มีดมืออาชีพขายเนื้อลักษณะกฎระเบียบของทางเลือก

มันเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการเรื่องของ ใช้ในครัวเรือน ซึ่งจะถูกนำมาใช้ในครัวเรือนจะมีแนวโน้มมากกว่ามีด โดยไม่ต้องใช้เครื่องมือนี้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันเต็มรูปแบบ แต่สิ่งที่เกี่ยวกับงานกาล่าดินเนอร์และการพูดที่ไม่สามารถ ทุกคนที่รักและรู้วิธีการปรุงอาหารรู้ว่าจะประเมินค่าของมีดที่ดีเป็นไปไม่ได้ วันนี้จึงเป็นเครื่องมือที่มีคุณภาพสามารถพบได้ในห้องครัวจำนวนมาก

มีดมืออาชีพขายเนื้อดึงดูดไม่เพียง แต่ลูกค้าของร้านอาหารที่มีราคาแพง แม้จะมีราคาสูงที่พวกเขาเป็นที่นิยมในหมู่แฟน ๆ ค่าใช้จ่ายสูงที่มีคุณภาพเป็นธรรมและความทนทานของ มีดที่ดี อย่างมีนัยสำคัญเกิน counterparts งบประมาณ

บทความของเราจะบอกเกี่ยวกับคุณสมบัติของพวกเขาและจะช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับห้องครัวของคุณ

สายพันธุ์

มีดเนื้อสัตว์ที่มีอยู่ในหลายสายพันธุ์และมีวัตถุประสงค์เพื่อที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ยังมีความเชี่ยวชาญสูงและมี generalists ด้วยซึ่งคุณสามารถดำเนินการความหลากหลายของกิจวัตร ตัวเลือกที่เป็นที่ต้องการ? หากงบประมาณช่วยให้และมีทักษะและความปรารถนาที่จะใช้ดีกว่าที่จะเลือกชุดของรายการหลาย แต่มีดที่มีคุณภาพในมือด้านขวาสามารถทำงานสิ่งมหัศจรรย์ ในกรณีใด ๆ เลือกเป็นของคุณ

และเพื่อให้ง่ายต่อการกำหนดและดูรายการของตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด

• boning มีด สำหรับตัดเนื้อสัตว์ที่มีความยาวสั้นและดัดใบมีดจากด้ามจับ ด้วยเช่นเครื่องมือที่สะดวกในการแยกเนื้อจากกระดูกเส้นเอ็นลบออก
• มีดเนื้อ บางและมีความยืดหยุ่น นี้จะทำให้มันเป็นไปได้ที่จะจัดการกับชิ้นส่วนของรูปร่างผิดปกติหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เนื้อ คุณสามารถใช้เครื่องมือสำหรับการตัดปลา: ใช้มันเพื่อให้สามารถแยกแถบของเนื้อสันนอกของกระดูกสันหลังได้อย่างง่ายดาย
• มีดปังตอเป็นขวานเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่มีประโยชน์มากใช้งานง่าย มันสามารถนำมาใช้เช่นการตัดซากสัตว์ปีกเป็นส่วนตัดข้อต่อและกระดูก

• มีดได้รับการออกแบบสำหรับการตัดชิ้นของแฮม, เนื้อหมู, ปลาสเตอร์เจียน บนใบมีดมีรูเล็ก ๆ ที่ตัดชิ้นไม่ติดมีดและเปิดออกมาดี

electrotome

มีอีกชนิดหนึ่ง แต่มันเป็นไปอย่างที่แตกต่างจากคนก่อนหน้านี้ก็จะทำให้ความรู้สึกที่จะพูดคุยเกี่ยวกับมีดไฟฟ้าสำหรับตัดเนื้อแยกต่างหาก

อุปกรณ์นี้จะมีประสิทธิภาพเพื่อให้ได้เนื้อแช่แข็งสามารถตัดกับมัน จัดการกับมันและด้วยกระดูก แต่ไม่ใหญ่เกินไปตัวอย่างเช่นไก่งวง

แบบส่วนใหญ่ทำงานบนแบตเตอรี่หรือแบตเตอรี่ AA ธรรมดาและบางส่วนของพวกเขายังมาพร้อมกับตัวเลือกของการไฟ AC โดยตรง

Electro เนื้อสัตว์นอกจากนี้ยังสามารถใช้สำหรับการตัดปลา, ผัก, ผลไม้, ชีส เครื่องมือที่ใช้ในการพัฒนาเพื่อให้การจัดการมีความสะดวกในการวางแขน Electro น้ำหนักขนาดเล็ก - 200-300 ที่

อะไรที่ทำให้มีดสำหรับเนื้อ?

