สิ่งที่เป็นสายพันธุ์ของกาแฟ

แม้จะมีความจริงที่ว่าร้านที่คุณสามารถดูการเลือกขนาดใหญ่ของกาแฟที่คุณควรรู้ว่ามีเพียงสองชนิดของสายพันธุ์ที่ใช้ในการผลิตเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นตามปกติ ทุกสายพันธุ์อื่น ๆ ที่ใช้หรือในทางการแพทย์หรือในอุตสาหกรรมขนม

มากกว่าร้อยละเก้าสิบของกาแฟ - เหล่านี้เป็นสิ่งที่ดีที่สุดทั้งสองสายพันธุ์และสารผสมดังกล่าว พวกเขาเป็นที่รู้จักกันดีที่สุด สายพันธุ์ของกาแฟ ต้นไม้ - อาราบิก้าและโรบัสต้า ในโลกเกือบทุกคนที่ดื่มเครื่องดื่มนี้รักเหล่านี้ต้นไม้สองกาแฟและไม่ต้องการที่จะลองทำอะไรใหม่ ๆ

แล้วทำไมไม่เลือกของสายพันธุ์ขนาดใหญ่เพื่อ? นี่ยังมาในเมล็ดกาแฟและพื้นดิน แม้จะมีความจริงที่ว่าเกี่ยวกับอาราบิก้าและโรบัสต้าในเวลาสั้น ๆ สามารถพูดอะไรเช่นนี้ "ครั้งแรก - กาแฟหอมมีรสลึกและสอง - ขมและแข็งแรงมาก" มีปัจจัยอื่น ๆ อีกมากมาย

ทุกสายพันธุ์ของกาแฟแรกแบ่งออกเป็นสองประเภท - ผสมและบริสุทธิ์ และแม้จะมีความจริงที่ว่ามีเพียงสองประเภทกาแฟพัน

ผสมในลักษณะว่า เมล็ดกาแฟ ผสมดังกล่าวเป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน ยกตัวอย่างเช่นประเภทของกาแฟที่ร้อยละแปดสิบของอาราบิก้าและโรบัสต้าเพียงยี่สิบ

นอกจากนี้ยังอยู่กับชนิดของกาแฟมันมีผลต่อประเทศที่เมล็ดถูกถอดออกจากต้นไม้ในระหว่างปีที่พวกเขาได้ถูกเก็บรวบรวมและปัจจัยอื่น ๆ อีกมากมาย นั่นคือการคำนึงถึงตลอดทางขึ้นกับปริมาณของฝนที่ตกในช่วงการปลูกต้นไม้ หลังจากตรวจสอบอย่างละเอียดและผสมเป็นชนิดผสมกาแฟ

ที่เป็นพื้นฐานสำหรับการได้รับเครื่องดื่มโดยการผสมหนึ่งในช่วงเวลาที่ยากลำบากมากที่สุด เพื่อสร้างกาแฟที่ดีที่คุณต้องการซ่อนข้อบกพร่องของธัญพืชบางและจะเน้นข้อได้เปรียบของคนอื่น ๆ ที่มีอยู่

มีกฎพื้นฐานในการสร้างแบบฟอร์ม หากคุณต้องการที่จะทำให้หันโดยการผสมสายพันธุ์ยอดของกาแฟคุณควรจะรับข้าวล่วงหน้าเพื่อให้พวกเขาเติมเต็มซึ่งกันและกันและเปิด ผลไม้ที่มีรสชาติคล้ายกับการใช้ก็ไม่จำเป็นเช่นเดียวกับฝั่งตรงข้ามมากเกินไป บางครั้งการสร้างชนิดที่มีคุณภาพสูงที่ดีของเครื่องดื่มชุ่มชื่นสามารถใช้เวลาห้าหรือแม้กระทั่งสิบห้าชนิดของกาแฟในสัดส่วนที่แตกต่างกัน

นอกจากนี้คุณควรจำเกี่ยวกับระดับของการคั่ว แม้จะมีความจริงที่ว่าหลายของพวกเขาเพียงต้นแบบที่สามารถจับภาพเส้นแบ่งอยู่ระหว่างพวกเขา นั่นคือเหตุผลที่คุณสามารถลองสายพันธุ์ที่แตกต่างกันจำนวนมาก - จำนวนตัวเลือกที่ไร้ขีด จำกัด

พันธุ์บริสุทธิ์ของเมล็ดกาแฟที่โดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าผลไม้ที่ถูกนำมาใช้เพียงชนิดเดียว ก่อนที่จะอธิบายรายละเอียดของประเภทนี้ก็ควรจะกล่าวว่าเกือบทุกคนที่ถูกเรียกให้เกียรติของประเทศหรือเมือง (ตัวอย่างเช่นเราสามารถจำที่มีชื่อเสียง "ซานโตส" หรือ "กาแฟโคลอมเบีย") เป็นพันธุ์บริสุทธิ์

ประเภทนี้นอกจากนี้ยังมีค่อนข้างมากกับรสชาติและคุณภาพส่งผลกระทบต่อทุกอย่างและตัวเลือกสำหรับการไม่ จำกัด จำนวน สิ่งที่สำคัญที่สุดในการสร้างสายพันธุ์ของกาแฟ - มันเป็นมืออาชีพ ถ้าเรื่องนี้ได้รับการสมัครเล่นกระตือรือร้นมากที่สุดว่าแม้ทำหน้าที่เกี่ยวกับสูตรที่เข้มงวดกาแฟจะได้รับรสชาติที่แตกต่างกันในแต่ละครั้ง หลังจากที่ทุกคนพิจารณาความสูงของพื้นที่เพาะปลูกเหนือระดับน้ำทะเลวิธีการประมวลผลและขนาดของเมล็ดข้าวจะเป็น (และสามารถ) ทุกคนไม่ได้

และถ้าคุณต้องการที่จะเรียนรู้วิธีการที่จะแยกแยะความแตกต่างระหว่างสายพันธุ์ของกาแฟแล้วคุณต้องกลายเป็นหมวกทดสอบ เพื่อให้คุณได้เรียนรู้มากเกี่ยวกับพวกเขาและเรียนรู้กลิ่นและรสชาติในการระบุและการผลิตการและเงื่อนไขในการที่การเจริญเติบโตของ ต้นกาแฟ, และปัจจัยสำคัญอื่น ๆ

หากคุณเพียงแค่ความรักเครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นนี้มีมนต์ขลังจำความแตกต่างระหว่างสายพันธุ์ให้เลือกคนที่คุณชอบมากขึ้นและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ และในกรณีนี้สิ่งที่สำคัญ - การเตรียมความพร้อมโดยไม่ต้องเสียกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม