ฟักทองบัตเตอร์: สูตรอาหาร, ภาพถ่าย, คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ฟักทอง - ผักที่พบบ่อยมาก สควอช Butternut น้อยกว่าปกติซึ่งยังเป็นของครอบครัวของชื่อเดียวกัน เนื่องจากรสชาติมันเป็นยังเรียกว่า "น็อต" ความหลากหลายนี้มีเมล็ดขนาดเล็กกว่าคนอื่น ๆ ประโยชน์ใหญ่ของฟักทองก็คือว่ามันเป็นพันธุ์ฤดูหนาวและสามารถเก็บไว้เป็นเวลานาน น้ำหนักและขนาดเล็กกว่าเดิม ปอกเปลือกหนาแน่นมันมีสีเหลืองส้ม ภายใน - เนื้อสายพันธุ์มันเมล็ดอยู่ในส่วนที่กว้างที่สุด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของฟักทอง

มาจากไหนนี้ผักที่น่าสนใจ? นี้เป็นผลมาจากการผสมพันธ์ุของป่าแอฟริกันและฟักทอง ทั่วโลกที่มีความหลากหลายที่พบบ่อยมาก แต่ที่นี่เป็นเพียงการเริ่มโผล่ออกมา ทำไม Butternut สควอชเริ่มต้นในรัสเซียจะได้รับความนิยม? เหตุผลง่าย - ประโยชน์ของผักเพราะมันประกอบด้วยเส้นใยหยาบปรับปรุงและทำความสะอาดลำไส้ได้จากส่วนใหญ่ของผลิตภัณฑ์การสลายตัว หากคุณประสบอาการท้องผูกเป็นประจำกินผักนี้และมันก็เป็นอย่างดีปรับเก้าอี้ของคุณ มีอะไรอีกฟักทอง Butternut ลักษณะคืออะไร? คุณสมบัติที่มีประโยชน์ไปบ้างขึ้นอยู่กับต่ำแคลอรี่ ด้วยเหตุนี้มันถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อรักษารูปร่างและในกระบวนการของการสูญเสียน้ำหนัก ดัชนีน้ำตาลต่ำยังเป็นอย่างเอื้อนี้ สำหรับความดันโลหิตสูงและโรคอ้วนนอกจากนี้ยังมีการสนับสนุนในการกิน อาหารฟักทอง กรดอะมิโนช่วยในการปรับปรุงหัวใจและการทำงานของสมองโพแทสเซียม - การรับมือกับอาการบวม, เบต้าแคโรที normalizes ร่างกายกรดโอเมก้า 3 ไขมันลดคอเลสเตอรอลในเลือดวิตามินเอจะปรับปรุงสภาพของเส้นผมและผิวที่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับวิสัยทัศน์ ในขณะที่คุณจะเห็นฟักทอง, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่มีมากมายเกือบถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร

ใช้บัตเตอร์ในการปรุงอาหาร

ฟักทองนี้สามารถรับประทานดิบเพียงเพิ่มสลัดคุณสามารถจัดการกับความร้อน: อบต้มต้มเนื้อย่างนึ่งและย่าง มันเป็นสินค้าที่มีความหลากหลายที่มีการรวมกันอย่างสมบูรณ์กับคนอื่น ๆ จึงเพิ่มให้กับอาหารด้านอาหารครั้งแรก Butternut ฟักทองสามารถใช้เป็นพื้นฐานของซอสที่ผิดปกติและอร่อยบรรจุเตรียมจากมันสำหรับการอบและผลไม้บรรจุ เธอยัดตัวเอง ซึ่งแตกต่างจาก "ญาติ" ของเราฟักทองสามารถรับประทานได้มีอุดมไปด้วยวิตามินผิวบาง. บัตเตอร์จะถูกแปลงได้อย่างง่ายดายในน้ำซุปมันฝรั่งบด, แพนเค้ก, เค้ก, มัฟฟิน, แยมรสเผ็ดและร้อยอาหารอื่น ๆ มีข้อ จำกัด ไม่กี่ในการบริโภคที่มี คนที่มีอาการแพ้แต่ละผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้นและผู้ป่วยโรคเบาหวานจะต้องระมัดระวังมากและอาจจะแค่ให้มันขึ้น