เป็นเวลานานที่ดีที่สุดมีดมืออาชีพขายเนื้อทำจากสแตนเลส โลหะที่มีความแข็งแรงทนต่อความเสียหายทางกล มีดเหล็กเหลาเก็บไว้อย่างสวยงามและมีชีวิตชั้นยาว

ผู้ผลิตในวันนี้นำเสนออีกหนึ่งทางเลือกที่ผิดปกติ - มีดเซรามิก พวกเขามีความคมชัดมากดังนั้นเมื่อทำงานคุณไม่สามารถลืมเกี่ยวกับการรักษาความปลอดภัย แต่เมื่อเวลาผ่านไปเป็นเครื่องมือทื่อและคุณไม่สามารถบด มีดตัดเนื้อดังกล่าวบนไม้กระดานหรือเซรามิกที่ไม่พึงประสงค์สารตั้งต้นจำเป็นซิลิโคน อุปสรรคอีกประการหนึ่งคือความเปราะบาง: ถ้ามีดปรับตัวลดลงก็จะเสื่อมลง

มันไม่ได้เป็นตัวเลือกทั้งหมด หากมีความปรารถนาดีและเงินทุนที่เพียงพอที่มีอยู่จากใบมีดต้นแบบ เครื่องมือการปลอมแปลงด้วยมือทำจากเหล็ก รูปร่างของมีดสำหรับตัดเนื้อสามารถตามที่คุณต้องการ

วิธีการเลือกที่ดีที่สุด?

หากคุณวางแผนที่จะซื้อมีดมืออาชีพสำหรับการตัดเนื้อพึ่งพาผู้ผลิตที่พิสูจน์แล้ว ถือว่าเป็นสิ่งที่ดีที่สุดมีดเซรามิกญี่ปุ่น

ใบมีดเหล็กคาร์บอนเป็นช่วงสั้น ๆ สแตนเลสเป็นจริงมากขึ้น บางใบมีดเคลือบเทฟลอนผู้ผลิต - นี้ขยายชีวิต

ก่อนที่จะซื้อพิจารณาใบมีด: มันไม่ควรจะบิ่นและความผิดปกติ

ที่จับต้องมีการเคลือบผิวลื่นมันสะดวกที่จะไปที่มือ ถ้ามีดมีน้ำหนักเบาเกินไปจะต้องทำให้ความพยายามมากขึ้นเมื่อตัด

การจัดเก็บและการดูแลรักษา

ตัวเลือกที่ดีจะเป็นขาตั้งพิเศษซึ่งสามารถวางตัดครัวหมายความว่าเป็นความสะดวกสบายที่สุดเท่าที่ทำได้ นอกจากนี้ในมุมมองขององค์ประกอบเป็นสกอร์ที่ชื่นชอบและสมบูรณ์แบบในการตกแต่งภายในของห้องครัวที่ทันสมัย

เครื่องมือเซรามิกไม่สามารถเก็บไว้พร้อมกับเหล็ก - มันจะนำไปสู่การบิ่นและทรุดโทรม

หลังจากที่ทำงานกับเนื้ออย่างไม่ต้องล้างออกทันทีดใด ๆ การจัดเก็บเครื่องมือสกปรกเป็นเวลานานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำเป็นที่ยอมรับ

อย่าลืมว่ามีดมืออาชีพสำหรับการตัดเนื้อสัตว์ควรล้างด้วยมือและจากนั้นทันทีเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู การใช้เครื่องล้างจานสามารถสร้างความเสียหายเครื่องมือ ด้วยการดูแลที่เหมาะสม, มีดที่ดีสามารถทำหน้าที่อย่างซื่อสัตย์มานานหลายปี