ลาเต้

ในอิตาลีเป็นจำนวนมากที่นิยม เครื่องดื่มกาแฟ ที่ SALT "ลาเต้" (นม) นี้กาแฟคลาสสิก ลาเต้ลาเต้ อบเชย, ถั่ว, ไอศครีมช็อคโกแลต, คาปูชิโน่ ฯลฯ บางครั้งมันก็จะมีการเพิ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เช่นโรเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือ Amaretto Gourmet ขอบคุณเครื่องดื่มค็อกเทลน้ำเชื่อมตั้งใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องดื่มกาแฟในระหว่างที่การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จที่สุดให้ blackcurrant น้ำเชื่อม

อย่างไรก็ตามในบ้านเกิดของประวัติศาสตร์ของเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้มันเหมือนกันทั้งหมดไม่ได้รักเพื่อจู๋จี๋เช่นเดียวกับในยุโรปเพราะร้อนอิตาเลียนต้องการกาแฟที่แข็งแกร่ง ที่อาศัยอยู่ในละติจูดอบอุ่นมากขึ้นของชาวยุโรปและรัสเซียมีความสามารถอย่างแท้จริงขอบคุณมันเป็นลาเต้ - กาแฟด้วยโฟมนม โฟมนี้เป็นมากขึ้นเขียวชอุ่มและโปร่งสบายเมื่อเทียบกับคาปูชิโน่ เครื่องดื่มไอริชจะเสิร์ฟในแก้วแก้วหรือสูง (สูง) กับหลอดผอม

ดื่มกาแฟจริงรู้ว่าลาเต้กาแฟเป็นเครื่องดื่มชั้นประกอบด้วยเอสเพรสโซ, นม, นมและโฟมอากาศ ต้องเตรียมเครื่องดื่มที่ควรจะเป็นหนึ่งในสามของเอสเพรสโซ (คุณสามารถใช้แทนประเภทอื่น ๆ ของกาแฟที่แข็งแกร่งยกเว้นสหรัฐอเมริกา) และสองในสามของนม frothed แต่เครื่องดื่มที่มักจะถูกจัดเตรียมในอัตราส่วนหนึ่งถึงหนึ่ง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

การเตรียมลาเต้กาแฟจะต้องมีองค์ประกอบต่อไปนี้ นี้ผู้ผลิตเครื่องชงกาแฟ, เครื่องชงกาแฟหรือธรรมดาเติร์กกรองน้ำ, กาแฟพันธุ์ Prezisio, Intenso, Delicato, Deka นม (ที่เหมาะสม - 3.5% ไขมัน) ปลดปล่อยวิปปิ้งของแก้วหรือครีมเทียมแก้วไอริช (ถ้วยที่มีพวยกา) และผ้าเช็ดปากผ้า .

ในอิตาลี, เครื่องดื่มที่บ้านที่ทำจากมอคค่าและถ้วยนมอุ่น ในยุโรปนี้มักจะใช้เอสเพรสโซซึ่งเทนมร้อนครอบคลุมด้านบนด้วยฟองนม

เมื่อปรุงอาหารที่คุณต้องจำไว้ว่าคุณจะต้องเพิ่มนมกาแฟและไม่ได้ในทางกลับกัน จากนั้นเราก็จะได้รับเครื่องดื่มชั้นดีกับรสชาติที่หลากหลาย

เพื่อเตรียมความพร้อมเครื่องดื่มที่บ้านใช้กระจกสำหรับลาเต้และเทลงในมันเป็นหนึ่งในการให้บริการ ของเอสเพรสโซ หาก กาแฟต้มในเติร์ก มากกว่าเครื่องชงกาแฟแล้วความเครียดมันเป็นครั้งแรกผ่านตะแกรงที่จะแยกความหนา นมร้อนท่อระบายไอน้ำโดยวิธีการของเครื่องชงกาแฟเติมมากกว่ากาแฟ น้ำตาลสามารถเพิ่มหลังจากผสมหรือแม้กระทั่งในช่วงร้อนของนม ด้านบนของเครื่องดื่มในการตกแต่งโฟมจากนม วิปปิ้งลงในเหยือก เทต้องแช่เย็น 4-5 องศานมครึ่งหนึ่งหรือน้อยมาก วิปปิ้งต่อไปจนกว่านมจะมีความร้อนถึง 60 องศา (ประมาณ 15 วินาที) ที่อุณหภูมิสูงโฟมจะเริ่มลดลง

ด้านบนของเครื่องดื่มที่สามารถตกแต่งด้วยภาพวาดต้นฉบับ แต่มันเป็นความแข็งแรงไม่ได้กับทุกคน วันนี้ภาพวาดลาเต้ไม้มีการพัฒนาในรูปแบบศิลปะที่เรียกว่าลาเต้อาร์ต บริการผู้เข้าพักกาแฟบนผ้าเช็ดปาก

เพื่อให้บรรลุชั้นที่สวยงาม, ค๊อกเทลได้สูตรในลำดับดังกล่าว ครั้งแรกที่ด้านล่างของนมแก้วที่เต็มไปด้วยก็จะวางอยู่บนชั้นของฟองนม จากนั้นในช่วงกลางของแก้วที่มีกระแสบางมากเทเอสเพรสโซ เพราะอุณหภูมิของกาแฟที่สูงกว่าโฟมและต่ำกว่านมชั้นจะไม่ผสมกับแต่ละอื่น ๆ

หากคุณต้องการที่จะทำให้ลาเต้กาแฟกับน้ำเชื่อมคุณสามารถใช้สูตรนี้ ปรุงอาหาร กาแฟดำ หรือเอสเพรสโซหนึ่งช้อนโต๊ะกาแฟบดที่ดี ในไอริชเทถ้วยแก้ว 20 มล. ของน้ำเชื่อม (อื่น ๆ กว่าส้มซึ่งสามารถจับตัวเป็นลิ่มนม) เตรียมนม frothed ใช้เครื่องชงกาแฟหรือชนะนมได้ เทมันมากกว่าน้ำเชื่อมลงไปในแก้ว จากนั้นกระแสบางอย่างช้าๆเทผนังกระจกของกาแฟและสถานที่ด้านบนของโฟมแลคติคค๊อกเทลที่เกิด เสร็จสิ้น บอน kofepitiya!