เยื่อฟักทองแตงกวาและบีทรูท

ผลิตภัณฑ์หลักของอาหารไม่กี่ของเราต่อไปจะ Butternut ฟักทอง สูตรที่จะถูกรวม

ส่วนผสมสำหรับจานนี้: หัวผักกาด - ฟักทอง - แตงกวา - หนึ่งสามารถเป็นได้ทั้งสดและดองน้ำมันมะกอก - สี่ช้อนโต๊ะเกลือเนยซอสถั่วเหลือง - สองช้อนและพริกไทยสดพื้นดิน

การเตรียมการเริ่มต้นจากการทำความสะอาดหัวผักกาด จากนั้นก็จะถูกตัดออกจากสี่สองมิลลิเมตรความหนาและทั้งคู่วงกลมนาที pripuskayut ของกระทะในเนยเค็มที่สาดน้ำบางส่วน ตัดฟักทองลงในไตรมาส 15 นาทีเดือดเบา ๆ และหนุนในกระชอน เอาเปลือกทั้งหมด ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดเล็กกระจายอยู่บนผิว ใส่แถบด้านบนของหัวผักกาดหั่นชิ้นแล้ว - ที่สามวงกลมแตงกวา ในกรณีนี้ถ้าแตงกวาคุณจะต้องโรยด้วยน้ำส้มสายชูไวน์สำหรับความเป็นกรด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวพริกไทยโรยด้วยน้ำมันมะกอกและจานจนกว่าจะได้รับเย็นเสิร์ฟบนโต๊ะ

ขนมกรุบกรอบที่มีสอง ชนิดของกะหล่ำปลี และฟักทอง

และคุณโดยวิธีการดูสิ่งที่ดูเหมือนว่าควอช Butternut? ภาพมันคุ้นเคยกับคุณ? ที่นี่เราอยู่ในขณะนี้เพราะความงามนี้จะทำ Woosnam ขนมกรุบกรอบ

เราต้องการคนที่สี่: หนึ่งในสี่ - ผักกาดขาวและกะหล่ำปลีฟักทองขนาดเล็ก - หนึ่งน้ำส้มสายชูเชอร์รี่ - สี่ช้อนโต๊ะคุณสามารถแทนที่น้ำผลไม้ของทั้งสองมะนาวน้ำมันมะกอก - แปดช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง - หนึ่งช้อนพริกไทยสด

15 นาทีเราจะทำให้อร่อยจริง นำเมล็ดฟักทองเบา ๆ ถูขูดเยื่อกระดาษ กะหล่ำปลีวางแผนอย่างประณีตด้วยมีด ของการตัดสีแดงออกเป็นสี่ชิ้นและแยกใบ 16 เท่าที่เป็นไปได้ - ยากที่มีรูปทรงของเรือ ทุกสถานที่แห่งนี้บนจานโรยด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกปรุงรสด้วยซอสและพริกไทย พร้อมที่จะให้บริการ

อบฟักทองด้วยงา

ตัวเลือกสำหรับการเตรียมความพร้อมของผักเช่นฟักทอง Butternut พิจารณาสูตรก็ยังไม่สามารถที่จะลืมอบ ตอนหนึ่งของพวกเขาและเราจะบอก

ส่วนผสมที่จำเป็น: ฟักทองขนาดใหญ่สามช้อนโต๊ะน้ำผึ้งเท่า - น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งช้อนชาน้ำผลไม้สีส้ม, สองช้อนชาของเมล็ดมัสตาร์ดสองช้อนของเมล็ดงา

