าง เก่าพยายามที่จะโผล่ออกมาหรือโผล่ออกมาและสูงกว่าจะมีไข่จึงเป็นรุ่นเก่า วิธีการนี้จะขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าเมื่อเวลาผ่านไปเนื้อหาของเปลือกแห้งภายใต้มันสะสมอากาศมากขึ้นซึ่งจะช่วยให้เพิ่มขึ้นถึงพื้นผิวของน้ำ ดังนั้นไข่ทั้งหมดที่แน่นอนที่ลอยอยู่ในน้ำ, การรับประทานอาหารที่ดีกว่าที่จะไม่ใช้

วิธีที่สอง - เขย่า

วิธีการตรวจสอบความสดของไข่ถ้ามือไม่ได้เป็นภาชนะที่มีน้ำและคุณจำเป็นต้องค้นหาได้อย่างรวดเร็ว? พอที่จะเขย่าเขาวางระหว่างนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้ หากวัตถุดิบสดใหม่ภายใต้เปลือกไม่มีอะไรที่จะย้ายแม้ว่าเขย่าเป็นอย่างมากที่แข็งแกร่งมาก ถ้ามือของคุณรู้สึกว่าการเคลื่อนไหวในทิศทางที่แตกต่างกันไข่แดงไข่สามารถทิ้งได้อย่างปลอดภัยของ

วิธีที่สาม - เปลือกตรวจสอบ

สำหรับผู้ที่ไม่สามารถบ่นเกี่ยวกับการสังเกตมีวิธีการตรวจสอบความสดของไข่อีก ดูอย่างละเอียดที่เปลือก - ไข่สดเป็นเรื่องยากที่เรียบภายนอกดูเหมือนเคลือบและแห้ง ถ้ามัน glitters ดูเหมือนว่าไขมันและลายสีเทา - อายุการเก็บรักษาได้หมดอายุแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ได้ใช้ในการกินผลิตภัณฑ์เหล่านั้นเปลือกซึ่งเป็นนุ่มน่าสัมผัส เนื้อหาในพวกเขานิสัยเสียตรง

วิธีที่สี่ - เนื้อหาการประเมินผล

หากวิธีการก่อนหน้านี้ทั้งหมดไม่ได้เปิดเผยอะไรที่น่าสงสัย แต่สงสัยยังคงทำลายไข่ลงในจานตื้นแยกต่างหาก ตรวจสอบ: ไข่แดงสดควรจะมั่นคงและรอบค่อนข้างสูง โปรตีนควรล้อมรอบชั้นหนาไข่แดงโดยไม่แพร่กระจายบนพื้นผิวของจาน ไข่แดงเก่าเป็นอู้อี้มากขึ้นและไม่ยืดหยุ่นมากและโปรตีนกระจายทั่วแผ่น

ไข่ปนเปื้อนอันตราย?

ที่ดีที่สุดคือไม่ได้ที่จะลืมวิธีการตรวจสอบความสดของไข่และใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งของการทดสอบที่อธิบายข้างต้น มิฉะนั้นมีความเป็นไปได้ที่จะเข้าสินค้าอาหารจานหืน รสชาติของชิ้นส่วนที่เหลือจะนิสัยเสียแน่นอน หากไข่ที่ถูกซื้อเป็นเวลานานก็เป็นสิ่งจำเป็นที่จะเริ่มต้นที่จะใช้วิธีการเหล่านั้นซึ่งประเมินลักษณะที่ปรากฏและไม่จำเป็นต้องละเมิดความสมบูรณ์ของเปลือกที่ ถ้าเนื้อหาเป็นนิสัยเสียมันเป็นกลิ่นที่รุนแรงและไม่พอใจ จะแนะนำให้หลีกเลี่ยงปัญหานี้และไม่ละเมิดความสมบูรณ์ของไข่เพิ่มความสงสัยทันทีโยนพวกเขาเบา ๆ ดังนั้นมื้ออาหารของคุณอยู่เสมออร่อยและห้องครัวยังคงมีกลิ่นที่สะดวกสบาย