เตาอบความร้อนได้ถึง 200 องศา เราทำความสะอาดฟักทองและหั่นเป็นชิ้น chetyrehsantimetrovye ขณะที่ถอดเมล็ด ปรุงอาหารสำหรับสี่นาทีในกระทะน้ำ ผักควรจะนุ่มด้านนอกและด้านในเพื่อรักษาความหนาแน่น ระบายน้ำ, ฟักทองและเช็ดให้แห้ง ในรูปแบบเท น้ำมันดอกทานตะวัน และอบอุ่นขึ้นห้านาที แล้วอย่างระมัดระวังเพิ่ม Butternut หั่นบาง ๆ และคนรอบ ๆ อบจนนาทีสีน้ำตาลและความนุ่มนวล 35. น้ำมันส่วนเกินจะถูกระบาย ผสมน้ำส้ม, น้ำผึ้งมัสตาร์ดเมล็ดงากระจายอย่างสม่ำเสมอบนฟักทอง นำเข้าอบอีกห้านาที

ย่างสควอช Butternut

นี้หลากหลายฟักทอง - บัตเตอร์ - เหมาะสำหรับการทอดกว่าที่เรามีตอนนี้มีความสุขมากและเงินกู้ยืม

เราจำเป็นต้อง: 0.6 กก. ฟักทอง 20 กรัมเนย 15 กรัมซอสถั่วเหลือง 60 กรัม Poshehonsky ชีส

สูตรไม่ได้เป็นเพียงง่ายก็ง่ายและง่ายขึ้นและไม่เกิดขึ้น ตัด Butternut ก้อนที่มีขนาดใหญ่และเบาทอดในกระทะที่มีเนย จากนั้นใส่น้ำเล็กน้อยซอสถั่วเหลืองปกที่มีฝาปิดและเคี่ยวบนไฟร้อนต่ำจนฟักทองเป็นอ่อนโยน การแพร่กระจายบนจานโรยชีสและให้บริการร้อน อร่อยมาก!

ครีมฟักทองกับกระเทียมส่วนผสม

Butternut ฟักทองมากกว่าแข็งขันใช้สำหรับการปรุงอาหารซุปต่างๆและซุปครีมซึ่งจะได้รับไม่เพียงอร่อย แต่ยังมีประโยชน์ ที่นี่เรามีที่ผ่านมาและบอกคุณเกี่ยวกับหนึ่งในอาหารเหล่านี้ การทำเช่นนี้เราต้อง: หนึ่งหลอดครึ่งกิโลกรัมของสควอชขนาดเล็กครึ่ง บวบบวบ, พริกไทย, พริกไทยดำหัวกระเทียมอบในฟอยล์, 150 มล. 20% ครีมสามถ้วยน้ำซุปไก่ 50 กรัมของเนยแข็งขูด 25 กรัมเนย สมุนไพรลูกจันทน์เทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลสีเขียว

การจัดทำซุปครีม

ตอนนี้เราจะอธิบายในรายละเอียดวิธีการเตรียมความพร้อมตัวเลือกนี้สควอช Butternut สูตรสำหรับซุปครีมกับกระเทียมในหน้าของคุณ ตัดในครึ่งเมล็ดพันธุ์ผักของเราคัดลอกมาจากมันทั้งสองของไขมันด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วยเกลือและพริกไทย แล้ววางบนกระทะขึ้นตัด นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 30 องศาแล้วพลิกและอบจนสุก ห่อฟอยล์ในหัวกระเทียมและที่อุณหภูมิเดียวกันเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อเตรียมความพร้อมเตาอบ ออกทำความสะอาดเนื้อฟักทองด้วยช้อนจากหนังที่ทำความสะอาดกระเทียม ในผัดเนยหอมขูดประณีตเพิ่มบวบหั่นและเยื่อกระดาษ Butternut เคี่ยวในน้ำซุปร้อนในตอนท้ายใส่กระเทียม ส่งส่วนผสมนี้ลงในเครื่องปั่นที่มัน pyuriruem และเทกลับลงไปในกระทะ พริกไทย, เกลือ, เพิ่มใบโหระพาและ วอลนัทลูกจันทน์เทศ ความร้อนครีมเล็กน้อยเทลงในน้ำซุปแล้วมีชีสขูดและนำไปต้ม จานพร้อมเอาออกจากเตาเทลงในชามและเพิ่มสีเขียว Bon Appetit!